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概要〉
六本木ヒルズ ウェストウォーク5F
カウンター12席 個室4席+個室6席｡
訪問日時〉
平日 1915時くらい 予約せず 待ち無し 前客2+9 後客5+2 （団体はいずれも...
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天ぷらの要素に衣は重要で、蕎麦屋の海老の倍くらいある衣は汁を旨くするために重要だし、昔ながらの天ぷら屋は卵を混ぜて衣に味わいを出す。ここは卵を使わない衣を使うことで知られる。その分、軽やかな仕上がりに...
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六本木ヒルズ 天蒼々～水と粉
4月23日金曜の夜は
六本木ヒルズで開催された際コーポレーション総帥
中島武会長の「天ぷら」をテーマとした食事会へ
会場は六本木ヒルズ、ウエス...
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天ぷらの衣は天ぷら粉を使うと思っている人が最近は多いらしいが、通常は小麦粉と卵と水を使う。天ぷら専門店の衣はフワッとしながらカリッとしているところが多く、そこは卵と小麦粉の配合の割合に秘密があるんだろ...
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寿司だと2万円、３万円取られても最近はしょうがないかなと思うが、天ぷらだとまだまだ高いと思われてしまう。最近は5万円を超す店もちらほらあるものの、「揚げるんだから、鮮度は二の次でしょ」みたいなイメージ...
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六本木ヒルズに
新しく天ぷら屋さんが出来たようで
誘われたので 行ってきました。
ご主人は
「山の上」で修行された方、という事で
楽しみでした。
お料理は
・料理長 佐藤おす...
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入口のメニューに越前蟹があり食べたく入りました。
38,000円のコースを注文し食材を事前に見せてもらいましたが、入口のメニューにあった、越前蟹、とらふぐ、鮑がありませんでした。
生簀から後から出...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
天蒼々
|
|---|---|
| ジャンル | 天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3478-5525 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大江戸線・日比谷線「六本木駅」 六本木駅から280m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （内 個室×2：4名席／6名席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （個室×2：4名席／6名席） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 施設駐車場 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ |
http://www.roppongihills.com/shops_restaurants/restaurants/00294.html |
| オープン日 |
2018年9月13日 |
| 備考 |
※ご接待、貸切ご予約承ります。店舗までご相談くださいませ。 |
| 初投稿者 |
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定休日
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17:00 - 23:00（L.O. 21:30）
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アクセス方法を教えてください
大江戸線・日比谷線「六本木駅」
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このお店の口コミを教えてください
概要〉
六本木ヒルズ ウェストウォーク5F
カウンター12席 個室4席+個室6席｡
訪問日時〉
平日 1915時くらい 予約せず 待ち無し 前客2+9 後客5+2 （団体はいずれも外国人）
注文〉
夜のコース（1.5万円のコース） ビール×3 熱燗×1
◯牡蠣の味噌煮
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◯天ぷら
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