新橋鶴八
（【旧店名】鶴八 分店）食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-6206-6886
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。
- すべてのレビュアー
- フォロー中のレビュアー
「鉄火巻き」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 47 件
-
{"count_target":".js-result-Review-167192508 .js-count","target":".js-like-button-Review-167192508","content_type":"Review","content_id":167192508,"voted_flag":null,"count":38,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...月2回目の新橋鶴八はお昼のにぎりを。
10貫＋鉄火巻き2切れで10,000円というのはこのご時世ありがたいです、本当に。
ただお昼の営業は金曜と土曜のみなので要注意。
【2023年3月お昼のにぎり】
★スミイカ
★真子鰈
★真鯛
★鰹
★イサキ
★トロ
★赤身ヅケ
★赤ムツ
★小鰭
★ウニ
★鉄火巻き...
-
{"count_target":".js-result-Review-158432139 .js-count","target":".js-like-button-Review-158432139","content_type":"Review","content_id":158432139,"voted_flag":null,"count":60,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-154508053 .js-count","target":".js-like-button-Review-154508053","content_type":"Review","content_id":154508053,"voted_flag":null,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...今回はニュー新橋ビル2Fの鮨店のランチへ
最後の豪華な鉄火巻きが気になっていたんです
ランチは金曜・土曜のみ
今回の訪問は土曜で
2週間くらい前の電話で...貴＋鉄火巻きとなりまして
所要時間は丁度1時間くらい
シャリもネタも大きめで
シャリは塩や酢の加減が丁度良く
最初は温度帯が高めでしたが
徐々に落ち着いてきました
酔客のために店内の時計を早めてあるのも
新橋ならではって感じで味があって良いですね
美味しく完食です
てんこ盛りの雲丹や
赤身やトロがミルフィーユ状になった
ゴージャスな鉄火巻きも嬉しいですし
握りが大きいため結構お腹いっぱいになります...
-
{"count_target":".js-result-Review-148463270 .js-count","target":".js-like-button-Review-148463270","content_type":"Review","content_id":148463270,"voted_flag":null,"count":56,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
「雲丹タワー」と「鮪のミルフィーユ太巻き」は美味しく幸せだったが、求めるところがチトと違うかなぁ。
...
⒑雲丹〜口の中が雲丹でいっぱいで幸せになります。
⒒太巻き〜まぐろミルフィーユの鉄火巻き。
追加で
⒓赤貝 〜剥き身の色で後悔。
肉厚ではあったが、剥き置きで新鮮さに欠けた。調べると赤貝は６月から９月は産卵期で味が落ちる。。...
-
{"count_target":".js-result-Review-145012302 .js-count","target":".js-like-button-Review-145012302","content_type":"Review","content_id":145012302,"voted_flag":null,"count":179,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
自分で醤油を付けて食べるスタイル、大きな鉄火巻きなどは本家と同様ですが、味として最も違いを感じたのはシャリ。
こちらは硬めの仕上がりで温度も高め。最近伺った老舗江戸前は柔らかいことが多かったので、これは新鮮でした。また、白酢を想像していたのですが、手酢が赤酢を使用されていたので、ふくよかな旨味の広がりを感じました。シャリはかなり好みです。
サイズが大きめのため、鉄火巻きまで完食できるかやや不安がありましたが、全体的にきっちり仕事をされていてお鮨としてのバランスが良いためか食べやすく、結局食べたかった赤貝...
-
{"count_target":".js-result-Review-141382479 .js-count","target":".js-like-button-Review-141382479","content_type":"Review","content_id":141382479,"voted_flag":null,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...やや暖かいシャリが最高にネタとマッチ
イカ
ヒラメ
鯛
アジ
マグロ
中トロ
鳥貝
のどくろ炙り
煮蛤
雲丹軍艦
トロ鉄火巻き
少し違うかも
...
