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「シャンパン」を含む口コミ
1~9 件を表示 / 全 9 件
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...追記:
シャンパン90、ムルソー96、クロードデュガジュブシャン97(バカラのロマネコンティーで)、シャトージレット71、アルマニャック65、ムートンリキュールドカシス
生ハム、オリーブ、テットドモワンヌ、鳥のパテ少々
本日も一点の曇りもないワイン達。言葉も出ません。朝5時までだらだらいて、すみません。。。
一点申し上げるとすれば、「成田さん、そんなに急がなくても良いですよ。すばらしいワインが目の前にあるので、いくらでも待てます。」ぐらいですかね。
*******
自分もこうなってしまいました。本日はあっさり軽くと言われたのにこの様。
シャンパン90...
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何度、お邪魔させていただいた事か。
皆さん、お書きになっていらっしゃるとおり、このお店は冷静に記述する事などできない、本当に特別そのもののお店です。
何度かお邪魔した客にとって、思い入れなしに語ることなど不可能ではないでしょうか。
これだけ、高いお店でありながら、コストパフォーマンスも、実は非常に良いと思います。
それだけ、他にはない、ここだけのものを出されるからです。
シャンパーニュは、白ワインであり、それも長期熟成に耐える白ワインである、という事を、実感させて頂いたのが、エスペランスでした。普通に出てくる、このヴィンテージの様々なシャンパーニュ。素晴らしいヴィンテージ物の...
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内装は、洞窟の様な感じで、入り口が狭いので、閉所恐怖症の人には、落ち着かないかもしれません。
カウンターとテーブルがあり、グラスシャンパン、白、赤、全て超一流のブルゴーニュやボルドー、シャンパーニュです。
席数も少なく、ゆっくり、アットホームに、サービスを受けられます...
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...とにかくワインに対しての情熱、知識は並外れています。
去年の年末、久しぶりに会社関係の方と3人でお伺いしました。
最初にボトルでシャンパンを頂き、その後はグラスワインで色々と楽しもうと言う事になったのですが、
このグラスワインがもう大変な事になっています...
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...
その晩はマッシュルーム、アスパラガス、子羊のローストをお願いしました。
この食事とマスターが選んでくれるワインとの組み合わせが絶妙・・
シャンパンはビンテージのしっかりとしたもの、
グラスでいただいた白は香りが強く、私の正に好みの白でした。
赤は、バランスの良い、子羊にぴったりもの...
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...
但し、懐には余裕をもって行ってください。食べログのプライスレンジを大きくオーバーするイメージで。
ちなみにいただいたのは、
・グラスのシャンパン(かなり古いものでした。ハチミツ香が素敵にしていました。勉強不足で、何かは覚えていません)
・Beaune Greves197...
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オーナーが1人で接客しています。厨房には何人かいるのかな?
カウンター席とテーブル席が2つ。
オーナーも一緒にシャンパンで乾杯。
私はアルコールが苦手なのでシャンパンカクテルにしてもらいました。
ワインはブルゴーニュ?の198?年物の赤ワイン。とっても貴重な物らしく大喜び...
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...とお願いしたところ
上記のようなとっても充実したメニューでした。
でもちょうどイイ八分目です。
ワインは、ソムリエのおまかせ。
シャンパン、白ワイン、赤ワイン1杯ずつ。
すべて文句なしですが、とりわけフォアグラリゾットと、鹿、絶品だった。
サービスもつかず離れず、空間も居心地がいい...
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店名 |
エスペランス(ESPERANCE)
|
---|---|
ジャンル | ワインバー、フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
03-3401-0880 |
予約可否 |
予約可 紹介制のお店です |
住所 | |
交通手段 |
六本木駅から453m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
可 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 |
紹介制のお店です |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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90m
189m
251m
253m
264m
...
圧倒的に美味しいワイン。
成田さんセレクションのシャンパン、白、白、赤、赤。全て本当に綺麗だったなぁ。いろいろワインバー行きますが、やはり最高です。
お料理もとっても美味しく...