Name: 鮨 山沖
Address: 日本橋室町1-12-14, 中央区, 東京都, 1030022, JP
Telephone: 03-5201-8009
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.55

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1～20 件を表示／全 29 件

hrv 口コミ60件フォロワー13人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.5
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2024/01訪問1回目

普通のネタを最高に食す

リーズナブル町寿司を求めて食べ歩いています。ここは場所も雰囲気もよく、お味も良かった！お酢のつけダレにつけて食べるお刺し身で始まり、コハダ、赤貝、イカ、中トロ、ウニ、アジ、煮ガキ、穴子、干瓢。どれも仕...

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ごろま口コミ871件フォロワー1162人

3.7

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.7
サービス3.8
雰囲気3.9
CP3.8
酒・ドリンク3.3

2023/12訪問1回目

握りも営業スタイルも「これが本当の江戸前鮨店」というお店。

平日の夜に訪問。
数日前に予約しました。

【ポイント】
○シンプルなつまみと王道な握り
○ふらっとサクッと鮨ディナー、も可能
○これぞ江戸前鮨、と気付かされるお店

−−
*オペレ...

2

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y.kiwi 口コミ344件フォロワー377人

4.3

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.9
サービス4.3
雰囲気4.0
CP4.9
酒・ドリンク-

2023/04訪問1回目

✽ カウンター7席の小さなお鮨屋さん

三越本店にほど近い、この日本橋室町の路地裏で16年とか…
カウンター7席のみで、親方がひとりで差配する小さなお鮨屋さんです。

実はここから目と鼻の先にあるテーラーの店主から、近所にいいお店があ...

6

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ぐうたら福ちゃん口コミ59件フォロワー6人

4.1

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.2
酒・ドリンク4.0

2022/08訪問2回目

久しぶりに訪問

またまた前回の訪問から間隔があいてしまった。定位置に座り、大将自慢の刺身から頂きました。ホンマに仕事が丁寧でキレイすぎます。貝も炙ってもらい、更にビールがすすみます。かんぴょうの甘さも丁度よくサイコー...

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ぐうたら福ちゃん口コミ59件フォロワー6人

4.1

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.2
酒・ドリンク4.0

2021/08訪問1回目

ご無沙汰でした。

うなぎを食べようと三越前を目指しましたが、フッと山沖さんを思い出し、電話して予約。lunchのみの営業でしたので、明るい時間は初めてかも…　相変わらず綺麗な店内。よく手入れされていて感心します。アラカ...

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Ｕ3 口コミ13件フォロワー10人

4.9

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

日本橋の『鮨山沖』は、江戸前鮨の真髄を味わえる隠れた名店です。ギラついた態度や偉そうな雰囲気とは無縁の、真摯で実直な店主が25年以上の経験で培った繊細な技を惜しみなく発揮しています。 
シャリは赤...

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mmasashi 口コミ40件フォロワー44人

4.5

－1人

料理・味-
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

一つ一つ丁寧で、とても美味しいかった。お昼ご飯をいただきました。

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チャポ53489 口コミ29件フォロワー3人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

お一人でやられてるのでおつまみは少なめですが握りは絶品です。うまい寿司を食べたい時にオススメです

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masa-3720 口コミ18件フォロワー2人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2017/06 更新）1回目

久しぶりの訪問。

こじんまりとしたカウンターと狭い板場ながら、開店10年を感じさせない清潔感が漂う明るい店内。

まずは、瓶ビールで乾杯！

少しずつツマミで切ってもらう。ひげ鱈の昆布締...

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sakano0426 口コミ937件フォロワー1886人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/02訪問1回目

2

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zabooooon36 口コミ1372件フォロワー3043人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/01訪問1回目

写真はNGです。

大将が丁寧に握る寿司はどれも旨い。王道を行く本格派のお店です。夜はお任せコースのみ。

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raccostarTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2500件フォロワー7626人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2018/10訪問1回目

理想の鮨屋@室町

水曜日の夜です。

今夜は一人呑みの日。
室町まで足を伸ばしました。というのも、目的は栗剥き鋏の購入。

自宅でおっきな栗を湯がいたものの、いざとなると表の皮と渋皮を剥くのが、殊の外大変、と...

