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「蛤刃の包丁」を含む口コミ
1~1 件を表示 / 全 1 件
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店名 |
麻布 魚治鮨(あざぶうおじずし)
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-3583-1729 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
都営地下鉄大江戸線赤羽橋駅中之橋口徒歩5分 赤羽橋駅から175m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
22席 (カウンター10席とテーブル3卓12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
初投稿者 | |
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「あんまり・・・この包丁を使う時は・・・人には見せないのですよ・・・「蛤刃の包丁」 何てなのは、もう、知っている人も居ないし・・・大草流の正当なんて知っているのは・・・ここらの人達か、長年研究している大先生の一門だけでしょね。はははっ」
柔らかい柔らかい太刀魚の身が、また板に置かれたまま、「蛤刃の包丁」によって、切り身となっていく。
切り身は、微動だにせず、切れ目が入ったのか変わらぬ姿のママ、その場に留まっている・・・。
包丁に、切り身が張り付かない不思議な包丁・・・「蛤刃の包丁」。
・・・
蛤刃は、鎌倉刃とも言う...