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創作的なお料理。開放的な店内。店員さんの笑顔が素敵な良いお店。
茅場町のK5というホテルの一画にあるレストラン。
コーヒースタンドを抜けるとレストランが出現。
窓側は長テーブル、店内中央はテーブル席、キッチン側はカウンター席とそれぞれ違う印象。
観葉植物...
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何故か下書きに残ってた…ゴメンなさい以下備忘録です。
とてもいい感じで、美味かったので、夏以降の再訪です。
ディナーは取れずだったから、X'masランチ☀️に来ました。
やはり間違いなか...
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ホテルK5の1階にあります。
楽しみにして来ました。
創作、発酵、ワイン。好きなものの集まりです。
店内も素敵で、シック。
お料理も意外な組み合わせと、ワイン。
お店の方と相談しながら決めま...
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国籍やジャンルに囚われない先鋭的な料理をナチュラルワインと一緒に味わえる
日本橋兜町の歴史的建築物を改装したホテル「K5」内にある、目黒の人気店「Kabi」が展開するレストラン『Caveman』で妻のバースデーランチ。フランス、ノルウェー、タイ、オーストラリアなど多彩な背景...
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今回、cavmanさん初訪問でした。☺️
料理とお酒の組合せで味が完成される素晴らしいcourseでした。✨✨✨
マスターは、作曲家のようにレシピが降りてくるそうです！
【考えるな、感じるんだ！...
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K5ホテル「caveman」
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お友達と今日は暑いので兜町モーニングでK5ホテルへ
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❤︎ローストトマトスープ サーモンホッチードエッグ
❤︎焼き野菜サラダ
...
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caveman@茅場町〜 意表を突く素材や調味の組合せが紡ぐ多層系美味 〜
◆出色の一皿に変えて
コースのメニューは
素材のみで紹介されるシンプルなものだが、
料理が語る饒舌な行間がエグい(笑)
例えば甘海老 蜜柑 菊芋なら
甘海老の紹興酒漬...
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目黒「KABI」プロデュースのお店で、誕生日祝い ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
訪問1週間前にTableCheckより、事前ネット予約の上、月曜18時半より2名での訪問です。
だいすきな、目黒の発酵ガストロノミーKabiがプロデュースしたレストランです！
＊ dinner...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
caveman
|
|---|---|
| ジャンル | 創作料理、ヨーロッパ料理、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5847-1112 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約はオンラインのみとさせて頂いております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ東西線・銀座線、都営地下鉄浅草線 日本橋駅 D2出口より徒歩12分 茅場町駅から320m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （楽天ペイ） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1011001130098 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％（ディナーコースのみ） |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター６席、テーブル24席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり、朝食・モーニングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 お子様用メニュー、椅子、カトラリー類のご用意はございません。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年2月1日 |
| 備考 |
レストランのみ要予約、ワインバー（レストラン併設）はご予約なしでご来店頂けます。 |
| 初投稿者 |
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18:00 - 23:00（L.O. 料理22:00）
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月 - 日 18:00 - 23:00 ( food L.O. 22:00 )
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