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くろぶた通信口コミ1764件フォロワー1801人

3.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.7
酒・ドリンク2.8

2018/07訪問1回目

夏だチューブだ江戸前だ

7月中旬、こうも暑いと寿司しか喉を通らない（嘘）ため、こちらを当日予約で訪問しました。老舗そば屋”利久庵”近くの裏路地に佇む店は白木カウンター7席のみでシンプルな設えです。御主人が一人でやってらして当...

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joao 口コミ787件フォロワー3001人

3.9

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.9
サービス3.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.3

2017/06訪問2回目

シンプル、素朴な江戸の鮨。地味だが基本はしっかり。

約一年ぶり。ぼくらを含めて、最大7人のカウンターは満席。店内を見渡すと、真っ白い壁にかわいい神棚があったり、箸置きが可愛かったりと、意外にも今どきのカフェっぽいと言ったらいいのか、そういうのが面白い。...

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joao 口コミ787件フォロワー3001人

3.9

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.9
サービス3.3
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.4

2016/05訪問1回目

日本橋の魚河岸跡のほど近くで「古典的江戸前鮨」を握る小さな鮨屋。ほっこり安心できる味。

　日本橋のなかでも、三越のある室町周辺は、最近はCOREDOが出来て結構にぎわいを見せている。そしてその裏側にも徐々に賑わいが。関東大震災以前の建物（鳥肉の卸し？の鳥萬さんとか。向かいの大勝軒はもっと...

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D介口コミ27件フォロワー6人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

5.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2015/11訪問1回目

やっとの思いで

営業時間にタイミングが合わず、何年か越しでようやく入れました。

（しかも、準備中の札にあやうく惑わされるところでしたが…(^_^;)）

久しく食べてない、とても美味しい鮨でした。

当...

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TAKENOKO 口コミ269件フォロワー238人

3.7

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.0

3.9

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク-

2013/12訪問1回目

昔の魚河岸の片隅で古典的江戸前鮨に触れる

【2012年8月ランチ訪問】
8月某日
師匠から「渡米する前に、美味しいお寿司を食べておいたほうが良いよ」との渡航前のアドバイスを頂き、
外国人に寿司を説明することもあるだろうし、江戸時代に食べ...

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jouy-san 口コミ91件フォロワー12人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気2.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2013/07訪問1回目

仕事人　山沖さん

華やかなお鮨のカウンターを希望していくとちょっと違うかもしれない。大将のお愛想や高級なネタもない。お酒も一種類。しかし、この店は大将が背伸びせずに選んだネタを最高の仕事で一流のお鮨に握ってしまう店。
...

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サムタマ口コミ804件フォロワー295人

4.2

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク3.2

2016/09訪問1回目

日本橋室町、三越裏の「山沖」さん

日本橋室町、三越裏というか、道を隔てて、少し入ったところにあります

こちらのことを、一言で言えば、「古典、江戸前」です

なかなかに、やりますなぁ

さて
お電話をして、うかがいました...

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yh1954 口コミ9件フォロワー1人

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2014/10訪問1回目

江戸前

最近は江戸前と言っても仕事をしていない寿司屋が増えました例えば昔から寿司屋に入ったら
玉（ぎょく）を食べろとか言いますが河岸で買ってきた卵焼きは何処で食べても同じです。
山沖で出すのは自家製の厚焼...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨山沖
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-5201-8009
予約可否	予約可
住所	東京都中央区日本橋室町1-12-14 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座線・半蔵門線　三越前駅　徒歩１分ＪＲ総武本線　新日本橋駅　徒歩４分東京メトロ東西線　日本橋駅　徒歩５分三越前駅から121m
営業時間	月・火・水・木・金 12:00 - 14:00 17:00 - 22:00 土 12:00 - 14:00 日定休日 ■ 定休日第４土曜・祝日不定休（日曜・祝日貸し切り応相談）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料なし、お通し代なし

席・設備

席数	7席（カウンター7席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://sushiyamaoki.cocolog-nifty.com/
オープン日	2007年2月5日
初投稿者	ノバンディ（4315）
最近の編集者	hoshi10（1063） ... 店舗情報（'22/10/17 14:36） abe198567（0） ... 店舗情報（'21/12/04 15:00）編集履歴を詳しく見る