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食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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虎ノ門ヒルズ
愛宕下通りの裏側へ
ぷるんぷるんの鮑そうめん
大将はウニがあまり得意ではないそうですが、こちらのウニは食べられるんですと仰っていました
旬のお野菜、お魚と極上のお酒
大...
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◎概要
東京メトロ虎ノ門ヒルズ駅直通、虎ノ門ヒルズの一角にある和食店。刊行時からミシュラン三つ星を獲得し続ける唯一の和食店であり、国内外の多くのゲストが訪れる名店中の名店と言える一店です。移転を挟ん...
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全ての料理がシンプルな組み合わせなのに素材の味が引き立っています。
蟹とわらびは、春を感じます。
あかざえひ、あわび、ホワイトアスパラは、黄身のエスプーマをまとっています。優しい味ですね。優し...
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虎ノ門のオフィス街に店を構える「かんだ」さんに伺いました。
連続15年ミシュラン三つ星の老舗料理店です。
18年間元麻布で店を構えていた「かんだ」さんが、虎ノ門に移転されました。
アクセスは、東...
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◆2022.12.26（月）夕餉
◆予約 前回訪問時にお店にて
◆お料理 お任せ¥49,500
お酒ワイン消費税含むお会計¥70,664
①先付
○蕗の薹の天麩羅:柚子塩...
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全体的に使われる食材がとても多く、調理方法も様々で
色々なお料理をいただきました。
中でも香箱蟹の出汁ゼリー寄せは彩も美しくうっとり。
お腹を空かせてきた甲斐がありますね。
どのお料理も来るた...
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虎ノ門ヒルズ駅徒歩3分！
【かんだ】さんに訪店しました。
先日発表された「ミシュランガイド東京2023」においても三つ星を獲得され、なんと「ミシュランガイド東京」が発足されて以来16年連続...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
かんだ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6459-0176 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
東京都港区愛宕1-1-1 虎ノ門ヒルズレジデンシャルタワー 1F
このお店は「港区元麻布3-6-34」から移転しています。 |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線 虎ノ門ヒルズ駅から160m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥60,000～￥79,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥60,000～￥79,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター10席、個室６席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） ２名様でご利用される場合は、別途個室料を頂戴しております。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 地下駐車場がございます。（虎ノ門ヒルズ、虎ノ門ヒルズビジネスタワーの駐車場も割引サービス対象となります。） |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 |
お料理はおまかせコースのみでございます。 |
| 初投稿者 |
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定休日
[祝日]
定休日
[祝前日]
17:00 - 23:00
[祝後日]
17:00 - 23:00
・カウンター席
（一部）17:00~ or 17:30~
（二部）20:00~ or 20:30（最終入店時間）~
・個室 17:00~20:00頃までにご来店をお願いしております。
■ 休業日
日曜日、祝日、GW、お盆、年末年始、その他不定休
※ご予約のお電話は正午以降にお願い申し上げます。 -
アクセス方法を教えてください
東京メトロ日比谷線
「虎ノ門ヒルズ駅」A1出口より徒歩約２分
東京メトロ銀座線
「虎ノ門駅」2ｂ出口より徒歩約６分 -
このお店の口コミを教えてください
ミシュラン三ツ星の和食。
ようやく行ってきました。
場所は虎ノ門ヒルズ駅から外に出てすぐで良いですね。
店内は明るく和モダンで素晴らしい。
９席のカウンターもすこぶる立派です。
まずはビール。安心の味。
料理はシンプルながらも美しい盛り付け。
タコには梅肉ソース、カワハギにはかんずり、マグロにはトリュフなど
アクセントある組み合わせでモダンな料理もあるし
王道の日本料理もあり...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
定期的にお伺いさせて頂くかんださん。
毎回、激しく感動します。
今まで食べていたものはなんだったのか、となります。
今回は個人的にびっくりしたのは蛸。
今まで食べてきたのは蛸だったのか...