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【営業時間】『昼の回』11：45開場 12：00 お料理一斉スタート『夜の回』17：45開場 18：00 お料理一斉スタート【ご注意】お店への電話は繋がりません。ご了承ください【定休日】土、日、月、火定休お店情報を見る

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夜のペレグリーノ。運良く予約を取らせていただき、2名で伺いました。高橋シェフが美味しいのを食べていただきたいとかなり魂を込めて、美味しい物を食べていただく喜びが高橋シェフの体全体から伺え、オーラを感じました♡ 最初から最後迄全てが美味しく、何もかもが凄すぎて、食べ歩いてきて、こちらに伺う機会に恵まれ本当に良かったです。これ以上美味しい物は世の中に存在しないと思う。 ... お店の口コミを見る

ペレグリーノ (広尾/イタリアン)

**2023**年2月
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**2023**年3月
月	火	水	木	金	土	日
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**2023**年4月
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24	25	26	27	28	29	30

公式

2０22年も自由にやらせてもらいます

ペレグリーノ

（PELLEGRINO）

2023年Gold受賞店

イタリアンTOKYO百名店2021選出店

4.58
口コミ 216 件
保存 55310 件

最寄り駅：

広尾駅

広尾駅×イタリアン

[ 東京 ]

東京×イタリアン

ジャンル：

イタリアン

予算：: 夜の予算 ￥40,000～￥49,999

昼の予算 ￥40,000～￥49,999

定休日：: 土、日、月、火　定休

店舗情報（詳細）

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メニュー・コース
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2. 平均・分布
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素材の味、薫り、旬を最大限に伝えたい

閑静な路地にあるコンパクトな食べ処「PELLEGRINO」。パルマの伝統料理の基本を押さえ季節を演出し、生ハムの王様と呼ばれる”クラテッロジベッロ”をスライスすれば、店内は芳しい香りに包まれます。お店は週3日のみ、回転なしの5名限定…「ゲストに提供するものを、より最高値にしたい」という理念によるもの。若きシェフ高橋は、ゲストの表情の変化と向き合いながら、最高の一皿を提供し続けます。
...

お店のこだわり

料理人

高橋隼人氏（タカハシハヤト）―食の都パルマ伝統の味を追及する

空間

”美味しい”を突き詰めた、圧倒的な世界に溺れる

料理

パルマの魅力を伝える、五感を駆使して味わいたい美食の数々

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高橋シェフ渾身のイタリアンは人生最高のイタリアンでした！

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277？

夜の点数

昼の点数

2022/06 訪問

2回
hiro46pon （24）

[携帯電話番号認証済]

303ログ行ったお店 232件

フォロー 22人 フォロワー 24人

去年からずっと予約がどうやったら取れるんだろう？と OMAKASEをチェックしていたが、やっと予約開放時間に待ち構える事が出来て、スタートと同時に何度もアクセスを弾かれ、... 詳細を見る

14？

夜の点数

2023/01 訪問

1回
vamitan （886）
Tabelog Reviewer Award受賞者
[携帯電話番号認証済]

1,068ログ行ったお店 805件

フォロー 889人 フォロワー 886人

聖地

はじめの逸品　トロサワラ、ヒラメ鮮魚の"クルード* ぎたろう軍鶏を丸ごと一羽煮出した*ブロード、カペレッティ牡丹海老、アーティチョーク、ドライトマト白甘鯛、ポロ葱、サ... 詳細を見る

408？

夜の点数

昼の点数

2022/11 訪問

26回

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食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ペレグリーノ（PELLEGRINO）
受賞・選出歴	2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Gold受賞店 The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店イタリアン百名店 2021 選出店食べログイタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	イタリアン
予約・お問い合わせ	03-6277-4697
予約可否	完全予約制
住所	東京都渋谷区恵比寿2-3-4 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「【港区西麻布4-6-5」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	日比谷線　広尾駅一番出口から徒歩　09分ＪＲ恵比寿駅　東口より徒歩　10分広尾駅から540m
営業時間	営業時間『昼の回』11：45開場　12：00　お料理一斉スタート『夜の回』17：45開場　18：00 お料理一斉スタート【ご注意】　お店への電話は繋がりません。ご了承ください定休日土、日、月、火　定休
予算	[夜]￥40,000～￥49,999 [昼]￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥50,000～￥59,999 [昼]￥50,000～￥59,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料10パーセント

席・設備

席数	5席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
ホームページ	http://www.pellegrino.jp
オープン日	2009年3月2日
備考	店の重要事項はホームページにて随時発表しております。電話での問い合わせは行なっておりませんのでご了承くださいませ。予約はomakaseでのみ承っております。
初投稿者	IceTube（4）