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201～220 件を表示／全 806 件

ちゃおり1988 口コミ79件フォロワー21人

4.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気4.5
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2022/02訪問1回目

予約困難店のパフォーマンス

お友達にお誘いいただき行くことができました。
予約が全く取れないと言われているすが弥さん

赤羽橋にひっそりとあるお店で
大将のこだわりのお料理とお寿司がでてきます

おつまみで出てきた白...

1

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あにこ口コミ1664件フォロワー47人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/02訪問1回目

<つまみ>
クエ
かつお
フグの白子ご飯
メジマグロ　炙り
あんきも
からすみ

<にぎり>
カンパチ
中トロ
赤身
小柱
トロ　漬け
煮ハマグリ
カマの炙り
いわし
...

1

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食べ歩き隊２号口コミ502件フォロワー5674人

4.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2022/02訪問3回目

濃い味で落ち着いた雰囲気の寿司屋

赤羽橋駅近くの寿司屋へ再訪。食べログBRONZE。
シャリも魚も強めの味付けでした。
2022年12月現在、コース総額55000円。
さすがに割高すぎて費用対満足度が低いと思う（個人の主観）
...

57

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miti4134 口コミ190件フォロワー1488人

4.4

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP3.5
酒・ドリンク4.6

2022/02訪問11回目

素材と真摯に向き合い会話しながら極上の旨味を引き出す鮨すが弥

◆2022.2.14（月）夕餉

◆お料理お任せ¥45,000
消費税含むお会計¥50,500

◆予約一年前にお店で予約

〜〜〜お摘み〜〜〜

❶九絵三重

2種類が...

5

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さわたんまる口コミ42件

4.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/02訪問1回目

大将が優しい。予約困難店なのに緊張せず食べれます！
白子もマグロもあん肝もその他も全部全部美味しい！
タマゴはカステラ系の甘めのやつ。タイプ！
量は腹12分目！！
次の予約は1年後。。早くまた...

1

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Yoshilogu 口コミ19件フォロワー11人

3.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/02訪問1回目

予約困難店であるすが弥さんに初訪問。
口コミでは一年先まで予約が入っているとあるがはたしてお味は。。
鮪を用いた品が多く煮物や焼物は出さないとのこと。
シャリは酢が効いており、美味しい。が、この...

1

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やっぱり蕎麦口コミ1018件フォロワー2278人

4.5

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.7
サービス4.5
雰囲気4.6
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2022/02訪問1回目

ここでしか頂けない洗練された圧巻の握り

麻布十番と赤羽橋の間と大人な立地。
特筆すべきはしゃり。
強めの酢と水分が少ない硬めのしゃり。
これがネタによって表情を変えるのが凄い。
風味もかなり強めで個人的にはかなり好み。

・くえ...

2

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ぺぴどん口コミ129件フォロワー495人

4.7

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.7
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/02訪問26回目

ビシッと決まるキレのある旨さ！

毎月定期訪問させて頂いているすが弥さん。
今回は2022年2月のレビューです。

▪️料金▪️
約55000円※税込
コース＋ドリンク（ビール1杯＋日本酒2杯）

▪️頂いたもの▪️
...

0

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tomokovsky tokyo 口コミ223件フォロワー136人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/02訪問1回目

進化をまた楽しみにしたいお店。

シンプル。
つまみはヒラメ、鰹、白子、マグロ、あん肝にカラスミ。
ヒラメと鰹は残念ながらわたしにはイマイチ。
三皿目の白子ご飯でまずこちらのシャリのアルデンテがよく分かる。うまい。
あん肝は甘...

1

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ぐりまーついんず口コミ1081件フォロワー1542人

4.4

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.6
サービス4.4
雰囲気4.7
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2022/01訪問3回目

圧巻の鮪

鎌倉から帰った夜には、赤羽橋の鮨すが弥さんにお邪魔しました。三度目の訪問です。
この回はなぜかお一人様、しかも比較的若い方が多かったですね。さて、まずはつまみから。

・明石の平目
　一切れ...

