口コミ一覧 : あひ鴨一品 鳥安

あひ鴨一品 鳥安

(あいがもいっぴん とりやす)

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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119 件を表示 19

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/10訪問1回目

鴨すき鍋

...生麩、海老芋、鴨の薫製、鮭麹漬け

鶏出汁スープ
ささみ、らっきょう、いんげん、かぶら、かぼちゃ

そしてメインの鴨すき鍋
胸、もも、砂肝、レバー、つくね、皮
そして、追加で二人で一人前。

ここは、真鴨のお父さん、家鴨のお母さんを掛け合わせた合鴨で...

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3.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.9
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
2018/08訪問1回目

創業明治5年 相鴨すき焼き

...もずく、など
♦鶏出汁スープ
♦鶏のささみ、トマト、オクラ

♦合鴨すき焼き
 ・皮、胸肉、ハツ、砂肝、レバー、ササミ、100%ツクネ
 ・葱、ピーマン、春菊、椎茸
♦大根おろし
 ・薬味:醤油、七味...

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3.9

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク3.9
2018/03訪問1回目

明治五年創業の老舗で「鴨」三昧!

...さっそく鴨鍋の出番を迎えます。最初は皮が先陣をきるが、この子の仕事は脂を出すこと。ここから胸肉、笹身、もも、レバー、砂肝、心臓などと次々に焼かれていきます。かなり年季の入った鉄鍋が不揃いの焦げが作られるのだが、これがまたいい調味料になっております。調味料といえば...

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3.7

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2017/06訪問1回目

静かな個室で、あひ鴨を喰らう。

...

 しばらくして、合鴨の肉と野菜(春菊、長葱、椎茸、ピーマン)が
別々の大皿で登場します。肉は、胸肉、笹身、もも、レバー、砂肝
心臓、つくね、です。仲居さんが肉を丁寧に鉄鍋にのせて焼いてい
きます。待っているだけで食べられるので楽ちんです。おろし醤油
の中に...

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  • あひ鴨一品 鳥安 - 入口
  • あひ鴨一品 鳥安 - 玄関には暖簾
  • あひ鴨一品 鳥安 - 部屋の椅子席

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3.8

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.6
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2013/06訪問1回目

クセのないジューシーなあひ鴨肉

...

  大根おろしに醤油を掛け、お好みで山椒か七味をかけて頂くように説明がありました。
あひ鴨は、胸肉、もも肉、つくね、レバー、砂肝、皮、
  野菜は、長ネギ、しいたけ、ピーマン、春菊
  肉と野菜を織り交ぜながら1つ1つを味わいながら頂きます...

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  • あひ鴨一品 鳥安 - 前菜(5品)枝豆、もずくのとろろ掛け、サーモン粕和え、鴨のロースト、鴨入り練物
  • あひ鴨一品 鳥安 - ささみ団子スープ
  • あひ鴨一品 鳥安 - ささみのヌタ

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3.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス2.5
  • 雰囲気4.5
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
2013/04訪問1回目

東日本橋の名店です。

...
結構な煙が立ち込めますが、焼肉屋ほどの煙ではないですね。

大根おろしと共に、鴨肉が出てきます。
胸肉・つくね・レバー・砂肝と言った部位のようですが、これも説明があまりされないので、よく分かりません。
おろしに山椒と一味を好みで入れて味わうようです...

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  • あひ鴨一品 鳥安 - 良い感じですね
  • あひ鴨一品 鳥安 -
  • あひ鴨一品 鳥安 - ちょっとドキドキ

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3.6

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク3.0
2013/04訪問1回目

あひ鴨をすき焼きで味わう東日本橋の老舗

...
ささ身の火入れ加減が絶妙。甘みがあってこれはなかなか。


○あひ鴨のすき焼き

メインのお肉は、胸肉、砂肝、ハツ、つくね、レバー。
深い朱色でとてもきれい。

お店の方が備長炭で熱した鉄鍋で、ひとつひとつ焼いて下さいます。

まずは皮部分を焼き...

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  • あひ鴨一品 鳥安 - 趣ある佇まい。迷子レベル5
  • あひ鴨一品 鳥安 - 前菜5点盛り
  • あひ鴨一品 鳥安 - 吸物

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4.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
2012/03訪問1回目

あひ鴨一筋140年の伝統を味わう♪

...

