口コミ一覧 : 新橋鶴八

新橋鶴八

(【旧店名】鶴八 分店)
寿司TOKYO百名店2022選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

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2140 件を表示 69

表示件数:

4.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/12訪問1回目

口いっぱいに頬張って食べる寿司

...こちらもシャリと一緒に口のなかでなくなります。

穴子もふっくらとしていて、こちらもとろけます。

鉄火巻きは中トロ赤身のマグロの美味しさが凝縮。
マグロだけでも3巻分あるのでは?と思うくらい。
筋を切っているからか、口あたりが素晴らしすぎ。
友達曰く...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/12訪問1回目

...
鰤、鯖が激うまで、お腹いっぱい握りを食べるのにはありですね。
本日の握り
イカ
ヒラメ昆布締め
赤貝
サヨリ


小柱
中トロ漬け
いくら
小肌
バフンウニ
穴子
鉄火巻き
追加


蛤...

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2020/07訪問1回目

新橋 「新橋鶴八」 : 趣味の為に生きて行く。

...おまかせで頂きました。

カレイ

穴子



ここから握りです。

しまあじ
みるがい
とりがい

コハダ
中トロ
ヅケ
赤貝
雲丹
煮蛤
鉄火巻き
追加のかんぴょう巻き

ネタが大きくて、食べた感がとてもあるのと、魚の味がよく分かる。
鯵、中トロ、雲丹、美味しかったなぁ。
雲丹も鉄火巻きも、写真で伝わりにくいですが、びっくりするほどのボリューム。
そしてお値段も良心的...

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3.8

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/11訪問1回目

...
ネタのボリュームが凄くてシャリが見えない!
トロも油が乗っていたとても美味しい、幸せ。

最後にいただいたまぐろのミルフィーユ。
赤身、中トロ、大トロが重なって巻かれています。
なんとも贅沢すぎます。
お腹いっぱい、胸いっぱいです...

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3.6

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.6
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.6
2019/09訪問1回目

期待し過ぎた… 名物鉄火巻きは映え。

...
○塩むし(あわび)

○石垣貝

◎雲丹

・海老

△穴子


握り
・ひらめ

○かんぱち

・赤身

中トロ

・縞鰺

・海老

・金目鯛

○小肌

・煮蛤

○鮑

○いくら

○雲丹

○穴子

◎鉄火巻き
...

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3.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/07訪問1回目

新橋エリアお寿司屋部門食べログ評価トップクラス

...


いただいた品々
アテ
鰹タタキ


シャコ

ホタテ

握り
烏賊
ヒラメ
しめ鯖

コハダ
中トロ
ウニ軍艦(2, 3種類くらいの海栗あわせ)
煮穴子
鉄火巻き(赤身、中トロ、トロなどあわせ)...

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
2019/02訪問1回目

'19.2 東京④:新橋で頂く、圧巻の雲丹タワーとミルフィーユ鉄火巻き♪

...通称雲丹タワー(笑)通常は匙1杯でも充分な雲丹を、4杯分も乗せているという超ド級の一貫!そしてもう一つの名物と呼ばれる「鉄火巻き」は、赤身、中トロ、大トロを何層にも重ねてミルフィーユ状に巻きあげるという代物で、グラデーションが非常に美しい!どちらもフォトジェニックな上、かなり大きい...

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  • 新橋鶴八 - 鉄火巻き
  • 新橋鶴八 - 雲丹
  • 新橋鶴八 - 日本酒は加賀鳶

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2020/08訪問1回目

★×4 新橋鶴八

...円税込み、サービス料なし)。握りのみで好み。

ひらめ昆布締め・いしがけ貝・カツオ・アジ・漬け・中トロ・いくら・うに(てんこ盛り)・蝦蛄・アナゴ・極太トロ鉄

煮きりを塗らないのには驚いたが、江戸前鮨。かなりの大ぶり。シンプルな仕事。シャリはやや温かめ、はらけがよく、ややぱさついた感じの古米。軽めの赤酢で酢加減が中程度。煮物やマグロとよく合う酢飯。どれも飲食に残るレベルではないが、外れがなく安定している。煮物の蝦蛄とアナゴ、中トロ、うに、太巻きがおいしかった。うにのてんこ盛りは、かなりのインパクト。うには甘くシャリと混然一体となって絡み合う...