-
{"count_target":".js-result-Review-139678180 .js-count","target":".js-like-button-Review-139678180","content_type":"Review","content_id":139678180,"voted_flag":null,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...ハーフ）を頂いた以上の満足感が得られます。特に今日は当たりでした。
＜鉄火巻き＞
有名な鉄火巻きです。
ちゃんと厚み揃えて赤身とトロを塩梅よく巻いて頂きます。
断面図の海苔も綺麗です...
・おこのみ
・おまかせ 12,000円/人（12巻＋鉄火巻き）
私はついお店側のことを考えてしまうので、「おまかせ+追加」が多いです...
-
{"count_target":".js-result-Review-140432309 .js-count","target":".js-like-button-Review-140432309","content_type":"Review","content_id":140432309,"voted_flag":null,"count":31,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...艦 〇
これでもかと雲丹が盛られた映える軍艦巻き
今年は雲丹が不漁でこの日は北海道産とロスアンゼルス産
煮穴子 ◎
甘いつめが特徴
鉄火巻き ◎
赤身とトロを惜しげもなく漬かった採算度外視の名物料理. 圧倒的な迫力です
干瓢巻き ◎ (追加55...
-
{"count_target":".js-result-Review-133670111 .js-count","target":".js-like-button-Review-133670111","content_type":"Review","content_id":133670111,"voted_flag":null,"count":192,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...〆は赤身やトロがミルフィーユ状になった超豪快鉄火巻きです。この鉄火巻は同店の名物みたいですね(^_^)
シャリは大きめでほんのり温かです。ネタの切り出しもシャリに合わせて気持ち大きめでしょうか。
手のひら全体を大きく使ってクルクル回しながら握るのが何とも迫力です。こういうのを見るもの寿司屋の醍醐味。
ネタは中央でくの字に高くなってシャリをすっぽり包み込みます。丁度口一杯になる一番好きなサイズ感。
江戸前寿司の店では珍しく？醤油は自分で適量をつけるスタイルです。なんだか色々とお店のカラーが特徴的。
ネタの中ではやっぱり鮪が相当旨いです。好みで言うと鉄火巻き>ヅケ>トロの順...
-
{"count_target":".js-result-Review-132528480 .js-count","target":".js-like-button-Review-132528480","content_type":"Review","content_id":132528480,"voted_flag":null,"count":290,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...漬けマグロ
ぶり
赤貝
うに軍艦
穴子
鉄火巻き
の11巻
食べ方に迷っていたら醤油をつけて食べるようにとのこと。
酢がキツくない温かいシャリに最初は驚きましたが、食べ進めると絶妙なバランスに感じてきます。
特に驚いたのは小柱。
貝なのに噛まずに口のなかでシャリと一緒にとろけてなくなります。
赤貝も普通のネタの3倍はあるんじゃないかと思うくらい大きい！
その後のうには一粒一粒食べたいくらい十分な量で、こちらもシャリと一緒に口のなかでなくなります。
穴子もふっくらとしていて、こちらもとろけます。
鉄火巻きは中トロ赤身のマグロの美味しさが凝縮...
-
{"count_target":".js-result-Review-124517543 .js-count","target":".js-like-button-Review-124517543","content_type":"Review","content_id":124517543,"voted_flag":null,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...年10月お昼のにぎり】
★アオリイカ
★赤貝
★〆さば
★トロ
★赤身づけ
★小鰭
★鰤
★鰹
★穴子
★いくら
★雲丹
★鉄火巻き
お会計：10,00...
-
{"count_target":".js-result-Review-123273486 .js-count","target":".js-like-button-Review-123273486","content_type":"Review","content_id":123273486,"voted_flag":null,"count":82,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...コハダ、ノドグロ
イクラ、ウニ、穴子、鉄火巻き
-------------------------
正統派江戸前寿司の
「新橋 鶴八分店」
シャリはほどよく温かく
そして固さが丁度良い固さ。
ネタも大きめで特にウニは
軍艦にもりもりに盛られて旨みのあるウニ。
ふわっとした穴子に
しっかりとした旨みのあるノドグロ。
〆の鉄火巻きはマグロが
ボリューミーかつトロが多めで
しっかりとした旨みがある名物鉄火巻き。
ネタも大きめでねっとりとした
旨みがある美...
