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ASAHINA Gastronome
（アサヒナ ガストロノーム）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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自分の中では、今までで断トツ1番のフレンチでした！
一品一品、味への工夫が凄すぎて、うかつに感想が書けません(笑)
例えば工夫した調理に工夫したソース…
何十の工夫になるのですか？
どう書けば...
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手の込んだお料理、手の込んだソースを少しずつ味わう
フレンチをいただく幸せを感じる
味は全体的に濃すぎずバランスがよい
高級食材を全面に出さずアクセントとして使っている
デザートワゴンまでおい...
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事前情報で調べた限り、シェフの朝比奈さんはロブショングループで料理長を歴任されたお方との事で、ロブション未経験の私としては楽しみな限りでした。そして茅場町という、これまた意外な立地にあるのもそそられま...
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お店はとてもスタイリッシュかつエレガントな雰囲気。
とにかく見た目が美しい料理の数々でどれも目を奪われる。
カブやビーツを薄くスライスして何枚も重ねて巻く事でクロワッサンのような見た目にしていたり...
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料理は繊細です。
かつ、独創的でシェフのセンスが溢れています。
連動して、味も繊細で独創的。
目でみて楽しい料理ですが、味のインパクトは弱めです。
店内はホワイト系のカラーで空間も広め。
か...
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茅場町にあるグランメゾン。
シェフの朝比奈氏は2つ星ラターブルジョエルロブション料理長を経て独立。
フランス料理の歴史的文脈を紐解き、伝統的なフレンチをベースに現代的な解釈を取り入れる。ミシュラン...
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兜町にあるグランメゾン『ASAHINA Gastronome』
ロブションの系譜の美しい飾りつけと繊細な味付けを楽しめるフレンチです。
この日は家族の祝い事でやってきました。
シャンパーニュ...
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【ミシュラン東京2023 ★★】
【Tabelog Awards 2023 Bronze】
【フレンチTOKYO百名店2021】
数々の高い評価を得ている朝比奈シェフは、恵比寿のラ・ターブル...
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ASAHINA Gastronomeさんに伺いました。シェフの経歴や写真からコンテンポラリーフレンチをイメージして伺いましたが、ずっしり濃厚な味わいがコース全体の印象となります。
前菜、メインとも...
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立体感のある芸術的なお料理に圧倒されました！これは3つ星級！！！
アサヒナガストロノームさん、再訪！
前回は昨年7月にお伺いして、お料理が芸術的に綺麗で美味しかったので、今回も期待してワクワクやってきました。
まずはとても美しいアミューズが出てきて、アサヒナ...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ASAHINA Gastronome（アサヒナ ガストロノーム）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5847-9600 |
| 予約可否 |
予約可 ※ご予約後の時間変更については、ご希望に添えない場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ東西線・東京メトロ日比谷線 茅場町駅 … 徒歩4分 茅場町駅から280m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥40,000～￥49,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
別途サービス料 10% |
席・設備
| 席数 |
20席 （※貸切の場合は28席（着席時）） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 28人、立食時 50人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 個室は8名様までご利用いただけます。 ※別途個室料 ¥11,000（サービス料10%別途） ※お子様はダイニングで10歳以上、個室は6歳以上からご利用いただけます。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 ＊お子様のご利用に関しまして、ダイニングで10歳以上、個室は6歳以上からご利用いただけます。 |
| ドレスコード | スマートカジュアルを推奨（男性はジャケット着用）しております。サンダル、短パン、破れたジーンズ、Tシャツなどでご来店された場合、ご入店をお断りする場合がございます。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年10月23日 |
| 備考 |
ご来店予定日のおおよそ3日前から事前にお電話またはメールにてご予約の再確認をさせていただきます。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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