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熟成技術と日本の伝統が活きた新江戸前寿司を堪能☆幸せなひと時を茅場町で味わえた！ : おいしいグルメ・ランチを食べて幸せ・元気になろう！
メトロ日比谷線2番出口から、1本路地に入った所に何やら強烈なインパクトを与える建物があります。
いつできたのか？
後で担当した職人さんに聞いたのですが、何と6年前にオープンしたとのこと・・・
知...
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茅場町にある不二楼。
1階から4階までが飲食店で、
1～2階が炭火焼き鳥と会席コース、
3階が会員制（紹介制）の熟成鮨の新江戸前寿司、
4階が会員制（紹介制）のCigar BARです。
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熟成か。鮮度か。そんな永遠の命題に終止符を打つべく鮮度保持技術と熟成発酵技術を融合させることで完成した不二楼の熟成鮨は新鮮さと濃厚な旨味とが両立したまさに鮨の革新ともいうべき新しい鮨でうまし！
訪問
2022年10月11日
場所
茅場町駅から歩いて1分
予約
あり・ネット・1か月前
待ち
予約のためなし
人数
3人
金額
25000円／人
...
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会員制の寿司屋に初めて訪れた。茅場町からも近いオシャレな空間
落ち着いた空間で食べる鮨は、やや緊張したがさすがの味わい。
メニューは橘コース18,000円 (税抜)にドリンク
白木のカウンター席...
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【鮨 不二楼】
茅場町にある豪華絢爛な佇まいで有名な
会員制鮨不二楼さんが一般開放をしていると
聞きつけて行ってまいりました♡
もう、素晴らしかった
不二楼 鮨コース ¥24,200
...
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科学的に旨味について計算された熟成寿司を、会員制の高級感ある雰囲気の中でいただける特別な空間。会員制熟成寿司からの会員制バーは大人のステータスを感じさせるゴールデンルートです。
いつものディナーは仕事関係で会食か女の子を誘ってゴハンに行きますが、この日はかなり珍しく1人での食事。茅場町にある会員制の寿司屋さん「鮨 不二楼」に行ってきました。
予約の時間ちょうどに到着、コ...
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クラウドファンディングのプロジェクトから選んだ、一食分の予約を胸に、遂にその店の門を叩く時が来た。
初めに目にしたのは、一斉に集結した様々なつまみたち。一口ごとに期待を膨らませたものの、味わいは...
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#鮨 #不二楼 #茅場町 #寿司#白子 #ローストビーフ#ふぐ お寿司屋さん... | あかりん日記
鮨不二楼で、お誕生日会です！
シャンパーニュで、乾杯！
あん肝が大きいです❤️
サシが綺麗でした！
福岡のお雑煮は、優しいお味！
アワビは柔らかーい！
お節料理みたいで...
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まだ知り合って間もないから、この店のオーナーの高取さんがどんな生き方をしてきたのかは詳しくは知らない。言葉の片々に、波瀾万丈だったような雰囲気を醸し出すが。
居酒屋から始め、海外にも進出。茅場町に鮨...
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はじめてうかがったときは、その派手な外観にびっくり。なにが飛び出してくるのだろうと思ったが、3階に上がったらほどよくシックな空間。大将の高取さんはラーメンから日本料理まで手掛ける飲食企業の社長ながら、...
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金曜日の夜、お友達が予約してくれたので初めての訪問です。
不ニ楼の建物の3階にあり、会員制と書いてある看板の扉を開けると白木のカウンターが見えます。
そして靴を脱いで上がります。
個室も...
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茅場町にある会員制の寿司店が新店舗開店を記念して、一般にもオープンにされたそう。
お誘いいただき訪問しました。
茅場町駅から徒歩1分。一棟系列店です。3階が寿司部門。
靴を脱いで上がる解放感...
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噂には聞いていたが、紹介制のお寿司屋さんに初訪問。ビル全体をオーナー2人で運営しているが、1階は焼鳥屋、2階は天ぷら屋…ここまでは誰でも入れる…。
3階が今回の紹介制のお寿司屋さん。4階はバー。...
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茅場町の一画でひときわ輝く外観のこちら。
完全紹介制だったのが席数限定で
一般予約も開始されお伺いしてみました。
熟成の基礎は麻布十番の名店
「鮓ふじなが」の藤永大介氏の協力を経て
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茅場町駅から程近く。鮨屋。
ビル全体が系列店で、入口は共通。ちょっと分かりづらいかも。
鮨フロアは、3階。
靴を脱いで上がり、カウンター席は掘り炬燵式。
背もたれのある座椅子があり、また、...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 不二楼
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-5825 |
| 予約可否 |
完全予約制 ●こちらは会員ではない方もご利用いただけるネット予約席です。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ東西線・日比谷線茅場町駅二番出口から徒歩1分 茅場町駅から145m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T7010001180940 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
13席 |
|---|---|
| 個室 |
有 通常はカウンターでのご利用となります。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
喫煙スペースは店舗地上入り口にございます |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年7月7日 |
| 電話番号 |
03-6661-2657 |
| 備考 |
●こちらは会員ではない方もご利用いただけるネット予約席です。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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[日]
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[祝日]
18:00 - 23:00
[祝前日]
18:00 - 23:00
[祝後日]
18:00 - 23:00
■ 最終入店：20:30
■ 定休日 土曜休、不定休あり
※予約制（会員優先）
※ネット予約は一般の方向けにご用意しております。会員の方はLINE、または会員専用電話番号までご予約をお願いいたします。 -
アクセス方法を教えてください
東京メトロ東西線・日比谷線茅場町駅二番出口から徒歩1分
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オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
-
このお店の口コミを教えてください
茅場町駅からすぐ、
外観から豪華絢爛な佇まい。
ラグジュアリーなこちらのお店。
会員制鮨不二楼。
不二楼ビルはフロアごとにジャンルがあり
1階2階には名古屋コーチンの焼き鳥さん
会席料理
3階は、会員制の鮨やさん、
4階に会員制のバー”WINE&CHAMPAGNE.F”
になっています、
開業７月７日。今年ちょうど7年目だそう。
お座敷の上に座椅子があり、
掘りごた... -
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