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すし匠
（すししょう）The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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なんということでしょう！匠の技が冴えわたるすし匠の勝又啓太氏が交互に繰り出していくつまみと握りはそのどれもが積み重ねてきた修行の賜物たる一級品の味わいでまさしく日本が世界に誇る江戸前鮨の最前線うまし！
訪問
2024年2月16日
場所
四ツ谷駅から歩いて4分
予約
あり・お誘い・不明
待ち
予約のためなし
人数
2人
金額
36000円／人
注文
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本日はこちらへ。
食べログアワードSILVER、100名店にも選出されている言わずと知れた四ツ谷にあるお寿司屋さん。
予約困難なお店ですが、不定期ながら水、木、金のランチ限定で「ばらちらし」のみの...
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四ツ谷駅から徒歩4分。去年の3月ぶり、3回目のすし匠でした。アットホームな雰囲気で勝又大将もとても面白くて、肩肘張らずにお鮨が食べられるお店。常連さんも、一見さんも、双方が楽しめる雰囲気を作ってくれる...
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薄暗くていかにも東カレっぽいお店が多い中、どこかホッとするような店内で居心地が良かったです。板前さんたちの気さくであたたかい接客も素敵で、おかげさまで楽しい会食となりました。
楽しかったです☆ご...
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杣木さんが寺子屋すし匠に異動され
今までサポートをされていた田中潤さんが、2番手になられました。
体制変更に伴う不安は、若干はあったもののそんな不安はすぐかき消されることに。
一言で言う...
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◾️特徴
・雰囲気最高の江戸前鮨
・最後の追加が幅広い種類から選べて嬉しい
◾️シチュエーション
☑︎友達
☑︎デート
◾️雰囲気
☑︎活気のあるお店
◾️予約方法
お誘...
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予約 あり
訪問人数 4人
滞在時間 2時間
価格 35000円/人
かぶら蒸し 蛤
ふぐ
クエ
ホタテ
・春子
平貝
香箱がにの蒸し寿司
・赤身
タコ
・いか
牡...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
すし匠（すししょう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3351-6387 |
| 予約可否 |
予約可 毎月１日に翌月の予約受付開始 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ中央線、東京メトロ丸ノ内線・南北線【四ツ谷駅】徒歩4分 四ツ谷駅から192m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Diners） |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター11席、個室・座敷3席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店舗すぐ隣にコインパーキング有り（2012年9月確認） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
クレジットカードはランチ時には使えないようです。 |
| 初投稿者 |
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[土]
18:00 - 22:30
[日]
定休日
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ＪＲ中央線、東京メトロ丸ノ内線・南北線【四ツ谷駅】徒歩4分
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春のすし匠さん。
改装して立派になっていく、または最初から立派な設えのお寿司屋さんもあるなか、
こちらは建物も年季が入り、威勢の良い声が飛びかう気軽な雰囲気。
若いお弟子さんも多く、かいがいしく。
最初のつまみは、アサリ。
握りは春子鯛から。
ヒラメとマダイのお刺身が出て
鰹のヅケ握り。
タイラ貝の磯辺巻きは手渡しで。
続けて煮ダコ。
前回から登場した牡蠣ご飯。...
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