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41~60 件を表示 / 全 308 件
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季節がまた一歩進んだ一週間でしたが、赤坂見附界隈も吹く風が冷たいですね。冬はもうそこまで来ているようです。今回も敬愛するマイレビ様にご紹介いただいた書籍「握りの神髄」(文春文庫 1994)に改めて目...
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何人もの食仲間から鮨一番店として聞かされていたこちら、友人が行けなくなり代理でお邪魔することができました!
華美なところがなく本当に落ち着いた店内、大将と女将さんの雰囲気も凛としているけど気取ら...
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お誘いいただきこちらの”鮨はしぐち”へ行ってきました。
ここはずっと行きたかったお店なので感謝しかないです!
なお店内は写真NGとなっております。
席に着くとコースを聞かれます。
握りのみ...
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・シャリがベシャッとしていて飲み込みにくい
・つまみも生魚ばっかり
・全体的に特に旨いと思った物がない
・アルコール無しで45,000円超えとは驚き
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前回伺ったのは麹町にあった頃なので、10年以上前でした…。
最近、周囲のグルメな方々から、鮨はしぐちさんの評判が良い為、再訪したいと思った次第。
2011年に豊川稲荷の近くに移転されたのですね。
...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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店主と女将さんの 握る、接客が あうんの呼吸。
江戸前寿司の極みを食べるとして、食べ手としてもその握りから感じ取れる何かを得たいものだ。一見何の変哲もない握りから出るオーラはまだ私には強く感じ取れな...
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3月以来のはしぐちさん。
この日も鯵をなめろうで出してもらった以外はにぎりを一通り。玉子もシャリ付きで握ってもらったので合計で19貫。
橋口さんのにぎりを称してよく「沈むお寿司」なんて言わ...
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今回はこれまでとは少し異なる心持での訪問です。
敬愛してやまないマイレビ様から教えていただいた書籍「握りの神髄(文春文庫1994)」をAmazonでゲット、「すきやばし次郎」「おけい寿司」...
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お誘いいただいて「はしぐち」さん。
レビューはせずとも伺ってはおりましたが、本当に楽しかったこの日を思い出して、1年ぶりにレビューいたします。
さてさて、手元に1994年に出された「握りの...
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お腹いっぱいです。
わさび結構きいてます。
シャリ多めです。
かなり好みです。
珍しく次回の予約便乗させてもらいました。
握りのみのコース。
前日の飲みすぎのため日...
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完全なお寿司です。
てらったところが一切ありません。
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赤坂見附の名店。凛とした空間で食べるエアリーな江戸前鮨「鮨はしぐち」
赤坂見附から徒歩約7分。
赤坂見附鮨の名店といえば「鮨はしぐち」さんではないでしょうか。
元々紹介制のお店で今回もお声をかけて頂き
3年ぶり3度目の訪問です。
存じ上げている方もいらっ...
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今年の4月は天候が安定しませんね、今週は冷たい雨も降りました。見付からの道中、豊川稲荷の桜もすっかり葉桜、そうは言っても季節は着実に進んでいます。
3ヶ月ぶりのはしぐちさん、今回も楽しみに伺いました...
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落ち着いてしっとりした空気感が心地よく、大将の凛として集中した姿に心奪われる。
何度伺っても、変わらない時間があり、変わらないはしぐちさんの鮨がある。
優しいシャリが口の中で解け、ネタの味わいと共...
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店名 |
鮨 はしぐち
|
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受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-3478-3588 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
このお店は「千代田区麹町5-7」から移転しています。 |
交通手段 |
赤坂見附駅(B出口)より徒歩7分程度。 赤坂見附駅から456m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥40,000~¥49,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
2011年11月3日 |
備考 |
カウンターでは携帯電話使用は禁止です。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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18:00 - 22:00
[土]
18:00 - 22:00
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定休日
[祝日]
定休日
アクセス方法を教えてください
赤坂見附駅(B出口)より徒歩7分程度。
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からりと晴れあがり、5月らしい乾燥した風がそよいだこの日、赤坂見附からお店に向かいます。夏至が近づき日が長くなりましたね、夕暮れ時のみずいろの空に季節をかんじます。前回2月から季節もすすみ、初夏の魚をとても楽しみにしておりました。
暖簾をくぐり店内へ、ゆったりとした待合室で奥様にお迎えいただきます。いつものことながら、多少の緊張感もあり、背筋をのばしてカウンター席へ。酢の香りがただよう凛...
今回も握りのコースです。
カワハギ~肝とのバランスが素晴らしい。
マグロ~間違いないです。
〆アジ~旨味のみ感じます。
コハダ~前回同様軽い細工が魚の良さを表現しています。
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