順次、胸肉やシイタケなど焼いてくれます。

そして、焼けた分から取り皿に取り分けてくれます。

胸肉、ツクネ、レバー、砂肝等が野菜を織り交ぜてながら少しづつ提供です(^^)

正直、合い鴨は日常的にはお目に掛からない食材ですからとても新鮮です♫

胸肉は臭みも全くなく、とてもジューシーな食感です。歯応えも心地よく、素直に美味しいです。

ツクネやレバー、砂肝も食感も良く、おろし醤油と良く合いましたね♪

残念ながらハツは一切れのみ。4人前のお肉の皿は丁度一羽分との事。

だから...

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  • あひ鴨一品 鳥安 - 看板
  • あひ鴨一品 鳥安 -
  • あひ鴨一品 鳥安 - エントランス

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4.3

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2011/09訪問1回目

あい鴨がこんなに美味しいとは知りませんでした

...
まず、脂たっぷりの皮の部分を鉄板の上で焼き、
脂が鉄板の上に十分に広がったら、
胸肉(ダキ)、つくね、ハツ、砂肝、レバー、野菜を焼いていき、
それを大根おろしと醤油で食べます。
すき焼きというよりは、鉄板焼きにかなり近いものだと思います...

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  • あひ鴨一品 鳥安 - お通し
  • あひ鴨一品 鳥安 - 吸い物
  • あひ鴨一品 鳥安 - 吸い物

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4.6

1人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2008/11訪問1回目

備長炭でジイジイと焼きながらいただく老舗合鴨料理店。

...ちなみにあひ鴨とは「鴨」と「あひる」の合いの子とのこと。胸肉、モモ肉、レバー、砂肝、ひき肉、皮などが見事なまでに美しく並んでいる。一方のお野菜は椎茸、長葱、春菊、ピーマンなど。。...
胸肉、モモ肉、レバー、砂肝、ひき肉、皮と一通りいただいてみたけれど、やはり私としては「胸肉」が一番おいしかったかなぁ...

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  • あひ鴨一品 鳥安 - お通し5種
  • あひ鴨一品 鳥安 - 吸い物
  • あひ鴨一品 鳥安 - 鳥わさ

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2018/03訪問1回目

なき

...百合根の酢味噌和、蕨と九条細。
・相鴨鋤焼:胸肉「だき」、笹身、腿、レバー、砂肝、ハツ、セセリ、摘、春菊、長葱、椎茸、ピーマン。
「若あい」と言われる一番美味しい時期の胸肉を皮付で分厚く切り、備長炭で熱した鉄鍋で両面をジイジイ焼き、卸醤油で頂きます。鉄鍋に厚みが有り、底の一部が掘下げられてます。相鴨から出た脂を此のダムで受けます。合鴨がベタ付く事なく焼上がります。又、椎茸を入れて、脂で揚げます。仲居さん任せ、手出無用です。
最初に皮を焼いて、脂を出します。
次いで砂肝、ハツを置いて、ピーマンで蓋をします。
摘を丸めて焼きます。
胸肉を焼きます...

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.0
2013/10訪問1回目

あひ鴨を侮ることなかれ! あと野菜もね

...ささ身の柔らかい歯ごたえと甘みがおいしかったっす

あひ鴨のすき焼き
メインのお肉は、胸肉、砂肝、ハツ、つくね、レバー深い朱色でとても綺麗で鮮度が良さそうです
お店の方が備長炭で熱した鉄鍋で、ひとつひとつ焼いてくれます
まずは皮部分を焼き...

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4.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2012/01訪問1回目

あえてリーズナブルと言わせていただきます

...万円は高いのでしょうか?
このお店に一度でも行ってみたら、こんなに幸せな気分にしてくれてこの値段?と驚くことと思います。
鴨の胸、もも、砂肝はそれぞれに全く異なった美味しさで、おろし正油でさっぱり頂きます。下仁田ネギに春菊などの野菜は鴨肉から出た油を絡めて焼いてくれ...