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4.2

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2019/10訪問1回目

ニュー新橋ビルにあるお寿司屋さん

...鮪かと思いました。脂のりが良く美味い
 鯖★脂がのった鯖を〆めてます。これも美味い
 鰹★皮目を軽く炙って。生姜と浅葱をのせてます
 中トロ◆トロに近いという中トロ。とろけます
 小肌★丁度良い〆具合。切れ目からのぞく山葵が美しい
 穴子★ふっくら炊いた穴子が口の中で溶けていきます
 金目鯛◆千葉産...

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3.8

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/06訪問1回目

...すじあり
アジ ⭕️ 美味い
とり貝 ⭕️ 歯ごたえが良く甘みを感じる
カツオ ⭕️
赤身漬け
金目鯛炙り ⭕️ 塩で美味い
中トロ ⭕️
コハダ△ ややにおう
煮はまぐり
穴子 ⭕️ ふわトロ 温かい
雲丹軍艦 ⭕️ 二種類が大盛り 甘い 海苔も美味しい
...

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3.8

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/03訪問2回目

シャリが最高

...やや暖かいシャリが最高にネタとマッチ
イカ
ヒラメ

アジ
マグロ
中トロ
鳥貝
のどくろ炙り
煮蛤
雲丹軍艦
トロ鉄火巻き
少し違うかも

...

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4.2

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス3.0
  • 雰囲気2.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2019/04訪問1回目

うにとまぐろの特徴、存在感と感動が圧倒的☆

...まかないとかにすればいいのにと思ってしまう貧乏心 笑。トロに関してもそうだった。

★9中とろ 柔らかくなめらかな口当たり最高☆
★7.5しゃこ ツメ、甘くて濃厚でおいしい。

★9.5大トロ
薄くて大きな切り口。おかげで口あたり最高☆中トロとも脂ののり、柔らかさ段ちがい。口の中で少しずつネタが溶けていく。

★...感動のラスト☆
作っていらっしゃるのを見てるのもテンションが上がる。ネタケースから、先ほどの中トロ、大トロ、そして赤身を取り出して、5センチ×4センチ×0.5センチ程度に切り...

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  • 新橋鶴八 - ★9 鉄火巻き
  • 新橋鶴八 - ★9.5うにの軍艦巻
  • 新橋鶴八 - ★9.5大トロ

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5.0

1人
  • 料理・味5.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2019/03訪問19回目

2019年3月の新橋鶴八。

...ひもにも替えられますよって言われたことがあるんです。

『いやあ、どっちも食べたいですね(笑)。』ですね。

*づけ

中トロ

*金目鯛炙り

*しゃこ

*雲丹タワー
あいかわらず。

*煮はまぐり

*まぐろ巻
あいかわらず...

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3.8

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/03訪問1回目

シャリは大きめ、醤油をつけて喰う! 正統派江戸前鮨

...和の佇まいが逆に異空間を醸し出してます笑。

お昼はおまかせの握りのみで以下の13貫。
さより・ひらめ・締め鯖・シャコ・中トロ・大トロ・こはだ・蛤・金目鯛・うに軍艦巻き・穴子・鉄火巻・かんぴょう巻き

どれもシャリが大きめで、醤油をつけていただく王道スタイル...

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4.2

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/02訪問1回目

新橋鶴八で江戸前寿司を堪能 | 新橋オヤジのあちこちグルメ日記

...

