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「穴子」を含む口コミ
101~120 件を表示 / 全 290 件
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...
天つゆは見た目ほど濃くはなく、ダシと醤油、みりん、砂糖がいいバランスです。長時間煮込まれても、味が濃くなり過ぎない所が凄いです。
他にもキス、穴子、ししとう、茄子の天ぷらが乗っており、どれも新鮮でした。
瓜と沢庵のお新香も塩加減良く、箸休めにに、ぴったりです...
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...人オペで切り盛りしています。
天丼にも穴子が入っているとの事なので迷いましたが、私は穴子天丼、連れは天丼にしました。
待つこと10分もせずに着丼、知っていなければ驚くであろうこれが有名な黒天丼。どうやってこのタレを作ってるのか疑問に思いながいただきます。
見た目から濃い味を想像しますが、その通りわりかし濃いめの味、ただ飽きるような味ではないのでどんどん進みます。お米にもこのタレが非常に合うし美味しいです。
昔ながらの老舗な感じがまたこの天丼を美味しくしてるのかもしれません。穴子天丼は穴子好きにはいいかもしれませんが、普通の天丼も魚2種→その時はキスと穴子だったので...
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...前を通りかかったら、カウンターに空きがある。これは天の思召か、ということで、念願の中山です。
注文は勿論、『真っ黒な』天丼。海老2匹、きす、穴子、人参、ししとう、とボリュームがあります。
見た目と違って、醤油辛さはなく、甘い訳でもない独特のつゆが、しっとりとした衣に良く合っています...
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しっかり天つゆの染みた天ぷらがいいんです | ウイニングパットのブログ
...
さーーーーてご開帳~。
真っ白な柔肌・・・というよりは、しっかりタレに付けられて味の染みこんだ茶色の肌。
海老天、穴子、野菜がドンブリ一面を覆っています。
うまそーーーー。見ているだけでもよだれが出そうなの、早速箸を入れます。
予想通り...
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...200円)とかき揚げ(1000円)下さ~い!WW
約5分ほどでお目当ての天丼が着丼!
具材はエビが2匹と穴子、キス、ししとう、人参と玉葱のかき揚げ!
それに、シジミの味噌汁と香の物
黒いのは黒いが予想よりは黒くなった...
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...分後奥の座敷テーブルに座りました。
天丼 1320円
お新香、しじみの味噌汁の後、黒い天丼が出てきました。
海老2本
穴子
キス
ししとう
にんじん
甘辛い醤油の香りです。黒い色は濃口醤油のせいでしょうか。具材は小振りでしたが海老に穴子、キスはスター選手、衣はタレが染みてべちゃっとしていますがそれなりに美味しい。
甘辛のご飯の後のお新香はさっぱりします...
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...親子三人での息の合った仲の良さが伺えるやりとりがとても気分を楽しませてくれます♪
黒天丼1200円
海老天二本、キス、穴子、お野菜のかき揚げが乗ったボリュームある天丼、
黒いとされるタレの甘み、塩梅が丁度良く...
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...
天丼を注文し5分チョイで着丼。衣が薄めのところはそこまで黒くなかった。
ご飯は多めで、天ぷらはエビ2本、キス、穴子、ししとう、ニンジンのかき揚げに漬物
とシジミの味噌汁が付いた。
味は、見た目からすごく濃いのかと思ったがそこまで濃い感じではなかった...
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...
もっと天ダネが大きくて、衣に漆黒のつゆがたくさんかかり、もっと真っ黒黒だった記憶が。。。ただの黒天丼の思い込みか。
天丼は海老2尾、穴子半切れ、キス、人参かき揚げ、ししとう。
それぞれは美味しい。
特に穴子。
イカと蓮根でも追加すればよかったかな。
まあでも総じて美味い。
穴子が美味い時期だから、次回は穴子天丼にして、単品を色々と追加したい。
もしくは海老天丼にして、穴子を追加するのも良い。
オヤジさんとおかみさんは、だいぶ年をとった感じ。
そりゃそーなんだけど。
国の、とまではいかないが...
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...天ぷらとの相性が抜群。
たっぷりかけられたタレはご飯にまで染み込んでいて、天ぷらなしでもご飯が食べられるレベルです。
天ぷらは特に穴子がふわふわで味がしっかりとしており、美味しかったです。
海老の天ぷらもプリプリの食感が堪りませんでした。
大将をはじめとした、お店の方々の気さくな接客も魅力の一つ。
今でこそ日本各地からお客さんが訪れる人気店ですが、地元のお客さんからもしっかりと支持されているお店です。
次回は穴子天丼にチャレンジしてみます。
ご馳走様でした...
