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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...Brut ・白レバー ・ちょうちん ◯ドラゴンハイボール ・岩手の松茸 ・鴨ロースト、茄子のオランダ煮 〇Sirita Merlot 〇Pommard ・安納芋...アカ、白レバーが特においしかった! 手羽先唐揚げも唐揚げっぽくはないけど美味。鴨ローストも良かったな〜...
...バニラプリンです。 ●〆のラーメン 〆がラーメンなのは、面白いですね。 こだわり抜いたラーメンです。 つくね、トリュフ香り、鴨ローストが 乗っているあっさりとした醤油ラーメンです...
...料理も、青魚にバジルソースと、根セロリの甘みがねっとりと絡んで、 すごくバランスの悪い味で、個人的にはダメでした。 ・鴨ロースト、ビート...
...サフランがいいアクセントになっていた。 前菜③黒トリュフリゾット、仔鴨ロースト、フォアグラのテリーヌ 定番の食材と調理法だけど、それを極...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
西麻布に15年【美食家の集うイタリア料理店】
38543人
...■仏産鴨ロースト&米沢豚ロースト ■アマトリチャーナ ■アプリコットのタルト...ちゃんと美味しかった。鴨ローストも中々、〆のパスタは好きな量を指定することができて満腹じゃ...メインのハンガリー産鴨ローストはちょっと固すぎる印象でした...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
30744人
...■和牛フォアグラハンバーグ(断面) ■男祭り(別角度)w ■鴨ロースト ソース無しで 2013-12 ■新潟の鴨のロースト...・熊本あか牛サーロインステーキ・モンブランシャラン鴨ロースト どの料理にもメリハリがあった。 そして...・新潟青首真鴨の三段活用 ①お狩場焼き。 ②鴨ロースト...
...豚のハム、マンボウのホルモンのアラビアータ、リエット、牛のテリーヌ)、牡蠣と紋甲イカのフライパン焼き、鴨ロースト、黒烏龍茶 食味〉 外食ブランクが長かったせいか、〝しっかりした味付け〟が〝濃い〟と感じてしまっている感じ。 アンティパストのマンボウのホルモンのアラビアータは初めて食べる食材だったのだけれどソースの辛味が強くて食材自体はシコシコの歯触りの印象のみ残っている。 鴨ローストはもう少し火を入れた方が好みだったかも。 (自身の味覚が復調していないので⭐︎付けは見合わせ) 雑感〉...
...■アメリカンは別途です。 ■桃のカッペリーニ ■松茸とカラスミのパスタ ■鴨ロースト ■西麻布 ■地下入口 ■こんにちはー ■うにうに ■恒例!3種のオリーブオイル...と感じた点です。 ⑤メイン 1つを2人でシェアするタイプでした。鶏のレバーと鴨ローストでした...
...■クリームコロッケ ■オマール海老とズワイガニ ■タリオリーニ ■ロールキャベツ ■チーズ焼き ■大人ロールキャベツ ■鴨ロースト ■鴨...
...削りたて鰹節の一番出汁 ・赤貝のぬた和え ・金目鯛のロースト、菜の花ソース ・甘鯛の蕪蒸し、山葵が抜群のアクセント ・鴨ロースト、黒酢と...
...歯ざわりが絶妙な。 トラフグのカルパッチョ 牡蠣のフリット セイコガニのカペリーニ 鴨ロースト ビンゴ!!過去最高に美味いかも・・。 先...
...Barbaresco La Ca'nova 2019 →思ったより軽やかで鴨とバッチリでした〜! × 鴨ロースト →味付けは塩胡椒で。お...
...メインはフランス産 ビュルゴー家のシャラン鴨ロースト・・・他店でも食べたことのあるマダム・ビュルゴーの自慢の鴨だ...ちりめんキャベツのオーブン焼き スカンピ タヤリン リゾット シャラン鴨ロースト 豚ロース ドルチェ ババーロはおすすめで...
...焼き鴨到着。 おしゃれスタイル。 茹でた野菜にみょうが・大葉の王道薬味を混ぜたものを下に、スライスされた鴨ローストが乗っているイメージ。...
...■ほろほろ鶏 ■第7回サルデーニャ州 ■第8回ロンバルディア州 ■ランチセットのショコラジェラート♡ ■カラスミパスタ♪ ■鴨ローストプレート♪...
...更に骨から出汁を取ったスープも素晴らしくこれは唸りました。 枝豆、山椒の組み合わせもいい。 ❻京都産鴨ロースト メニューの鴨の文字を見てそんなに期待していなかったのですが...
...古代豚の生ハムと粉チーズが乗ってます。 【肉料理】 「鴨胸肉のロースト フォアグラのベニエ」 野菜類に隠れてあんまり見えない鴨ロースト。...
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