さらに言うまでもない
口のなかでトロリとろける
中トロ

こちらも江戸前寿司といえばこれ!
こはだ
光り物も酢も好きなので「こはだ」は欠かせません。

さらに
しゃこ
北海道では小樽産のしゃこをよく食べていました。

さらにさらに江戸前らしい
煮蛤
柔らかく煮えてますねぇ~

でっ、ここからが名物の二品
まずは雲丹マウンテン
良質な雲丹が山盛りに積まれています。

最後は特製の鉄火巻

しゃりよりも具がはるかに多い鉄火巻
しかも良質な中トロも入っています...

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4.3

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2019/02訪問4回目

今宵は美女とお鮨デート

...
そして話に夢中の私たちに大将はお酒が進む肴をいろいろと出して下さいました。

以下頂いたもの
≪肴≫
ヒラメ
中トロ
茹でたてのタコ
ヤリイカ

≪握り≫
小肌
ミル貝
車エビ(美女さまのみ)
はしら(私のみ)

雲丹

いつもながらの安定...

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  • 新橋鶴八 - ヒラメ
  • 新橋鶴八 - 中トロ、ほぼ大トロ
  • 新橋鶴八 - 茹でたてのタコ

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3.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0
2018/09訪問1回目

満足です♪

...知ってる人は知ってると言ったところでしょうか。

ヒラメ
アジ


漬けマグロ
コハダ
中トロ
いくら
蒸し穴子
ウニ軍艦
名物ミルフィーユ鉄火巻き

この日は貝がなかったのが残念でしたが どれも素晴らしかったです。

大将は端っこの常連さんらしき方とポソポソと小声で話す程度なので 一見さんの私達も疎外感はありません。

鉄火巻きは1人2つなのですが、大トロ中トロ、ほんとぎっしりと詰まってます。そして美しいです。笑

失礼かな〜と思いつつ、大トロだけお箸で摘んでいただき...

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2018/06訪問14回目

2018年6月の新橋鶴八:うにタワー、砂ズリ大トログラデーションまぐろ巻、特製シャコ。

...

*鯵
今回は島根産。境港ではない。

*いわし

中トロづけ
切身がでっかいので食べごたえ十分。大きさ2貫分。づけというのも珍しい...あいだに1貫挟める。が、興奮は冷めやらず。

*まぐろ巻
赤身、中トロ、すなずりの大盤振る舞い。握りにすればゆうに8貫分、いやもっともっと、10貫はいけそう...

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2018/04訪問13回目

2018年4月の新橋鶴八、雲丹タワー、大トロだらけまぐろ巻、スペシャルシャコ。

...とり貝もすごかったなあ。大将の気配りに大感謝でした。

①すみいか

②いさき

③真鯛

④鯵

⑤赤身づけ

中トロ

⑦こはだ

⑧ボタン海老 でっかい。鶴八分店では珍しい...

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4.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/03訪問16回目

三月の分店

... 烏賊の印籠詰め
02 小鰭の松葉造り
握り
01 鮪づけ 銚子
02 鮪中とろ 銚子
03 鮃昆布〆 青森
04 小鰭 大阪湾
05 鳥貝 淡路島
06 赤貝 山口
07 海松喰貝 愛知
08 細魚 江戸前
0...

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
新橋鶴八(【旧店名】鶴八 分店)
受賞・選出歴
寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-6206-6886

予約可否

予約可

ランチは前日までに予約(5人限定)

住所

東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル 2F

交通手段

JR山手線・京浜東北線【新橋駅】烏森口/日比谷口 徒歩1分
東京メトロ銀座線【新橋駅】徒歩3分
都営地下鉄浅草線【新橋駅】徒歩4分

新橋駅から79m

営業時間
  • 月・火・水・木

    • 17:00 - 22:00
  • 金・土

    • 11:30 - 13:00
    • 17:00 - 22:00
  • 日・祝日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

11席

(カウンター7席、テーブル4席)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

ビル共用:有料200台

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2014年9月21日

備考

第204区画

初投稿者

酔狂老人卍酔狂老人卍(2317)

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