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...海老2本、穴子・キス、人参かき揚げ・シシトウでした。
こちらのお店の天丼は「黒」いんですよ~
テレビドラマで「黒天丼」と紹介されたんですよね
まずは海老から~!
海老はプリッとしていて、衣は丼つゆに漬けられていて、しっとり食感です。
丼つゆの色が濃いので、味が濃そうにみえるのですが、
思ったより濃くなくて、醤油と甘さのバランスがいい感じなんですよね~
以前、お店で食べた時はもう少しサックリ感があったように思うのですが、
テイクアウトだからよりしっとり感がアップしているのかも?!
キスはふっくら、ホロッと食感です。
穴子はしっとりと柔らかく...
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記事URL:https://ameblo.jp/choco-daisuki2/entry-12593599436.html
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...海老の甘さとご飯の甘さ、ダレの甘さが絶妙にコラボしています。ん〜。これは美味しい❣️
穴子も、この日は入荷が無いとしながらも、天丼には鎮座しています。
柔らかく、ほっこりした穴子は小振りでも、穴子独特の香りを引き出しています。
キスも、風味を感じるふっくらした食感と旨味...
息子さんが、調理するご夫婦に厳しい口調なのもご愛嬌。
大将がたまたま黒天丼の穴子を揚げ忘れ、こっひどく叱られていました(^^)お客さんも苦笑。漫才みたいです...
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【人形町】天ぷら 中山:美味しい天ぷら定食を本当に久しぶりにいただく - 日本橋濱町Weblog(日々酔亭)
...キス、穴子、玉ねぎのかき揚げ、人参、ししとう・・・美味しそうだ。海老2本の姿が美しいではないか。そして下の方に隠れている穴子・・・いやぁ〜久しぶり!って感じ。
どうですか!この揚げたての美しさ。食欲をそそることそそること・・・この上ない。さて、あなたならこの盛り合わせ、どのネタから手をつけるであろうか。この時の自分は迷いはなかった。
最初に箸をつけたのは、海老!さくっとした衣の下からプリッとした歯ごたえと旨味が広がる海老の天ぷらを最初にいただいた。美味しかった。次にししとう、人参など野菜系をいただき、玉ねぎのかき揚げへ・・・この玉ねぎのかき揚げがまた美味しい。そして穴子、キスと美味...
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記事URL:https://mnoguti.hatenablog.com/entry/2020/04/05/080000
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店名 |
天ぷら 中山(なかやま)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | 天ぷら、天丼 |
予約・ お問い合わせ |
03-3661-4538 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄浅草線・日比谷線人形町駅 人形町駅から226m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
14席 (カウンター6席 小上がり4席×2) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可) 閉めれば個室になる座敷 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙
ランチタイムは禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
オープン日 |
1930年 |
お店のPR |
家族で守る黒天丼
下町に根付いた漬けダレ文化。東京の食を語る上で切り離せない食のスタイル。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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133m
167m
167m
169m
185m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:15 - 13:00
17:30 - 21:00(L.O. 20:30)
[火]
11:15 - 13:00
17:30 - 21:00(L.O. 20:30)
[水]
11:15 - 13:00
17:30 - 21:00(L.O. 20:30)
[木]
11:15 - 13:00
17:30 - 21:00(L.O. 20:30)
[金]
11:15 - 13:00
17:30 - 21:00(L.O. 20:30)
[土]
定休日
[日]
定休日
[祝日]
定休日
アクセス方法を教えてください
地下鉄浅草線・日比谷線人形町駅
地下鉄半蔵門線水天宮前駅から、徒歩3分程度
このお店の口コミを教えてください
東京に来て最初に伺ったのが、人形町にある江戸前天丼をいただけるお店です。
開店時間が11:15で、お店に着いたのが11:30すでに10名以上の行列です。
回転は早いですが、お店のキャパが小さいので結局30分ほど待ちました。
席につくと、比較的早く料理がサーブされます、事前に注文を聞いてくれているので、その点はうまいことされてますね。
注文したのはあなご天丼1760円・ごはん...
...お昼時ながら一人客の僕を奥の座敷に通してくれました
天丼を頼むつもりでしたが、単品のキスも頼もうとしたところ、キスも穴子も天丼に入ってますよ、とお店のお兄さんのご説明
結局お目当ての天丼のみ頼みました
丼にはご飯と天ぷらが所狭しと入っており...