Name: caveman
Address: 日本橋兜町3-5 Hotel K5, 中央区, 東京都, 1030026, JP
Telephone: 03-5847-1112
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.41

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1～20 件を表示／全 105 件

yamay630Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2135件フォロワー4629人

3.9

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク3.9

2023/10訪問1回目

【建物は歴史的建造物をリノベーションしたホテルK5にある感性豊かなレストラン…】

茅場町のケイヴマンさん。
東京証券取引所の近くにあるK5というホテルにあるレストランです。ここK5は歴史的建造物の元銀行をリノベーションしたホテルで、この建物は大正12年(1923年)に建てられたも...

8

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730

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えこだねこTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3595件フォロワー12916人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気3.9
CP3.0
酒・ドリンク3.7

2022/01訪問1回目

caveman@茅場町〜意表を突く素材や調味の組合せが紡ぐ多層系美味〜

◆出色の一皿に変えて

　コースのメニューは

素材のみで紹介されるシンプルなものだが、

料理が語る饒舌な行間がエグい(笑)

　例えば甘海老蜜柑菊芋なら

甘海老の紹興酒漬...

14

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tabearuki.jp 口コミ2601件フォロワー1636人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2020/09訪問1回目

エスニックの中での自由演技

K5内にオープンした目黒Kabiの新店舗CAVEMANへランチにお邪魔しました。
ニューヨークスタイルのホテルK5の1階にあります。
先日は混雑していて入れなかったのでリベンジしました。

い...

10

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しずず、口コミ3116件フォロワー1818人

3.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2021/09訪問1回目

目黒「KABI」プロデュースのお店で、誕生日祝い ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

訪問1週間前にTableCheckより、事前ネット予約の上、月曜18時半より2名での訪問です。
だいすきな、目黒の発酵ガストロノミーKabiがプロデュースしたレストランです！

＊ dinner...

4

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牡丹姫口コミ421件フォロワー2453人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2024/02訪問1回目

緑とコンクリートのコントラストが美しい空間。
BAR利用しました。
レストラン使いもできるようです。

ワインのボトルも豊富。
クラフトビールもおいしかったです。

カジュアルな雰囲気の...

2

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メリークリスマス0000 口コミ427件フォロワー696人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/04訪問1回目

朝食を食べに行きました。
10:50に入店したら
「朝食は終わりました」と言われましたが
ちゃんと確認して貰ったら11時迄大丈夫と言う事で一安心。

税込2200円のモーニングと聞けば少し高...

4

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RINA-Stone 口コミ974件フォロワー1609人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2020/03訪問1回目

日本橋兜町にて(*´ω｀*)『ケイブマン K5』

日本橋兜町にあるK5ホテルの1Fにあるレストラン
オープンな雰囲気で、中に入ると開放的な店内が印象的です
エキゾチックな雰囲気も良いですね～(*´ω｀*)
発酵に拘るお料理で、KABIさんの系列...

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ティアラ0416 口コミ267件フォロワー510人

2.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

複雑なようでシンプル？かな。

渋沢栄一設立の第一国立銀行跡地にホテルとして生まれ変わった、K5の1階にあります。
まるで植木屋さん？飲食店とは思わないような店内。

こちらも今流行りの、難しいイノベーティブのジャンルで少し不...

2

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mayum 口コミ322件フォロワー198人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

kabiの系列のレストラン

ホテルK5の1階にあります。
楽しみにして来ました。
創作、発酵、ワイン。好きなものの集まりです。
店内も素敵で、シック。
お料理も意外な組み合わせと、ワイン。
お店の方と相談しながら決めま...

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定食家コブ平口コミ122件フォロワー394人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.8
酒・ドリンク5.0

2023/09訪問3回目

あぁ、今宵も素晴らしい❗✨✨✨✨✨✨❤️

備忘録です。
久しぶりにcavemanでディナー✨✨✨❤️最高でした！☺️✨✨✨✨✨

0

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定食家コブ平口コミ122件フォロワー394人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2022/12訪問2回目

感動だ！最高のX'masランチ☀️

何故か下書きに残ってた…ゴメンなさい以下備忘録です。

とてもいい感じで、美味かったので、夏以降の再訪です。
ディナーは取れずだったから、X'masランチ☀️に来ました。
やはり間違いなか...

1

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mayum 口コミ322件フォロワー198人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/07訪問2回目

やっぱり好きなワインバー？

今日も駆け込みです。
時間の余裕無く伺います。
美味しいイノベとワイン！
鰻の一夜干し、アボカドと甘エビのディップ、鮪のカツ、チェリーのピクルスとチーズ、太刀魚のエスニックなの、紫蘇のジェノベー...

