新橋鶴八
（【旧店名】鶴八 分店）食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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「鉄火巻き」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 118 件
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...デートでなければ気にならないかと。
お鮨はネタもシャリもしっかり系で個人的には好きならお鮨屋さんです。名物はきっと最後にでる大きい鉄火巻きかなと思いました...
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...ネタも大きく鉄火巻きは絶対注文すべき...
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...
この日もおこのみでつまみ3品とにぎり11貫と鉄火巻きを注文。
酢飯はいつものように優しい味で、ネタにはどれも丁寧な仕事が施されていて、まさにこれぞ鶴八、これぞ江戸前鮨です。
そして、懐にもとても優しいという良いことづくめ。今年もよろしくお願いします。
【2024年1月のおこのみ】
★塩蒸し
★メジ
★子持ちヤリイカ
★墨烏賊
★昆布締め
★小肌
★鰤
★〆さば
★づけ
★赤貝
★鰯
★蝦蛄
★ウニ
★穴子
★鉄火巻き
★瓶ビール
★お酒...
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...りな切り付けで口いっぱい
中トロ
ホッキ貝
コハダ
うに
シメサバ にぎりでも美味しい
あなご 大きくほろほろで最高
鉄火巻き
きゅうり巻き
【飲み物】
島根 月山
長野 高尾の天狗
高知 亀泉
1年半ぶりの訪問になりますがやっぱり美味しい...
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...かなり主張してきますがネタも負けてません。って何言ってんでしょう笑
ヒラメや小肌・蛤が美味しかったです。
マグロは流石です。
12貫にでっかい鉄火巻きのラインナップで大満足で、他に何か頼むのも失礼と思いましたが干瓢巻き頂きました...
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...
・イカ
・ヒラメ
・鯛
・アジ
・鰯
・トロ
・漬けマグロ
・鯖
・コハダ
・ノドグロ
・小柱
・ウニ
・穴子
・鉄火巻き
醤油皿に醤油を入れて頂くスタイル。
シャリが固めで酢と塩の塩梅が絶妙で個人的にすごく好み。良い感じの塩みが最後まで残る...
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工夫が見られずただぶつ切りにしただけのような少し残念なものでした。
ただ、相変わらずウニはてんこ盛りだったり、
鉄火巻きで鮪をこれでもかと贅沢に使っているあたりはさすがでした。
大好きなお店だったので遠ざかるのが残念ですが、また数年後にお伺いしてみようと思います...
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...最後には名物のマグロのミルフィーユの鉄火巻きを頂きました。
やはり新橋鶴八さんは舎利とネタの温度感に
ふんわりした舎利の解け方が素晴らしく、特に白身系（甘鯛、鰈昆布締め）が今回は唸るような旨さで言葉を失いました。笑
このまま業界の硬派な正統派江戸前鮨店としてを貫いて頂きたいです。
また訪問します。ご馳走様でした！
※お会計は現金払いの為注意。
【おまかせコース】
鰈
鰹
シャコ
平貝
赤貝
鯵
中トロ
赤身漬け ◎
コハダ ◎
小柱
甘鯛 ◎
ノドグロ
雲丹
鰈昆布締め ◎
蛤
名物マグロミルフィーユ鉄火巻き...
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...月2回目の新橋鶴八はお昼のにぎりを。
10貫＋鉄火巻き2切れで10,000円というのはこのご時世ありがたいです、本当に。
ただお昼の営業は金曜と土曜のみなので要注意。
【2023年3月お昼のにぎり】
★スミイカ
★真子鰈
★真鯛
★鰹
★イサキ
★トロ
★赤身ヅケ
★赤ムツ
★小鰭
★ウニ
★鉄火巻き...
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...子持ちヤリイカ
★鰹
（にぎり）
★スミイカ
★ヒラメ
★サヨリ
★甘鯛
★ヅケ
★黒ムツ
★コハダ
★ウニ
★煮ハマグリ
★鉄火巻き
★イワシ...
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握りはいか、ひらめ、赤貝、いわし、トロ、ヅケ、えび、さば、いくら、コハダ、ノドグロ、マグロミルフィーユの鉄火巻き、なんか忘れてるような。追加があれば？と聞かれ品札にあるはまぐり、はしら、ミル貝、かんぴょう巻きなど迷いましたが今回はやめときました...
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・イカ
・ヒラメ昆布締め
・ブリトロ
・ホッキガイ
・イワシ
・アジ
・エビ
・マグロ漬け
・イクラ
・ウニ
・鉄火巻き
・アナゴ
以上12貫。
当然どれも最高に美味しい。
ホッキガイは軽く炙ってあって
よりジューシーな旨味が溢れてきました。
イワシやアジもぷりぷりで新鮮。
ウニは山盛りで
上半分をアテにしてお酒を楽しみました。
有名な鉄火巻きも評判通りのボリュームで
贅沢すぎます。
アナゴもとにかくデカくて
そしてトロトロ...
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店舗基本情報
| 店名 |
新橋鶴八（【旧店名】鶴八 分店）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6206-6886 |
| 予約可否 |
予約可 ランチは前日までに予約(5人限定) |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線・京浜東北線【新橋駅】烏森口／日比谷口 徒歩１分 新橋駅から79m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター7席、テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ビル共用：有料200台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年9月21日 |
| 備考 |
第204区画 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...
2階のマッサージ店が並ぶ一角にあります。
(ちょっと気まずかったw)
盛り盛りの雲丹も凄いし、
鉄火巻きはこれ巻くの！？ってくらいの鮪の量
個人的には小鰭が特に好きだった✨
沢山食べてお酒を飲んでも2人で3万円程。
予約も取りやすく...