口コミ一覧 : すが弥

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101120 件を表示 798

表示件数:

3.8

1人
  • 料理・味3.8
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク4.0
2023/02訪問1回目

芯のある握り

シャリが鋭く主張強い硬め。
正統派で硬派な感じ。
煮はまぐりはもう少し柔らかく常温でとろける感じが好み。
鮪は赤身から全て完璧に美味しかった。
つまみの白子ご飯、鮟肝、カラスミも最高。
そこ...

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/02訪問1回目

『すが弥』 鮨 -東京 東麻布-

----------------------
食べログ 4.14
price 50,000〜
最寄駅 赤羽橋
予約 予約困難
point Michel...

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4.0

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.0
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク3.7
2023/01訪問1回目

一流のおもてなしとお寿司

友人に誘われて高級な寿司屋さんへ
緊張して中へ入るとラフな感じでお寿司を楽しみにきた常連さんがいらっしゃったりアットホームな空間でした。

本当に全部何食べても美味しいすぎてトロける!

お...

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4.7

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/01訪問36回目

「2023年のすが弥はじめ」

定期訪問させて頂いているすが弥さん。
今回は2023年1月のレビューです。

▪️料金▪️
約52000円※税込
コース+ドリンク日本酒1合

▪️頂いたもの▪️
ツマミ
【クエ】★...

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4.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/01訪問4回目

新年一発目の投稿は、やはり私らしく鮨で
すし匠〜あらい二番手を経て〜すが弥を開業〜あっという間に予約困難店に〜そしてお約束のミシュラン一つ星獲得
やっとの思いで星を獲得し、しがみつく店も多い中
...

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4.8

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク5.0
2022/12訪問22回目

菅谷氏の神髄

大晦日の前日です。

東麻布です。

昨年と同様、一年の外食締めくくりはこちらの”すが弥”さん。およそ二か月ぶりの訪問となります。

前回はまだお目当ての鮟肝が痩せていて揃わず、名残りの黒...

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  • すが弥 - 大トロの砂摺り
  • すが弥 - カマスジの大トロ
  • すが弥 - 中トロ。腹ナカの漬けです

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4.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/12訪問5回目

年に一度の大イベント

そう、すが弥さんに訪れること。
年末だなぁって感じるひと時です。笑

年末も年末だったもんで、食材が余っても〜つって
まさかのあん肝おかわり!!!(値段はしっかり発生!笑)
でもお金払っても...

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4.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2022/12訪問1回目

所作が美しい菅谷氏


『鮨 すが弥』
東京都港区東麻布1-29-15 東麻布296ビル 1F

食べログ 4.22
2022BRONZE
2022百名店

今夜はこちらに訪問
久しぶりの訪問
『鮨處...

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4.0

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.0
2022/12訪問1回目

シャリの酸味強め。マグロは美味

予約困難店
大間のマグロ
すが弥はマグロがオンパレードで嬉しい

シャリのお酢がかなり効いてるので、酸味が苦手な私は少し酸っぱすぎると感じます

シャリのかたさは硬めで好き

最後の...

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4.2

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2022/12訪問15回目

〆はこちらで

2022年12月の夜です.

今夜は2022年鮨の食べ納めをするために赤羽橋で地下鉄を下車. 今年の鮨納めはすが弥ということで一年お世話になったお店に到着です.

あの赤酢が利いたシャリと味が...

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4.7

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.6
2022/12訪問35回目

「2022年のすが弥納め!」

毎月訪問させて頂いているすが弥さん。
今回は2022年12月のレビューです。

▪️料金▪️
約50000円※税込
コース+日本酒1合

▪️頂いたもの▪️
ツマミ
【クエ】★★★
...

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4.2

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.1
2022/12訪問1回目

東麻布の名店

東麻布は名店揃い。
天本にしてもこのすがやにしても、クオリティが高すぎるよな。
大将は、あらい、すし匠系の本格派、
素材は超ピンピン。
マグロも今回も抜群。
酢飯も赤酢のめちゃめちゃパンチの...

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4.5

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.6
2022/11訪問2回目

クセになるすが弥のお寿司 in 赤羽橋

この日は午前の回に空きが出たとのことで妻と再び訪れさせて頂きました〜!
朝からビール、日本酒、そして絶品寿司!
堪りませんねぇ。。。
相変わらずパンチの効いたシャリ。それに負けないネタたち。素材...

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  • すが弥 - クエ
  • すが弥 - 鰆
  • すが弥 - あん肝 唐墨

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3.4

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.8
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.4
2022/11訪問1回目

凛とした静寂を纏う美しい所作の握り

赤羽橋の「すが弥」さんを訪問。
ミシュランも獲得されている有名店ですね。

ウェブでたまたま予約が取れたので、本日お伺いします。
さて、どんなお鮨が食べれるのか、楽しみですね。

凛とした...

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4.6

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.8
2022/11訪問2回目

最高のシャリ

人生初めての朝10時半からのお寿司です。
10時半から食べれるかと思いましたが、すが弥劇場に入ればそこは異次元の世界
時間など関係ありませんでした。
現在、自分の中では三本の指に入るシャリ
仕...

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4.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.7
2022/11訪問1回目

磨き抜かれた個性の鮨@東麻布

今日は、東麻布のすが弥さんをランチで訪問。

もちろん、おまかせのコース。
そして、本日はノンアルでいつも以上に真剣に鮨に向き合いました。コースの値段が高く酒で舌を鈍らせたくないからです笑

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/11訪問7回目

#鮨すが弥
#菅谷崇之
#鮨あらい出身
#銀座のボスはフレッシュなお鮨
#僕はどちらかというとフレッシュ派です
#すが弥さんは逆に熟成タイプ
#癖になるタイプ
#大きな粒のお米
#パン...