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Légume 口コミ3680件フォロワー1054人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

2020/08訪問1回目

CAVEMAN×鰻はし本

兜町K5のCAVEMANで鰻はし本とのコラボイベントに参加。

ワインはナチュールから。最初に、サワードで作った味噌と雲丹のブリオッシュ。上には、にんじんの花が。

次に、鰻。倶利伽羅焼き/鹿...

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小肌穴子口コミ218件フォロワー153人

3.7

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.4
酒・ドリンク3.9

2023/09訪問1回目

ワインバーとして行ってみた

他所でディナーの後で、こちらを勧められて訪問しました。

ナチュールワインの好きな人が一緒で、セレクトはその人に任せましたが、結局良い思いをしました。ワインのコンディションは良かったです。

...

1

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定食家コブ平口コミ122件フォロワー394人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.8
酒・ドリンク5.0

2022/08訪問1回目

cavemanで初ディナー✨✨✨❤️

今回、cavmanさん初訪問でした。☺️
料理とお酒の組合せで味が完成される素晴らしいcourseでした。✨✨✨
マスターは、作曲家のようにレシピが降りてくるそうです！
【考えるな、感じるんだ！...

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peko0202 口コミ750件フォロワー110人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

k5ホテルに宿泊する際にディナーで利用。

ハーブやスパイスを生かした旬の食材をふんだんに使ったお料理たち。
食べたことない組み合わせでお客さんを楽しませてくれます！

魚は炭火で焼いてくれ...

0

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HK724 口コミ61件フォロワー45人

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP3.5
酒・ドリンク4.5

2021/05訪問2回目

アツキシェフのお料理に感銘

何回か訪れている、K5の中に入っているCaveman.
緊急事態宣言下ではありますが、通常通りの営業しています。

KabiのPop Upの時からアツキシェフのお料理のファンで、本当に美味しい！...

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maolog_423 口コミ78件フォロワー113人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/03訪問1回目

0

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寝る前明日の飯を口コミ78件フォロワー9人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク2.0

2024/01訪問1回目

創作意欲が素晴らしい

コースを頂きました。食材の組み合わせと味付け、どれも想像を超えて味わうことが飽きませんでした。素晴らしいです。ドリンクメニューはありません。ワインの好みを伝えると、4種提供してくれます。ボトルに価格の...

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ponSACHIE 口コミ1093件フォロワー343人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2024/01訪問1回目

お正月コース

お初の
@caveman_tokyo
#caveman
03-5847-1112
東京都中央区日本橋兜町3-5 Hotel K
広々した店内
天井も高くてゆっくりできます
お正月コース...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	caveman
ジャンル	創作料理、ヨーロッパ料理、イノベーティブ
予約・お問い合わせ	03-5847-1112
予約可否	予約可ご予約はオンラインのみとさせて頂いております。当店 Webサイトにございます Table check よりご予約ください。＊お電話でのご予約は承っておりません。
住所	東京都中央区日本橋兜町3-5 Hotel K5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ東西線・銀座線、都営地下鉄浅草線日本橋駅 D2出口より徒歩12分東京メトロ東西線・日比谷線茅場町駅 10番出口より徒歩5分東京メトロ銀座線・半蔵門線三越前駅 B6出口より徒歩9分茅場町駅から320m
営業時間	月・火・水・木・金 08:00 - 09:30 11:30 - 13:00 18:00 - 23:00 L.O. 料理22:00 土・日 08:00 - 09:30 12:00 - 13:00 18:00 - 23:00 L.O. 料理22:00 祝日 12:00 - 13:00 ■ 営業時間 DINNER 月 - 日　18:30 or 19:00 or 19:30 *要予約 WINE BAR 月 - 日　18:00 - 23:00 ( food L.O. 22:00 ) ■定休日なし
予算	￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（楽天ペイ）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T1011001130098 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料10％（ディナーコースのみ）

席・設備

席数	30席（カウンター６席、テーブル24席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり、朝食・モーニングあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	ホテルのレストラン
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	子供可お子様用メニュー、椅子、カトラリー類のご用意はございません。
ホームページ	https://www.caveman.tokyo/
公式アカウント	https://www.instagram.com/caveman_tokyo?igshid=1aae30i5ksplw
オープン日	2020年2月1日
備考	レストランのみ要予約、ワインバー（レストラン併設）はご予約なしでご来店頂けます。
初投稿者	RINA-Stone（1609）