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク2.5
2011/11訪問1回目

脂の甘味を感じてください

...
下から、炭火で加熱しますが、合鴨の脂を万遍なく鍋の表面に広げ、合鴨の脂身が少しあるダキという胸肉部分やタタキ(つくね)、レバー、砂肝、ハツ、ねぎ、ビーマン他を焼いていただきます。
両面に火が通ると、大根おろしに生醤油をかけたもので食べます。
「すきやき」と、云うと...

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4.0

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2010/06訪問1回目

【東京:馬喰町】老舗の鴨すき焼きで個室デート

...

そのせいか、「鴨ってこんなに美味しいっけ?味濃いっけ?」という感じ。
部位も砂肝、ロース他、普段は食べたことのない箇所もいろいろ楽しめました。
鴨独特のクセや硬さを気にしてる方はここの鴨すき焼きでイメージが一新されると思います...

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2008/11訪問1回目

大人の店

...
なんて柔らかくジューシーなんだろう。
寿でいただいたく鴨肉より、少し軽めな感じもいい。
葱や椎茸や春菊などを挟みながら、胸肉、モモ肉、砂肝、レバーなど、
いろいろな部位を焼いてくれます。
そして〆には、鉄板に残った、あい鴨エキスがつまった脂で
チャーハンを作ってくれます...

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4.0

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2007/02訪問1回目

★×4 鳥安

...前菜・スープ・からし醤油和えの刺身・鍋・食事・デザートという構成で8000円(税込み)。鍋は、ロース・ささみ・つくね・レバー・砂肝・野菜という中身。

前菜は普通だったが、スープはとてもあっさりした味付けで美味。鶏の出汁がしっかりきいていて...

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4.2

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.6
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2007/01訪問1回目

老舗に旨いものなしなどという暴言をはく輩も多いが

... 

 取り合わせと称す前菜
 土鍋に入る吸い物
 鳥わさ
 もつ、砂肝、皮付き胸肉、たたきで「すき焼風」
 ご飯と香物
 果物
 何か、懐石のような品揃えで...

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

2013/11訪問1回目

ありがたい

...ササミの粒マスタードソースで準備完了。

そしてメインは合鴨のすき焼き(鉄板焼き)。
用意された部位は胸肉、もも、つくね、レバー、砂肝、皮。野菜は、白ネギ、ピーマン、椎茸、春菊。
まず皮を鍋にのせ油を出します。その油だけで追加の油は用いません...

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
あひ鴨一品 鳥安(あいがもいっぴん とりやす)
ジャンル 鳥料理、すき焼き
予約・
お問い合わせ

03-3862-4008

予約可否

予約可

住所

東京都中央区東日本橋2-11-7

交通手段

都営浅草線東日本橋駅より徒歩5分 都営新宿線馬喰横山駅より徒歩7分 詳しくは簡易MAPをご覧下さい

東日本橋駅から223m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 17:00 - 22:00
  • 土・日・祝日

    • 定休日
  • ■ 定休日
    土曜日(12月・1月のみ営業)・日曜日・祝日(夏季休業等あり)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master)

電子マネー不可

席・設備

席数

100席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

分煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

ホームページ

http://www.aigamotoriyasu.com/

オープン日

1872年

お店のPR

完全個室2名様〜! 創業以来守り続けた『あひ鴨のすき焼きコース』が好評!!

鳥安は創業明治5年。ただ一品『あひ鴨のすき焼きコース』の味一筋でやってまいりました。真鴨の雄とあひるの雌を掛け合わせたあい鴨の一番美味しいと言われる5ヶ月目の「若あい」という部分を厚めに切った肉を鉄鍋で両面をじいじい焼き、おろし醤油でいただく格別の味わい。この贅沢を皆様に味わって頂きたい。リニューアルを行い、館内はエレベーター付のバリアフリーなので、お年寄りや足の悪い方も安心してお越し下さいませ。

初投稿者

ozlogozlog(174)

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    1872年(明治5年)に、秋田佐竹藩の江戸留守居役だった渡邊大助氏が、日本橋に鴨すきの店を開き、150年も続いている合鴨すき焼きの料理屋で、島崎藤村や谷崎潤一郎などの文豪や著名人に愛されきた名店である。
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