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ペレグリーノ(PELLEGRINO) - 広尾(イタリアン)

素材の味、薫り、旬を最大限に伝えたい

閑静な路地にあるコンパクトな食べ処「PELLEGRINO」。パルマの伝統料理の基本を押さえ季節を演出し、生ハムの王様と呼ばれる”クラテッロジベッロ”をスライスすれば、店内は芳しい香りに包まれます。お店は週4日のみ、回転なしの6名限定…「ゲストに提供するものを、より最高値にしたい」という理念によるもの。若きシェフ高橋は、ゲストの表情の変化と向き合いながら、最高の一皿を提供し続けます。

お店のこだわり

料理人

高橋隼人氏(タカハシハヤト)―食の都パルマ伝統の味を追及する

高橋隼人氏(タカハシハヤト)―食の都パルマ伝統の味を追及する

空間

”美味しい”を突き詰めた、圧倒的な世界に溺れる

”美味しい”を突き詰めた、圧倒的な世界に溺れる

料理

パルマの魅力を伝える、五感を駆使して味わいたい美食の数々

パルマの魅力を伝える、五感を駆使して味わいたい美食の数々

コース

menu pellegrino

コースは2部構成です。 1部 :季節の食材を使った旬のコース、 2部 :手動生ハムスライサーにて、生ハムの色々な味わいを表現するコース

40,000(税抜)
人数
2名様
利用可能時間
12:00~15:30

投稿写真

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口コミ

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ペレグリーノが紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ペレグリーノ (PELLEGRINO)
受賞・選出歴
2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Gold受賞店

The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店

2018年Gold受賞店

The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店

2017年Gold受賞店

The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店

ジャンル イタリアン、西洋各国料理(その他)
予約・
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

完全予約制

住所

東京都渋谷区恵比寿2-3-4

このお店は「【港区西麻布4-6-5」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

日比谷線 広尾駅一番出口から徒歩 09分

JR恵比寿駅 東口より徒歩 10分

広尾駅から546m

営業時間・
定休日

営業時間

11:45開場 12:00 お料理一斉スタート

【ご注意】 お店への電話は繋がりません。ご了承ください

定休日

土、日、月 定休

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥40,000~¥49,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥40,000~¥49,999 [昼]¥40,000~¥49,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

6席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

ホームページ

http://www.pellegrino.jp

オープン日

2009年3月2日

備考

店の重要事項はホームページにて随時発表しております。
電話での問い合わせは行なっておりませんのでご了承くださいませ。

予約はomakaseにて承っております。

初投稿者

IceTubeIceTube(4)

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