-
{"count_target":".js-result-Review-124762199 .js-count","target":".js-like-button-Review-124762199","content_type":"Review","content_id":124762199,"voted_flag":null,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...軽く炙っている？脂乗りがすごい
雲丹★いつもながらの大盛り。盛り過ぎですわ
煮蛤★開くとこんな形なんだ。蛤もツメも美味しい。
鉄火巻き★２カン。マグロとシャリの比率が逆ですわ
大将との会話も弾み、あっという間にランチタイムが終了。
厚目のネタ。赤酢を使わないシャリ...
-
{"count_target":".js-result-Review-108761616 .js-count","target":".js-like-button-Review-108761616","content_type":"Review","content_id":108761616,"voted_flag":null,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...️
コハダ△ ややにおう
煮はまぐり
穴子 ⭕️ ふわトロ 温かい
雲丹軍艦 ⭕️ 二種類が大盛り 甘い 海苔も美味しい
トロ鉄火巻き ⭕️ 最高
瓶ビール
日本酒
ネタもシャリも少し大きめで食べ応え有り。
シャリ酢はキツくなく、温かさも好み...
-
{"count_target":".js-result-Review-102995196 .js-count","target":".js-like-button-Review-102995196","content_type":"Review","content_id":102995196,"voted_flag":null,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...面白い。つるんと薄く口当たりが良い。甘く強いツメの味が主張するので、今度はネタがおいしい分、個人的にはもっと素材の味を味わいたかった。
★9 鉄火巻き
これを食べるためにここに来た。感動のラスト☆
作っていらっしゃるのを見てるのもテンションが上がる。ネタケースから、先ほどの中トロ、大トロ...
-
{"count_target":".js-result-Review-99871689 .js-count","target":".js-like-button-Review-99871689","content_type":"Review","content_id":99871689,"voted_flag":null,"count":143,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
こんなにボリュームがある鮨は食べたことない！コスパ素晴らしいです。
...美味いです。
- あなご
これも身が大きい！とろける柔らかさとかはないですが、シンプルです。
- 名物鉄火巻き
鮪の赤身と中とろに近い部位を何層にも重ねてて...
-
{"count_target":".js-result-Review-98442270 .js-count","target":".js-like-button-Review-98442270","content_type":"Review","content_id":98442270,"voted_flag":null,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...醤油をつけていただく王道スタイル。うにのボリュームや、ミルフィーユ鉄火巻きを前にすると自然とテンションが上がります笑。硬派な鮨が好きな自分としては十分満足できる内容。
私はお酒を飲まず...
-
{"count_target":".js-result-Review-99643716 .js-count","target":".js-like-button-Review-99643716","content_type":"Review","content_id":99643716,"voted_flag":null,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...ちゃんと予約はしてます…）。
お昼はだいたいにぎりのみ11～13貫＋鉄火巻きということが多いかな。
この日は他のお客さんとの兼ね合いでいつもは最後に出る穴子が途中で出たりしたけど、たまにはそういうのもいいよね...
-
{"count_target":".js-result-Review-96949365 .js-count","target":".js-like-button-Review-96949365","content_type":"Review","content_id":96949365,"voted_flag":null,"count":84,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-94874691 .js-count","target":".js-like-button-Review-94874691","content_type":"Review","content_id":94874691,"voted_flag":null,"count":101,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
新橋鶴八（【旧店名】鶴八 分店）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6206-6886 |
| 予約可否 |
予約可 ランチは前日までに予約(5人限定) |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線・京浜東北線【新橋駅】烏森口／日比谷口 徒歩１分 新橋駅から79m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター7席、テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ビル共用：有料200台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年9月21日 |
| 備考 |
第204区画 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...かなり主張してきますがネタも負けてません。って何言ってんでしょう笑
ヒラメや小肌・蛤が美味しかったです。
マグロは流石です。
12貫にでっかい鉄火巻きのラインナップで大満足で、他に何か頼むのも失礼と思いましたが干瓢巻き頂きました...