The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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行きたいと思っていたのですが、予約困難店＆なかなか日があわず、やっと念願の再訪です。
The Tabelog Award 2019 も Silver を受賞されています。前回は春お邪魔したのですが、...
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今回も呼んでいただけてお伺いする事が出来ました。有難うございます！
この日は貝が素晴らしかったです。
鳥貝、本みる、青柳。
爽やかな香りと噛み締める度に奥から湧き出てくる旨味は悶絶しっぱなし...
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相変わらず芯のある良い鮨だ その大きなら手から握られる沈む鮨
シャリは極めてエアリーで口の中でほどけタネを包み込む一体感が素晴らしい
特に コハダは早川光さんが日本一といった「銀座ほかけ」レ...
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シャリは最高でした。ネタが沈むのを目の前で見ることができました。台風の後の訪問
かねてから言ってみたかったお店。自力で予約を取りました。
赤坂は駅前はガチャガチャしていますが、こちらのお店は少し離れた場所にあり、全然別の場所の様に閑静です。
カウンターは自分たち1組と...
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Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
こちらはミシュラン二つ星で食べログシルバーを獲得...
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◆極上寿司ディナー
◾︎ 鮨 はしぐち（港区元赤坂）
おまかせコース
◾︎食獣まろhttp://instagram.com/maro.j.maro https://ameblo.jp/k...
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鮨 はしぐち
食べログアワード2017 シルバー受賞店
練達の鮨職人がにぎる江戸前を味わえる大人の鮨店
予約は完全予約制になります。
営業はディナーのみになります。
アクセスは赤坂見...
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運用しております。
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赤坂御用邸に隣接したマンションの一階に入ってます。女将さんと御挨拶して、定刻迄待合で一休です。暫くして檜白木のカウンターに案内されます。露地を思わせる廊下の壁が赤杉柾の殴板、床が暗色のシートストーン貼...
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伝統と革新が絶妙に調和した最高の寿司店
先日、鮨はしぐちを訪れる機会に恵まれました。評判通り、驚くべき料理の数々に感動しました。
まず、店内の雰囲気が素晴らしい。伝統的な木造の建物ながら、...
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まだ2月も中旬だというのに春めいた日もあった週でした。報道を聞いていますと、これまで獲れなかった魚が大量発生したり、獲れていた魚がいなくなったりと生態系への影響は顕著。料理屋さんにとり受難の時となっ...
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ようやく秋が戻った都心、この日の天気は今一つでしたが、赤坂見附からの道中はいつも心躍るものがあります。豊川稲荷の脇から歩を進め、はしぐちさんに到着。玄関をくぐりますと、趣味のいい待合室の空間がひろが...
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今年は（まだ盛夏のようで）残暑という言葉が似つかわしいのかよくわかりませんが、連日の猛暑には閉口しますね。ただ、朝晩は心なしか秋の気配も感じないではありません、赤坂見附からの道中ですが、風が吹いてい...
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すっかり初夏ですね、今週はさわやかな好天で風薫る５月そのものでした。季節も変わりどんなタネが顔を見せているかと、うきうきした気分でお店にむかいます。玄関をくぐり待合室へ、微かな酢の香りが静謐な空間と...
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今週も寒かったり気温が上がったりと三寒四温。春は確実に近づいていますし、都心では一か月後には桜ですね。この年になると、一年たつのが加速度的に早まっているようにかんじます。
さて、久しぶりのはしぐ...
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季節がまた一歩進んだ一週間でしたが、赤坂見附界隈も吹く風が冷たいですね。冬はもうそこまで来ているようです。今回も敬愛するマイレビ様にご紹介いただいた書籍「握りの神髄」（文春文庫 1994）に改めて目...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨 はしぐち
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
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寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3478-3588 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「千代田区麹町5-7」から移転しています。 |
| 交通手段 |
赤坂見附駅（B出口）より徒歩7分程度。 赤坂見附駅から456m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2011年11月3日 |
| 備考 |
カウンターでは携帯電話使用は禁止です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[月]
18:00 - 22:00
[火]
18:00 - 22:00
[水]
18:00 - 22:00
[木]
18:00 - 22:00
[金]
18:00 - 22:00
[土]
18:00 - 22:00
[日]
定休日
[祝日]
定休日
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アクセス方法を教えてください
赤坂見附駅（B出口）より徒歩7分程度。
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このお店の口コミを教えてください
赤坂御用邸に隣接したマンションの一階に入ってます。女将さんと御挨拶して、定刻迄待合で一休です。暫くして檜白木のカウンターに案内されます。露地を思わせる廊下の壁が赤杉柾の殴板、床が暗色のシートストーン貼です。カウンターの漬場側に、冷蔵ケースを据付てます。覗込むと、笹を敷いた皿に種が並んでます。天井から簀子越の間接照明、カウンター周が土壁と無垢の檜材です。余裕が有り、寛げます。化粧室も広いです。橋口親...
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