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すし匠
（すししょう）The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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金曜日の夜です。
以前は毎週土曜日の朝、イグナチオに通っていたのに、今はコロナで御ミサもお休み中。
気がつけば、此方の″すし匠″にお伺いしたのが今年の三月。それ以来およそ半年ぶりとなる四ツ...
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土曜日のお昼です。
四ツ谷です。
昨年九月以来のこちら、すし匠さん。
ああっ、待ち遠しかった。ホントは十二月から一月の魚を愛でたかったけど、まぁ、ギリ、オッケーっす。
予約時間の正...
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2018/3月再訪
この日は待ちに待ったすし匠さん！
21時スタートなので、おなかをぺこぺこにして伺います。
旬のホタルイカから始まり、この日もつまみと握りの乱れうち。
こちらのつまみ...
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2017/12月訪問
この日はうれしいお誘いを頂き、すし匠さんへ♪
お鮨忘年会！初めてお会いする幹事様も、気さくで素敵な方で一安心♡
握って頂くのは杣木さん。
シュッとしたイケメンさん...
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水曜日の夜です。
四ツ谷と言えば″すし匠″さん。
これまではずっとお一人様でしたが、今夜はお鮨と日本酒が大好きな女史と二人でお伺いしました。
銀座で餃子とハイボールのゼロ次会を済ませ、ニ...
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彩り豊かなばらちらしは、しっとりと美味しそう
個々に仕込まれた素晴らしい具が
口の中で混じりあい、より美味しい
そこには、具同士の喧嘩なく広がりだけ
いつも、ランチでは握り派だ...
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土曜日の夜です。
四ツ谷です。
今夜はおそよ一年ぶりのこちら、”すし匠”さん
予約客がぞろぞろと集まる中、六時ちょうどに暖簾が下がり、ご案内。
ラッコは前回同様、カウンターの真ん中...
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月曜日の夜です。
四ツ谷です。
凡そ一年ぶりとなる【すし匠】さんにお伺いしました。
ご一緒したのは先月、【佐野鮨】さんをご紹介いただいたシルバーメダリスト。話も楽しいし、良く食べ...
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毎月1日予約受付開始！ネタによって使い分けられるシャリ、見事な熟成、
そして丁寧な仕事がされたつまみと握りを自在に展開するコースが魅力♪
全部で21品いただき、腹パンパンでウマーベラス！！！
ネ...
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勝手に【丼百名店】シリーズvol.82（海鮮丼編）バラちらしの至宝！「すし匠」の宝石箱
四ツ谷駅から徒歩4分、
寿司の百名店でシルバーアワードの
「すし匠」を訪問。
お店の説明は不要かと思います。
平日の開店15分前に到着のところ待ち人無し。
5分前のオープンと同時に入店で...
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【食べログ AWARD SILVER 2021】
【食べログ評価4.35】
Instagram:@dr.jonyjony
ご覧頂きありがとうございます
皆様の「いいね」「フォロー」...
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【季節を感じれる×大将のトークも光る】ランチで頂く最高のバラちらし=2000円@四ツ谷(*^▽^*)v
ランカークラスの点数の高さなのに、お昼はかなりお安く食べれる名店
「すし匠」さんのランチへ来ました♪
駅から徒歩で約2分
凛とした和のファサードが目の前に現れます♪
お時間を確認し中へ・・...
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【食べログ AWARD SILVER 2021】
【食べログ評価4.32】
Instagram:@doctor.gourmet
ご覧頂きありがとうございます
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【食べログ AWARD SILVER 2020】
【食べログ評価4.46】
Instagram:@dr.jonyjony
ご覧頂きありがとうございます
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【食べログ AWARD SILVER 2021】
【食べログ評価4.32】
Instagram:@doctor.gourmet
ご覧頂きありがとうございます
皆様の「いいね」「フォ...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
すし匠（すししょう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3351-6387 |
| 予約可否 |
予約可 毎月１日に翌月の予約受付開始 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ中央線、東京メトロ丸ノ内線・南北線【四ツ谷駅】徒歩4分 四ツ谷駅から192m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Diners） |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター11席、個室・座敷3席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店舗すぐ隣にコインパーキング有り（2012年9月確認） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
クレジットカードはランチ時には使えないようです。 |
| 初投稿者 |
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11:30 - 13:30
18:00 - 22:30
[土]
18:00 - 22:30
[日]
定休日
■ 定休日
祝日の月曜、GW、年末年始 -
アクセス方法を教えてください
ＪＲ中央線、東京メトロ丸ノ内線・南北線【四ツ谷駅】徒歩4分
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春のすし匠さん。
改装して立派になっていく、または最初から立派な設えのお寿司屋さんもあるなか、
こちらは建物も年季が入り、威勢の良い声が飛びかう気軽な雰囲気。
若いお弟子さんも多く、かいがいしく。
最初のつまみは、アサリ。
握りは春子鯛から。
ヒラメとマダイのお刺身が出て
鰹のヅケ握り。
タイラ貝の磯辺巻きは手渡しで。
続けて煮ダコ。
前回から登場した牡蠣ご飯。...
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