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「平目」を含む口コミ
1~6 件を表示 / 全 6 件
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...
カウンターのみで席数は9席ぐらいでしょうか。
基本はお任せのみみたいです。
まずはビールを頂きながらつまみで平目などがでてきます。
当たり前ですが、わさびもすり下ろしたばかりなので香り豊かで粘り気もすごいです。
奢ってもらう手前、あまり写真もとれず...
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【麹町】 千代田区一番町、由緒正しき街の綺麗で小さなお鮨屋さん。
...生牡蠣なら何処でも食べられるので鮨屋の肴としては良い工夫だと思った。
握りは『細魚昆布締め、平目、寒鰤、こはだ、まぐろ赤身、中とろ、大とろ3種(腹下、カマ下、砂ずり)、車海老、蒸しあわび、あなご、雲丹、とろ鉄火巻、かんぴょう巻』...
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...
こちらはツマミと握りが交互に出されるすし匠タイプ
ハマグリから始まり、青柳、平目、キンメ、のど黒、琵琶湖の稚鮎塩焼き、マグロ漬け、トロなど色々と出て来ます。
二種類の酢飯を使い分け、卸したての山葵、塩...
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...のようにふっくら
③「富山産白海老」★★
ねっとりとしていながら品のある甘味
一口で食べてしまうのが惜しい位
『白身魚』
④「外房産平目」★★★★
モチモチ・キトキト
気品のある味
この日の一番
今まで食べたなかの平目NO1
食べ方は
御殿場産生山葵&刺身醤油
or
御殿場産生山葵...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://www.b-shoku.jp/modules/wordpress/?author=2530&p=193749
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当店に伺えたのも何かの縁で、温かく見守っていきたくなるお店です
...)で食べさせるのをナリとしているかな。
寿司は、私には、赤酢のシャリが大きめかなと感じる。
気にいったのをいくつか。
最初の方で出た、平目のお刺身は、締まり具合もよかったし、白身の王道でした。
ウニの手巻きは、贅沢でしたね。
温ウニは面白かった。
エビの頭は濃厚...
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店舗情報の編集
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店名 |
一番町 てる也(てるや)
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-3239-8363 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ有楽町線 『麹町』駅3番出口より徒歩2分 麹町駅から221m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
12席 (カウンター8席/個室1部屋 4席) |
---|---|
個室 |
有 (4人可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
2012年1月11日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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156m
213m
258m
354m
432m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
定休日
[火]
18:00 - 23:30(L.O. 22:30)
[水]
18:00 - 23:30(L.O. 22:30)
[木]
18:00 - 23:30(L.O. 22:30)
[金]
18:00 - 23:30(L.O. 22:30)
[土]
18:00 - 23:30(L.O. 22:30)
[日]
18:00 - 23:30(L.O. 22:30)
アクセス方法を教えてください
東京メトロ有楽町線 『麹町』駅3番出口より徒歩2分
東京メトロ半蔵門線 『半蔵門』駅5番出口より徒歩5分
このお店の口コミを教えてください
今年最初のお鮨は一番町 てる也さんにお邪魔しました。
場所は千代田区の一番町。
日曜日の夜、麹町駅を降りて、ほとんど人が歩いていない静かな住宅街を歩くとお店に辿りつきました。
階段で半地下におりて暖簾をくぐると、L字の白木のカウンターは7.8席くらいのとても落ち着く空間。
1室ですが、テーブル席もあります。
大将の飯田照也氏は「すし匠齋藤」、秋田の「すし匠」のご経験者とのこと。
端正な...
...出し方もすし匠スタイル、つまみと握りが交互に出てきます。
最初に出てきたのは平目の刺身。
この瞬間に、「あ、ここはメチャクチャ美味いとこだぞ!」と確信しました。
ネタの寝かし方が絶妙なんですよね。本当に素材の旨味が最大限に引き出されていると感じます。
つまみ、握り(少し追加しました)、デザートまで約30品!
それでもシャリのサイズが小ぶりだからか、まだ全然お腹に余裕があるくらいで、最後まで美味しく頂きました!
特に絶品だったのは平目、かすご鯛、アオリイカ、牡蠣、
あ、雲丹が暖かい昆布出汁に入って出されてきたのですが...