味享
（ミタカ）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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Instagram (bottan222)
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2022/08
５ヶ月ぶりの ”味享” さん、今日はどの様な料理で私達夫婦を楽しませてくれるのでしょう、伺う前か...
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滋味深く、柔らかに、かつ根底にしっかりと主張がある素晴らしい料理
定期訪問させて頂いている味享さん。
今回は2022年8月のレビューです。
一品一品の食感や香り味わいが柔らかくも主張があり、夏を感じさせてくれた素晴らしいコース。
手間をかけることを惜し...
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金曜日の夜です。
今夜はおよそ三か月ぶりのこちら、”味享”さん。
気の合う方との二人でお伺いしました。
ラッコと同じくらい呑み食いできる食べ友との食事は最高の贅沢。これがお茶漬けでもラー...
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西新橋にある日本料理の名店【味享(みたか)】
大将、井上享俊氏は、日本料理の最高峰、新橋「京味」で、長年に渡り、和食の心と称される煮方を担当されました。
店名の「味享（ミタカ）」には、「京...
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それナンパって言うんだよ。
最近の若いのはなんで決まり文句のようにそう言うんだ、どうでもいいけど(´･ω･`)
ちょっと話が逸れましたが、すごくタイプです！
初訪問の際に「あじてい」...
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夏の味享さん。
しっかりと夏らしい塩味の強さ、お客様の胃袋を考えたギリギリのポーションの料理達でした。
*雲丹オクラ
夏らしいしっかりとした味の冷製の一品。
そしてすっきりとした味。
...
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美味しさに増々磨きが掛かってました！井上大将の進化のスピードが止まりません！
大好きな味享さんにお邪魔しました
久しぶりの訪問なのでワクワクです。
井上大将は変わらない柔らかい笑顔で
迎えてくれましてお元気そうで何より！
久しぶりの挨拶も盛り上がります。
同席...
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京味の味を引き継ぐ名店。ほっこりする美味しさに感動。〆の松坂牛のしぐれ煮、マグロ丼の豪華さに大満足でした。
師匠である京味西さんの教え通り、どこか家庭のご飯を思い出させるような素朴さがある優しい料理を出しているお店。どれも美味しく、素晴らしいお料理でした。丁寧なお仕事が西さんの味を思い出させてくれました。揚...
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何処にでもありそうで、中々出会えない身体に寄り添ってくれるような、優しく滋味深いお料理
定期訪問させて頂いている味享さん。
今回は2022年5月のレビューです。
碓氷豆の青く優しい味わいから始まり、粽、茄子田楽と赤雲丹、鱧、さっぱりと頂く芋茎、鳥貝、真子鰈、稚鮎と春から初夏への移...
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ご常連様にお連れ頂きました。大変感謝です！！
奥深く、確かな旨味の宿る絶品メニューの数々。
非常に美味しかったです。
大変御馳走様でした。
うすい豆
(絶品！！)
マコガレ...
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火曜日の夜です。
西新橋です。
暫く一人で通っておりましたが、こちらのお料理がきっと口に合うのではないかと、いつも優しく接してくれるひまわり娘を誘い、二人の会食と相成りました。
時間...
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店舗基本情報
| 店名 |
味享（ミタカ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6812-7168 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
内幸町駅から356m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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