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「干瓢巻き」を含む口コミ

1～8 件を表示／全 8 件

wa0505 口コミ192件フォロワー159人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

...円

こはだ
イカ
サーモン
づけ
ひらめ
穴子
玉子
干瓢巻き
お椀

追加
イカ(塩)
赤貝
ひも

白木のカウンターで7席限定のお寿司屋さん...

0

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05

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y.kiwi 口コミ344件フォロワー377人

4.3

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.9
サービス4.3
雰囲気4.0
CP4.9
酒・ドリンク-

2023/04訪問1回目

✽ カウンター7席の小さなお鮨屋さん

...かな
◯ タイラガイと雲丹の軍艦巻き　親方のアレンジ鮨
◯ 車海老
◯ 春子鯛
◯ タイラガイ
◯ 煮穴子　煮詰め
◯ 煮穴子　塩
◯ 干瓢巻き
◯ 吸い物
◯ 玉

◆ お酒
◉ 米焼酎のソーダ割り
◉ 三千盛　銘醸（岐阜県）1合
◉ 三千盛　純米大吟醸　...

6

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87

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nao-sann 口コミ4863件フォロワー2979人

3.7

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/05訪問1回目

その鮨に愛はあるんか？愛を感じるランチ握りをいただきました。

...玉子焼きに切れ目を入れてシャリを中に詰めたお稲荷さんみたいな握り方で食べやすくて良い。
仕上げは干瓢巻きで〆てくれました。
2000円のランチ寿司でこのレベルなら満足です。
寡黙な親方ですが...

19

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raccostarTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2500件フォロワー7626人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2018/10訪問1回目

理想の鮨屋@室町

...

●漬け
●小肌
●墨烏賊
●中トロ
●新イクラ
●赤貝
●鞘巻き
●えぼ鯛昆布〆
●平貝
●穴子ツメ
●穴子塩山葵
●干瓢巻き
●卵芝海老入り

ここから追加
●赤ウニ

＜お酒＞
●黒ラベル小瓶
●鶴齢
●三千盛
合計二合

お会計をお願いすると...

40

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35

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3629

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TURBOJET 口コミ1388件フォロワー937人

3.6

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.6
サービス3.3
雰囲気3.7
CP3.4
酒・ドリンク-

2017/10訪問1回目

三越前鮨&MUSIC

...

お昼の一人前＋追加で雲丹1貫合計¥2910。

お昼の一人前の内容は、鮪の漬け2貫、コハダ、イカ、鯛、イクラ、玉、穴子、干瓢巻き2貫、10貫とお漬物、お椀でした。
鮪の漬けや雲丹、鯛等の鮨種の鮮度・質は高めだと感じました...

18

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joao 口コミ787件フォロワー3001人

3.9

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.9
サービス3.3
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.4

2016/05訪問1回目

日本橋の魚河岸跡のほど近くで「古典的江戸前鮨」を握る小さな鮨屋。ほっこり安心できる味。

...鰆、白身（失念）、蝦蛄、そして握りに入る前に鉄火巻き。そして、握りは小肌、鮪の漬け、赤貝、雲丹、海老、鰯、浅蜊、穴子、卵焼き（つまみ）、干瓢巻き。ここまでがおまかせ。さらに、雲丹、穴子、中とろを。今日いちは浅蜊かな？それと穴子、鉄火巻き、赤貝、干瓢巻き。小肌。

　全体として、煮切りの効いたしっかりした味で、舎利はやや大きめ、酢は優しい感じ。ほっこりして安心する味。決して濃すぎるわけではなく...

11

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ノバンディ口コミ7354件フォロワー4315人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク-

2007/07訪問1回目

こじんまりとした鮨屋

...円）。握り７、巻物１。

ネタは、マグロ中トロ、カレイの昆布〆、イカ、マグロ赤身のタタキのヅケ、アジ、アナゴ、玉子、最後に干瓢巻き。
煮きり、煮詰め4種を使い分ける。醤油は最後の干瓢巻きまで使う必要がない。
ネタの仕込みは丁寧。質もまずまず。価格に比して質は良いと思う。シャリは、かなり大きめ。ご飯粒も大きい。このため...

5

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J.PEANUTS 口コミ138件フォロワー48人

3.8

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス2.5
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2014/06訪問1回目

懐かしい〜握りを食べる店〜しかし驚き色々

...

しかーし、一口食べた瞬間。「あーーーーー懐かしい！！」

私の刷り込まれた浅草某店の先代の握りと同じ位の大きさ！　なんと干瓢巻きの長さも同じではないか！！

今は巻物なんでも同じ大きさに切っちゃう職人もいるのにね。干瓢巻きは長めの方が絶対に美味しいのだ。

最近は、何処のお店も小さめな握りが当たり前ですが、まだ若いご主人は、流行にも眼をむけてないのね...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨山沖
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-5201-8009
予約可否	予約可
住所	東京都中央区日本橋室町1-12-14 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座線・半蔵門線　三越前駅　徒歩１分ＪＲ総武本線　新日本橋駅　徒歩４分東京メトロ東西線　日本橋駅　徒歩５分三越前駅から121m
営業時間	月・火・水・木・金 12:00 - 14:00 17:00 - 22:00 土 12:00 - 14:00 日定休日 ■ 定休日第４土曜・祝日不定休（日曜・祝日貸し切り応相談）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料なし、お通し代なし

席・設備

席数	7席（カウンター7席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://sushiyamaoki.cocolog-nifty.com/
オープン日	2007年2月5日
初投稿者	ノバンディ（4315）
最近の編集者	hoshi10（1063） ... 店舗情報（'22/10/17 14:36） abe198567（0） ... 店舗情報（'21/12/04 15:00）編集履歴を詳しく見る