1

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ろでーぬ口コミ898件フォロワー1009人

3.7

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.4
サービス4.0
雰囲気4.0
CP2.2
酒・ドリンク-

2022/01訪問2回目

美味い！けど( ﾟДﾟ)

いく前くらいにOMAKASE上の今後の新しい予約の価格が上がったことに驚きつつ伺いました。
鮨でそんなに見かけない価格帯( ﾟДﾟ)

いつも色々なところに食べ歩いてる友人と二人で。

飲み...

0

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sushinikusuki 口コミ662件フォロワー535人

4.5

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.5
CP4.2
酒・ドリンク4.0

2022/01訪問4回目

また一段と美味しくなってました

鮨あらいの頃からお世話になっている菅谷大将に会いに行ってきました
仕込みも上手でネタも良いものを使っているので味は間違いないです
この日はトラフグの白子丼！
雲丹がアクセントになっていて美味しい...

1

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Zマックス口コミ175件フォロワー108人

4.5

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス4.3
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2022/01訪問1回目

初訪問

人生で初めてOMAKASEで予約取ったお店

今期のカツオ例年より脂の入りがいい気がするの僕だけでしょうか？
それでいてくどく無く香りも程よい
そこに山わさび醤油がたまらなく合いますね
山わ...

1

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モグモグの実口コミ888件フォロワー794人

4.2

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2022/01訪問11回目

白子ご飯にニヤニヤ

2022年1月の夜です.

この日は鮨を楽しむために赤羽橋で下車. 東京タワーを背後に見ながら広い歩道を歩いてすが弥さんへ向かいます.

予約時間をちょっと過ぎましたが、時間ジャストにならない...

5

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asama1948 口コミ898件フォロワー281人

4.3

￥80,000～￥99,9991人

料理・味4.7
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.3

2022/01訪問7回目

優勝

くえ
鰹山わさび

小丼河豚の白子

あん肝
からすみ

握り鰆
握り鮪中とろ
握り鮪赤身
握り平目えんがわ
握り鮪中とろ
握りこはだ
握り鮪大...

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ファーストペンギン2020 口コミ648件フォロワー1882人

4.5

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.5
サービス4.3
雰囲気4.3
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2022/01訪問4回目

お会計5万円オーバー、だいぶ高くなった気が…

予約の取れない鮨屋の一つ「すが弥」定期訪問させていただいてます。行く度に次回予約が遠のいていきます。今回も次回予約は来年です、と。まだ1月ですよ…？笑

まーお鮨はお見事です。
このレベルになる...

13

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be_like_wakame 口コミ286件フォロワー190人

4.1

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.3
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2022/01訪問1回目

毒を以って毒を制す。個性の尖ったシャリはバキバキのトロ達のために。

予算:4万〜(サ別) ※訪問時の価格
注文:お任せコースのみ
滞在時間:2h〜2.5h
予約:OMAKASEから

全部が刺さったわけではないけど、それでもやはり美味しかった！
甘さを抑え...

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食べ歩き隊２号口コミ502件フォロワー5674人

4.4

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.5
サービス5.0
雰囲気5.0
CP3.0
酒・ドリンク4.2

2022/01訪問2回目

濃い味で落ち着いた雰囲気の正統派寿司

赤羽橋駅近くの正統派寿司に再訪。食べログBRONZE。
シャリも魚も強めの味付けでした。非常に美味しかったです。

ド素人の主観です。
シャリは赤酢と米酢の混合。酸味や塩味が強いシャリだと感じ...

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ぺぴどん口コミ129件フォロワー495人

4.7

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.7
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/01訪問25回目

40回目の訪問で感じた新しい魅力！

月一定期訪問
今回でちょうど40回目となるすが弥さん。

お正月らしくおつまみセットや、オープン以来久々の蛸、定番のあん肝や、パンチの効いたシャリと抜群の仕事で作られる安定の握り。

202...

