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【営業時間】『昼の回』11：45開場 12：00 お料理一斉スタート『夜の回』19：00開場 19：15 お料理一斉スタート【ご注意】お店への電話は繋がりません。ご了承ください【定休日】土、日、月、火定休お店情報を見る

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季節の食材のコース・初めの料理・・長野のぎたろう軍鶏、丸ごと一羽煮出した "ブロード" ・前菜・北海道島牧で水揚げされた甘海老 .野菜料理. 赤万順寺唐辛子の"ペペロナータ"、水牛のモッツァレラの組み合わせ・特別な料理・北イタリア伝統の"サルサヴェルデ"と共に秋刀魚の料理・第一の料理・めん棒でのばす手打ちパスタ熊本天草より赤うにのせ・第二の料理・ ... お店の口コミを見る

ペレグリーノ (広尾/イタリアン)

**2021**年9月
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**2021**年10月
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**2021**年11月
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29	30

公式

2０21、また少し変化して営業します

ペレグリーノ

（PELLEGRINO）

2021年Gold受賞店

イタリアンTOKYO百名店2021選出店

4.59
口コミ 118 件
保存 46065 件

最寄り駅：

広尾駅

[ 東京 ]

ジャンル：

イタリアン

西洋各国料理（その他）

予算：: 夜の予算 ￥40,000～￥49,999

昼の予算 -

定休日：: 土、日、月、火　定休

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(1)
2. 料理(1)
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写真6994
口コミ118
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2. 評価
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2. 周辺のお店

素材の味、薫り、旬を最大限に伝えたい

閑静な路地にあるコンパクトな食べ処「PELLEGRINO」。パルマの伝統料理の基本を押さえ季節を演出し、生ハムの王様と呼ばれる”クラテッロジベッロ”をスライスすれば、店内は芳しい香りに包まれます。お店は週4日のみ、回転なしの6名限定…「ゲストに提供するものを、より最高値にしたい」という理念によるもの。若きシェフ高橋は、ゲストの表情の変化と向き合いながら、最高の一皿を提供し続けます。
...

お店のこだわり

料理人

高橋隼人氏（タカハシハヤト）―食の都パルマ伝統の味を追及する

空間

”美味しい”を突き詰めた、圧倒的な世界に溺れる

料理

パルマの魅力を伝える、五感を駆使して味わいたい美食の数々

コース

menu pellegrino

コースは2部構成です。 1部　：季節の食材を使った旬のコース、 2部　：手動生ハムスライサーにて、生ハムの色々な味わいを表現するコース

コース詳細

40,000円 (税抜)

人数: 2名様
利用可能時間: 12:00～15:30

投稿写真

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607？

訪問：2021/06

夜の点数

昼の点数

24回
vamitan （195）

[携帯電話番号認証済]

622ログ行ったお店 437件

フォロー 266人 フォロワー 195人

聖地

季節の食材のコース・初めの料理・・長野のぎたろう軍鶏、丸ごと一羽煮出した "ブロード" ・前菜・北海道島牧で水揚げされた甘海老 .野菜料理. 赤万順寺唐辛子の"... 続きを読む»

135？

訪問：2021/09

夜の点数

昼の点数

17回
カフェモカ男（4634）
Tabelog Reviewer Award受賞者
[携帯電話番号認証済]

4,063ログ行ったお店 3,468件

フォロー 7人 フォロワー 4,634人

何度伺っても感動する

予約が難しい超狭き門のレストラン「ペレグリーノ」さんに再訪致しました。場所は恵比寿駅から徒歩１３分程。住宅街の中に佇んでいる隠れ家レストランです。こちらのレストランは２... 続きを読む»

483？

訪問：2021/09

夜の点数

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8回

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drkck

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ペレグリーノ（PELLEGRINO）
受賞・選出歴	2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Gold受賞店 The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店イタリアン百名店 2021 選出店食べログイタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	イタリアン、西洋各国料理（その他）
予約・お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	完全予約制
住所	東京都渋谷区恵比寿2-3-4 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「【港区西麻布4-6-5」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	日比谷線　広尾駅一番出口から徒歩　09分ＪＲ恵比寿駅　東口より徒歩　10分広尾駅から546m
営業時間	営業時間『昼の回』11：45開場　12：00　お料理一斉スタート『夜の回』19：00開場　19：15 お料理一斉スタート【ご注意】　お店への電話は繋がりません。ご了承ください定休日土、日、月、火　定休新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算	[夜]￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥40,000～￥49,999 [昼]￥40,000～￥49,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料10パーセント

席・設備

席数	4席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い
携帯電話	docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
ホームページ	http://www.pellegrino.jp
オープン日	2009年3月2日
備考	店の重要事項はホームページにて随時発表しております。電話での問い合わせは行なっておりませんのでご了承くださいませ。予約はomakaseでのみ承っております。
初投稿者	IceTube（4）