新橋鶴八
（【旧店名】鶴八 分店）食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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「穴子」を含む口コミ
41～60 件を表示 ／ 全 161 件
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...鮑
握り
・アオリイカ
・昆布締め
・赤貝
・漬け
・とり貝 今年最後
・鯵
・ミル貝
・海老
・赤身
・蛤
・雲丹
・穴子
・鉄火巻き
シャリはかなり大きめで酢はそんなに感じない
特に美味しかったのは鯵、海老、雲丹、穴子、鉄火巻き
雲丹は2種類の雲丹をこれでもか！と載せてくれる贅沢軍艦
穴子は悶絶級にうまかった。
鉄火巻きも欲望に忠実に作ってくれる。
大将も初めての僕にも優しかった...
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新橋鶴八＠ニュー新橋ビル ついに訪問！ | 東京ホルモンズの中身のある話
...
両方対応して下さる様なので
初めてってこともあり
お任せ
でお願いしました
たこに平目
サクフワ仕上げの穴子
平貝も炙りで
赤貝
ヒモも一緒に
これぞ鮨屋のツマミ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/tokyo-horumon/entry-12586407099.html
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個別の感想としては、まずなによりも穴子と大トロを挙げさせてもらいます。
穴子は、私の知る穴子の美味しさを軽々と超えて行きました。味付け、ネタの大きさ、煮加減、全て異次元。
口に入れるとあっという間に渾然一体となり、むしろどうやって形を保っていたの？と疑問持つレベル。シャリと穴子の...
◯つまみ
・酒盗×2
・ヒラメ
・タコ
・鮪漬け
・穴子
◯握り
・さより
・小肌
・さば×2
・みる貝
・赤貝
・ハマグリ
・しゃこ
・赤身
・トロ
・いくら
・煮穴子
・ウニ
◯お酒
・加賀鳶
・酔鯨
・美丈夫
...
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...
たらふく食べたけど安かった。
下手にコースで2、3万とられて微妙なとこいくならこちらに是非。
穴子と鉄火巻きは必食
うにもてんこ盛りにしてくれます。
書いてないネタかなりあるので聞くといいと思います...
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... 鯖
04 鮑塩蒸し
05 鮪赤身づけ
06 車海老
07 小鰭
08 蝦蛄
09 いくら軍艦巻き
10 雲丹軍艦巻き
11 穴子しお
12 穴子つめ
1...
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...
●塩蒸し様:かなりの大物で柔らかく美味い♪
●穴子白焼き様:焼きが素晴らしく皮目の張りが良い...
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...つまみ
・かつお
○塩むし（あわび）
○石垣貝
◎雲丹
・海老
△穴子
握り
・ひらめ
○かんぱち
・赤身
○中トロ
・縞鰺
・海老
・金目鯛
○小肌
・煮蛤
○鮑
○いくら
○雲丹
○穴子
◎鉄火巻き
◎…特別旨い・これだけでも食べに来たい
○…美味しい
・…普通
△…芳しくない
× …論外...
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...新橋鶴八の煮穴子はふわとろの極上だった。三回続けてこの出来の良さは、五十嵐親方の仕込み仕事もさることながら、この穴子を扱っている仲卸が本当に凄いと思う。さすが◯◯スペシャルの穴子。
そして、いつもと同じお好みでつまみから。
◇つまみ
新イカゲソ
穴子の一夜干
塩むし鮑
ミル貝
イシガキ貝
握りは新イカから。暖かい酢飯が何気にイカの甘さを引き立てる。柔らかいくて旨いなこれ。
◇握り
新イカ
縞鯵
煮 穴子 2貫 極上
鯵
シンコ
鮪漬け
塩水ウニ...
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...流
＊車海老
＊大トロ
＊あじ
＊づけ
＊雲丹タワー
＊こはだ
＊小樽塩水バフン
＊ハマグリ
＊穴子
＊マグロ巻
＊かんぴょう巻...
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'19.2 東京④：新橋で頂く、圧巻の雲丹タワーとミルフィーユ鉄火巻き♪
...
この日は下記の通り、つまみを4種とお任せで握りを頂きました。飲み物は日本酒で参ります。
■酒盗
■〆鯖
■穴子の焼き
■タコと蝦蛄
■さより
■平目の昆布締め
■ミル貝
■赤貝
■鮪のヅケ
■小肌
■金目鯛
■煮ハマ
■雲丹
■鉄火巻き
...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
新橋鶴八（【旧店名】鶴八 分店）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6206-6886 |
| 予約可否 |
予約可 ランチは前日までに予約(5人限定) |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線・京浜東北線【新橋駅】烏森口／日比谷口 徒歩１分 新橋駅から79m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター7席、テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ビル共用：有料200台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年9月21日 |
| 備考 |
第204区画 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[金]
11:30 - 13:00
17:00 - 22:00
[土]
11:30 - 13:00
17:00 - 22:00
[日]
定休日
[祝日]
定休日
-
アクセス方法を教えてください
ＪＲ山手線・京浜東北線【新橋駅】烏森口／日比谷口 徒歩１分
東京メトロ銀座線【新橋駅】徒歩３分
都営地下鉄浅草線【新橋駅】徒歩４分
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このお店の口コミを教えてください
2022年4月21日、2024年3月5日、4月18日の夜3回訪問
石丸親方から五十嵐親方に後継された新橋鶴八。訪問したいと思いながら、機会を逸していた。東京勤務となったことを機に念願の初突撃。初訪の印象が良かったので、1年11か月ぶりに2回目の訪問。2回目の訪問時に1か月余り先日付の予約を取り、3回目の訪問
お好みメインの寿司店。握りの美味さは特筆物。握りをお好みで気ままに食べ、日本酒...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...どちらも絶対に行こうと思っていたお店。
お好みでもＯＫのお店ですが、おまかせで頂きました。
カレイ
鮑
穴子
蛸
鰹
ここから握りです...