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pateknautilus40Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1822件フォロワー4648人

4.5

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2021/12訪問9回目

年の瀬に拘りの握りを頂きました。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	すが弥
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-6230-9545
予約可否	完全予約制 ※一斉スタートの為、遅れてご到着の場合一部お料理がお出しできない場合が御座いますのでお気をつけ下さい。 ※キャンセルポリシー予約時以降キャンセル 10% 31日前からキャンセル 50% 7日前からキャンセル 100% ※大変恐縮ではございますが、ご理解ご協力くださいますようお願い申し上げます。
住所	東京都港区東麻布1-29-15 東麻布296ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営大江戸線　赤羽橋駅（中之橋出口）より徒歩2分東京メトロ　麻布十番駅（３番出口）より徒歩7分都営三田線　芝公園駅（A4出口）より徒歩10分赤羽橋駅から135m
営業時間	月・火・金・土 18:00 - 22:45 木 19:00 - 21:00 日・祝日 16:00 - 20:45 水定休日 ■ 営業時間［月・火・金・土］ (一部)18:00〜20:00 (二部)20:45～22:45 ［木］ (一部のみ)19:00〜21:00 ［日・祝］ (一部)16:00〜18:00 (ニ部)18:45～20:45 ※日によって時間帯が異なりますので、恐れ入りますが店舗までお問い合わせ下さいませ。 ※扉はオープンと同時に開きますのでお時間までお待ちいただけますと幸いです。 ■ 定休日不定休（不定期に営業時間を変更させて頂く場合や休店日とさせて頂く場合がございます。恐れ入りますが詳細はご予約の際に店舗までお問い合わせくださいませ。）
予算	￥60,000～￥79,999
予算（口コミ集計）	￥60,000～￥79,999 ￥60,000～￥79,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T2010401169274 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	※別途、サービス料10%を頂戴いたします。

席・設備

席数	8席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙途中退席の喫煙はご遠慮下さい。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり

メニュー

ドリンク	日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	https://sugaya.asia
オープン日	2018年12月7日
備考	【お任せコース 55,000円(税込)～】 ※別途、サービス料10%を頂戴いたします。 ※仕入れ状況より、目安5,500円ほどお値段が上がる場合がございます。 ※鮑や蟹のご提供の時期は仕入れによりお値段が変動いたします。 ※あくまでも時価となっており、当日のコース料金に関しては季節や日ごとに多少の変動はある旨、あらかじめご了承下さい。【遅刻、キャンセル、変更に関して】 ※ご予約確定後の予約人数や日にち変更はいかなる理由、対応であれ受付できかねます。 ※ご予約日、人数が確定してからご予約頂けますようお願い致します。 ※人数変更の場合でもキャンセル扱いとなりますのでご注意ください。 ※また上記の原因によるキャンセルもキャンセル料の対象となりますのでご理解、ご容赦お願い致します。【ご来店に関するご注意、禁止事項】 ※必ずご予約者ご本人様がお食事していただきますようお願い致します。ご本人様以外の方のご来店はキャンセル扱いとさせていただきますので予めご了承ください。 ※香水や香りの強い整髪料などをご使用されてのご来店は、他のお客様のご迷惑になるためご遠慮ください。 ※上記状態にてご来店の場合、ご入店をお断りさせていただく場合がございます。予めご理解くださいませ。 ※大きな荷物の持ち込みはお控えください。 ※店内とお店の周りは完全禁煙とさせていただきます。 ※店内でのお電話の通話は他のお客様のご迷惑になる為、ご遠慮下さい。 ※写真撮影時、シャッター音やフラッシュが他のお客様のご迷惑にならない用、ご配慮をお願い致します。また他のお客様やスタッフが写り込まない用、お写真はお料理のみの撮影でお願い致します。 ※動画撮影はご遠慮ください。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ジゲンＡＣＥ（2822）

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