食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
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「車海老」を含む口コミ
1～11 件を表示 ／ 全 11 件
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...円〜)
先付けの後に天ぷらは車海老✖︎2からスタートです...ワインと頂く天ぷらはとてもいいですね☺️
#天ぷら#てんぷら#麻布十番#てんぷら前平#車海老#天丼#グルメ好きな人と繋がりたい#グルメな人と繋がりたい#東京グルメ#港区グルメ#麻布十番グルメ...
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...天ぷらの初手は新いかから。その後は伏見唐辛子、車海老×2、マッシュルーム、鱚、落花生、芽ネギと小柱の海苔巻き、絹さや、甘鯛、ホタテ、銀杏餅、雲丹、栗、穴子。
〆に鯛の天ばら、赤出汁、漬物。デザートに酢橘のシャーベット。
太白のみで揚げるタネもあれば、香ばしさを出したいタネには太香（淡口）を1/4ほど混ぜて揚げていました。鱚が太香の香ばしさを一番感じられると思います。もちろん、揚げ加減はしっとりふんわりと見事なもの。
意外だったのは穴子を太白のみで揚げていたことでしょうか。山の上出身にも関わらず、車海老を真っ直ぐにせずに揚げていたのも意外でした...
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...ご馳走様でした。
なお、この日頂いたものは下記の通りです。
『北寄貝のぬた和え』
『しんいか』
『銀杏』
『車海老のあし✕2』
『車海老✕2』
『青森県むつ市の松茸』
『鱚』
『ピーマン』
粒の小さい内に収穫してるピーマン
『小柱と芽ねぎの海苔巻き』
『...
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...7年9月にオープンされたお店になります。
今回いただいた内容は以下の通りです。
○カスゴのお造り
○アオリイカ
○タラの芽
○車海老足
○車海老×2
○ホワイトアスパラ
○千葉富津のきす
○千葉の枝豆の団子
○芽ネギと小柱の海苔巻き
○インゲン紫蘇巻き
○すっぽんお出汁
○メゴチ...
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...
そんなおまかせのコースは、↓の通り。※は特に気に入り
・ 平貝とモロヘイヤ
・ 障泥烏賊
・ 新銀杏
・ 海老 脚
・ 車海老×2
・ アスパラガス
・ 大目ハタ
・ ピーマン ※
・ 鮑 肝醬油ならぬ肝もろみで
・ 枝豆 ※
・ 鱧 花山椒の佃煮
・ 鱧のスー...
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...まだ「山の上」は未訪問。）
おまかせ18,000円（税別）です。
先付の河豚
白魚
アスパラガス
車海老の脚
車海老（×２本）
ブラウンマッシュルーム
ヒメコダイ
鹿児島の筍
きす
小松菜の根
甘鯛
蛤のスープ
鹿児島の空豆
天然の河豚の白子
銀...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
てんぷら前平
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
天ぷら 百名店 2023 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6435-1996 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
麻布十番駅から218m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター9席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 目の前にコインパーキングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年9月1日 |
| 備考 |
ご予約はお電話またはインターネットの予約サイト（ポケットコンシェルジュ）からお願いします。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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