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41~60 件を表示 / 全 424 件
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「くすのき」は、天ぷら以外の余計な料理はほぼ出さない
これには、個人的に好感を持った
衣は、いわゆる「ふわふわ」系
軽やかな衣で油を全く感じさせないタイプ
食材への火入れは優し...
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2番手の橋本さんが担当する天婦羅ショートコース(๑˃̵ᴗ˂̵)
【天婦羅くすのき四谷 】
2番手の橋本さんが担当する天婦羅ショートコース8,800円 (税込) をお目当てにひさびさの四ツ谷です。
【先付け】
玉子豆腐・・・先ずはカラスミを散らした...
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lnstagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...
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海、山、川…の幸
その季節の旬の素材を用いながら
また定番的な馴染みの食材まで…
全員が主役でした。
油と衣、水分や出汁と塩を自由自在に
巧みに操る…魔法使い職人の大将が
まるで握り寿...
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くすのきさんはまだ、楠大将の時に行けてないのですが、2番手の橋本さんがショートコースをされているので、是非行って見たくて予約しました。
2番手の橋本さんもすぐ予約が埋まるくらい人気で、今回もすぐ埋ま...
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ランチタイム
〰️11/11日のくすのき・橋本〰️
うまかった、けど、量的には足りなーーい笑
次回も楽しみです
四ツ谷
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橋本さんのランチコースでした。
車海老と車海老の頭の写真を撮り忘れた。
MVPは、鰆の天ぷらかな
最後の口直しの梨のシャーベットも美味しかった!
中々予約取れないけどまた来たい...
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通常利用外です。
くすのきのショートコースに伺いました。
大将ではなく限定的にやられているショートコース。
価格も安く少なめですが片鱗を味わえる適度でしょうか( ´艸`)
ショートコースな...
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およそ5年ぶりの訪問でした。
【2023年10月のおまかせ】
★松茸の冷たい茶碗蒸し
★皮目をフランベした鰆
★海老2尾
★頭(海老だれ、チップス付き)
★松茸(開き有り/無し/笠/軸...
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6〜7年ぶりに超予約困難店の
【くすのき】
へ行ってきました
久しぶりで昔のこともそれほど覚えてませんでしたのでほぼ初めての気持ちでした
今回は松茸!!
コースでも松茸をだいぶ使っていた...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
くすのき本店にて2番を務めます橋本祐輔氏が揚げ手を務め、くすのき本店内にてOPEN
8,800円 (税込) /人
料理1品、天婦羅5~6品、食事
カウンター6名の一斉スタート
...
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四谷にある天ぷら店「天麩羅くすのき」。食べログSILVER2023。食べログ百名店2023。名古屋の料亭で天ぷら担当だったことが独立のきっかけ。今回は弟子の橋本氏による限定ショートコースに訪問。通常6...
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店舗情報の編集
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店名 |
くすのき 本店
|
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受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
天ぷら 百名店 2023 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | 天ぷら |
予約・ お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
完全予約制 会員制 |
住所 | |
交通手段 |
四谷駅より徒歩3分 四ツ谷駅から224m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥60,000~¥79,999 ¥40,000~¥49,999 |
予算(口コミ集計) |
¥60,000~¥79,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
6席 (カウンター席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年6月14日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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■ 営業時間
[月〜土]
18:00一斉スタート
■定休日
日曜日
アクセス方法を教えてください
四谷駅より徒歩3分
このお店の口コミを教えてください
ばら天丼がとにかく旨い
ついに来たぞー!楠大将の席に!
料理が美味すぎる…ずっとここに住みたい!
食材選び、揚げ方、味付け全てに拘り抜いて、天ぷらにすることで食材の良さを200%に引き出している!
さらに大将の人柄が最高で、話が面白い!
大好き過ぎる…
品数はかなり多く、量も大満足!
すべて感動的な美味さですが、今回は運良く、ボケ松茸が仕入れられて、この季節にまさかの松茸が食べら...
ある日、天ぷらを食べたくなり、たまたまくすのきさんの2番手橋本さんのランチコースを予約出来たので行かせて頂きました。
天ぷらは、専ら晋作さんへ通うだけになっているので、たまには他店の味を堪能しよ...