味享
（ミタカ）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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土曜日の夜です。
今夜はおよそ二か月半ぶりの味享さん。
七月の食材ってどんなんやろ？
昨年の七月三十日にお伺いした際のお皿を振り返ります。
うんうんうん。
お約束の鱧、梅雨明けの...
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水曜日の夜です。
西新橋です。
今夜はおよそ二か月ぶりの味享さん。
六時ちょっと前に暖簾をくぐります。
既にご常連らしき二人連れが二組、着席されておりました。天井から吊るされていた...
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水曜日の夜です。
新橋です。
睦月にお伺いするのは、実は初めての”味享”さん。松の内はとうに開けましたが、どのような食材と仕立てでラッコの我儘な胃を和ませてくださるのかなぁ、なんて興味津々...
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火曜日の夜です。
初めてお伺いする四月の味享さん。
季節柄、どんな食材が主役に抜擢されるのでしょうか？
鮑はまだ早いだろうけど、海からはやはり貝かな？
山からは九分九厘、筍でしょうかね...
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土曜日の夜です。
新橋です。
二ヶ月ぶりのこちら、味享さんにお伺いしました。
前回は初秋の松茸フライに癒され、晩秋というか、急な冷え込みでもはや初冬に足を踏み入れたかもしれない今夜は、恐...
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土曜日の夜です。
日比谷の映画（すばらしき世界）で不覚にも落涙し、やるせない気持ちと微かに灯る希望が交錯する中、トボトボと西新橋の外堀通りまで歩きます。
やはり佐木隆三氏の原作。実話ゆえ、...
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火曜日の夜です。
西新橋です。
暫く一人で通っておりましたが、こちらのお料理がきっと口に合うのではないかと、いつも優しく接してくれるひまわり娘を誘い、二人の会食と相成りました。
時間...
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火曜日の夜です。
西新橋です。
今夜はおよそ二ヶ月ぶりのこちら、井上氏の営む″味享″さん。
福岡ご出身の、まさに益荒雄。
爽やかな笑顔に加え、食材を見つめる真剣な眼差し。ひと目見て...
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金曜日の夜です。
今夜はおよそ三か月ぶりのこちら、”味享”さん。
気の合う方との二人でお伺いしました。
ラッコと同じくらい呑み食いできる食べ友との食事は最高の贅沢。これがお茶漬けでもラー...
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土曜日の夜です。
西新橋です。
今夜は凡そ四ヶ月ぶりのこちら、味享さんにお伺いしました。和食にお詳しいフォロワーさまのお席に、幸運にも同席することが叶い、一も二もなく駆けつけます。
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木曜日の夜です。
今夜は凡そ二ヶ月ぶりの味享さん。
季節柄、津居山のズワイや香箱の期待に胸を膨らませ、お店の前に佇んだのが六時五分前。
火の前に案内され、ハイボールをお願いします。
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土曜日の夜です。
西新橋です。
諸般の事情で随分と間が空いてしまいました。
待ち焦がれて待ち焦がれて、ようやく五か月ぶりのお伺い。
こちらへの訪問を熱望されていたフォロワー様と二人...
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土曜日の夜です。
西新橋です。
今夜はおよそ二ヶ月振りの味享さん。
ラッコと変わらぬ強靭な胃をお持ちの元峰 不二子女史とお伺いしました。
狙いは勿論、松茸フライ。
京味伝統のイカ...
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木曜日の夜です。
西新橋です。
今夜は春の食彩を求めてこちら、味享さんにお伺いしました。一月以来なので、凡そ三ヶ月振りとなります。
予約は二回転目の八時半。
前半のお客様たちがネバ...
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水曜日の夜です。
西新橋です。
今夜は凡そ三ヶ月ぶりのこちら、【味享】さんにお伺いしました。二回転目の八時半スタートですが、ご一緒するのはポテトサラダとお酒が有ればニコニコのニャンコ娘さん...
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土曜日の夜です。
内幸町です。
筍を求めて今夜は三か月ぶりのこちら、【味享】さんにお伺いしました。
二席を予約していたので、いつもお鮨屋さんをご紹介いただくフォローワー紳士とご一緒します...
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土曜日の夜です。
西新橋です。
アクセスは都営三田線の内幸町が近いかと思いますが、ラッコは日比谷で映画を楽しんだ後、のんびりと銀座、新橋界隈を散策し、六時前にお伺いします。
こちらは...
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水曜日の夜です。
凡そ三ヶ月ぶりの味享さん。
六月、八月と続き、三度目の訪問となります。
六時にお店の前に到着。
他には同伴の四人連れ。京味時代からのご常連らしきオヤジ様と銀座の蝶々の...
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水曜日の夜です。
今夜は亡き家内の月命日。
静かにひとりで彼女の笑顔を慕いながら、うまい飯と酒でもいただこう、と予約していたのがこちらの味享さん。
十月での訪問は初めてとなります。
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![味享 - 久慈市産の松茸。フランス産の海塩を振り炭火で蒸し焼きに。薬味は柚子の搾り汁と出汁割り醤油。もう何も言えねぇ\(//∇//)\](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/138089/640x640_rect_138089681.jpg "味享 - 久慈市産の松茸。フランス産の海塩を振り炭火で蒸し焼きに。薬味は柚子の搾り汁と出汁割り醤油。もう何も言えねぇ\(//∇//)\")
![味享 - ニシンの棒煮と茄子の炊き合わせ。茄子は軽く油に通してコクを纏わせたのかな。ニシンはもうホクホクで、こいつもウンマイ。高級食材は要りませんね、アハッ\(//∇//)\](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/138089/150x150_square_138089761.jpg "味享 - ニシンの棒煮と茄子の炊き合わせ。茄子は軽く油に通してコクを纏わせたのかな。ニシンはもうホクホクで、こいつもウンマイ。高級食材は要りませんね、アハッ\(//∇//)\")
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店舗基本情報
| 店名 |
味享（ミタカ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6812-7168 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
内幸町駅から356m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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