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すし匠
（すししょう）The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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すし匠＠四ツ谷 圧倒的品数の多さとコントラスト | 東京ホルモンズの中身のある話
すし匠＠四ツ谷 圧倒的品数の多さとコントラスト
我々東京ホルモンズは そのために娘を英会話教室へ通わせているB食家集団である
すし匠＠四ツ谷 圧倒的品数の多さとコントラスト の話
...
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初めてのすし匠さん、21時スタートの部で伺いました。店内は昔ながらの鮨屋の雰囲気で活気がありますね♫ カウンター1番奥の席に座り、ビールを飲みながら和布と海ブドウをつつきます。
こちら、つまみと...
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待ってました！
１年越しの訪問です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
海ぶどう！匠さんに来たんだなぁって実感♡
あぁこのつまみと握りの攻撃に完敗です…
乾杯も止まりません…
変わることも...
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四ツ谷にある「すし匠」
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大好きなお鮨屋さん
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毎回感動レベルに美味しいのですが、
今回は更に超えてきた...❤️
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また次回が楽しみ♡
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鮑
イサキ
カスゴダイ
蛸
...
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予約 あり
訪問人数 4人
滞在時間 2.5時間
価格 35000円/人
お誘い頂き、初めてお伺いしました。
王道の奇を衒っていないお寿司で、グルメの方々に評判がいいのもわかります。
...
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銀座の二葉ではなく、神楽坂にばらちらしで有名だった二葉というお寿司屋さんがあった。
イクラをふんだんにちらし、拍子切りの玉子や甘めのシャリと共に味わうのだが、その味わいは、店の構えと良い、神楽坂...
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なんかおすしやさんてタイミングだよね
最近は自分で予約してってほとんど無くなったんだけど、いい感じのスパンで誘って頂いている（お代はバッチリ払っている）
あまり求めない方がいいというのはこーゆ...
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楽しみにしていたすし匠さんに訪問です。
頂いたのは
○わかめと海葡萄
○胡麻豆腐とウニ
○ スズキとマコガレイ 昆布締め
○エボダイ昆布締めの握り
○煮ダコ
○シマアジの握り
○ま...
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一年ぶりのすし匠さんへ。一年あっという間ですね。
今回も21:00の回で伺いました。
すし匠の好きなところはネタが固まって無いところ。ある程度旬なネタ以外は固定ネタのお鮨屋さんが多い中、すし匠...
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定期訪問のすし匠さんへお邪魔してまいりました。
いつも、杣木さんの握りを頂いておりますが、この日も安定のイケメンスマイルをありがとうございます。
一品めは雲丹ごま豆腐。
なんか、すし匠さんも...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
すし匠（すししょう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3351-6387 |
| 予約可否 |
予約可 毎月１日に翌月の予約受付開始 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ中央線、東京メトロ丸ノ内線・南北線【四ツ谷駅】徒歩4分 四ツ谷駅から192m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Diners） |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター11席、個室・座敷3席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店舗すぐ隣にコインパーキング有り（2012年9月確認） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
クレジットカードはランチ時には使えないようです。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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アクセス方法を教えてください
ＪＲ中央線、東京メトロ丸ノ内線・南北線【四ツ谷駅】徒歩4分
-
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春のすし匠さん。
改装して立派になっていく、または最初から立派な設えのお寿司屋さんもあるなか、
こちらは建物も年季が入り、威勢の良い声が飛びかう気軽な雰囲気。
若いお弟子さんも多く、かいがいしく。
最初のつまみは、アサリ。
握りは春子鯛から。
ヒラメとマダイのお刺身が出て
鰹のヅケ握り。
タイラ貝の磯辺巻きは手渡しで。
続けて煮ダコ。
前回から登場した牡蠣ご飯。...
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