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4.9

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2022/11訪問5回目

秋と冬の間に伺ったすが弥さん♪
もう何度か伺わせていただいてますが、にぎりとつまみの美味しさだけでなく、日本酒の取り揃えがドンピシャ好みで日本酒をたくさん飲んでしまうんです(^^)♡

定番の鰹...

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3.5

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.5
2022/11訪問1回目

寿司 すが弥 赤羽橋

誕生日のお祝いで連れて行ってもらいました。
赤羽橋にあるお寿司屋さん すが弥 さん。

ディナーはおそらく2部制?
8席のカウンターへ他のお客さんも一緒に入り、20時45分から一斉スタート。
...

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4.7

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/11訪問34回目

11月のすが弥!

毎月訪問させて頂いているすが弥さん。
今回は2022年11月のレビューです。

▪️料金▪️
約50000円※税込
コース+日本酒1合

▪️料金▪️
約50000円※税込
コース+...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
すが弥
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-6230-9545

予約可否

完全予約制

※一斉スタートの為、遅れてご到着の場合一部お料理がお出しできない場合が御座いますのでお気をつけ下さい。

※キャンセルポリシー
予約時以降キャンセル
10%

31日前からキャンセル
50%

7日前からキャンセル
100%

※大変恐縮ではございますが、ご理解ご協力くださいますようお願い申し上げます。

住所

東京都港区東麻布1-29-15 東麻布296ビル 1F

交通手段

都営大江戸線 赤羽橋駅(中之橋出口)より徒歩2分
東京メトロ 麻布十番駅(3番出口)より徒歩7分
都営三田線 芝公園駅(A4出口)より徒歩10分

赤羽橋駅から135m

営業時間
  • 月・火・金・土

    • 18:00 - 22:45
    • 19:00 - 21:00
  • 日・祝日

    • 16:00 - 20:45
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    [月・火・金・土]
    (一部)18:00〜20:00
    (二部)20:45~22:45
    [木]
    (一部のみ)19:00〜21:00
    [日・祝]
    (一部)16:00〜18:00
    (ニ部)18:45~20:45
    ※日によって時間帯が異なりますので、恐れ入りますが店舗までお問い合わせ下さいませ。
    ※扉はオープンと同時に開きますので
    お時間までお待ちいただけますと幸いです。

    ■ 定休日
    不定休(不定期に営業時間を変更させて頂く場合や休店日とさせて頂く場合がございます。恐れ入りますが詳細はご予約の際に店舗までお問い合わせくださいませ。)
予算

¥60,000~¥79,999

予算(口コミ集計)
¥60,000~¥79,999 ¥60,000~¥79,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T2010401169274

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

※別途、サービス料10%を頂戴いたします。

席・設備

席数

8席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

途中退席の喫煙はご遠慮下さい。

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり

メニュー

ドリンク

日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

https://sugaya.asia

オープン日

2018年12月7日

備考

【お任せコース 55,000円(税込)~】

※別途、サービス料10%を頂戴いたします。

※仕入れ状況より、目安5,500円ほどお値段が上がる場合がございます。

※鮑や蟹のご提供の時期は仕入れによりお値段が変動いたします。

※あくまでも時価となっており、当日のコース料金に関しては季節や日ごとに多少の変動はある旨、あらかじめご了承下さい。

【遅刻、キャンセル、変更に関して】
※ご予約確定後の予約人数や日にち変更はいかなる理由、対応であれ受付できかねます。
※ご予約日、人数が確定してからご予約頂けますようお願い致します。
※人数変更の場合でもキャンセル扱いとなりますのでご注意ください。
※また上記の原因によるキャンセルもキャンセル料の対象となりますのでご理解、ご容赦お願い致します。


【ご来店に関するご注意、禁止事項】

※必ずご予約者ご本人様がお食事していただきますようお願い致します。ご本人様以外の方のご来店はキャンセル扱いとさせていただきますので予めご了承ください。

※香水や香りの強い整髪料などをご使用されてのご来店は、他のお客様のご迷惑になるためご遠慮ください。

※上記状態にてご来店の場合、ご入店をお断りさせていただく場合がございます。
予めご理解くださいませ。

※大きな荷物の持ち込みはお控えください。

※店内とお店の周りは完全禁煙とさせていただきます。

※店内でのお電話の通話は他のお客様のご迷惑になる為、ご遠慮下さい。

※写真撮影時、シャッター音やフラッシュが他のお客様のご迷惑にならない用、ご配慮をお願い致します。
また他のお客様やスタッフが写り込まない用、お写真はお料理のみの撮影でお願い致します。

※動画撮影はご遠慮ください。

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初投稿者

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    [水]
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    [木]
     19:00 - 21:00
    [金]
     18:00 - 22:45
    [土]
     18:00 - 22:45
    [日]
     16:00 - 20:45
    [祝日]
     16:00 - 20:45

    ■ 営業時間
    [月・火・金・土]
    (一部)18:00〜20:00
    (二部)20:45~22:45
    [木]
    (一部のみ)19:00〜21:00
    [日・祝]
    (一部)16:00〜18:00
    (ニ部)18:45~20:45
    ※日によって時間帯が異なりますので、恐れ入りますが店舗までお問い合わせ下さいませ。
    ※扉はオープンと同時に開きますので
    お時間までお待ちいただけますと幸いです。

    ■ 定休日
    不定休(不定期に営業時間を変更させて頂く場合や休店日とさせて頂く場合がございます。恐れ入りますが詳細はご予約の際に店舗までお問い合わせくださいませ。)

  • アクセス方法を教えてください

    都営大江戸線 赤羽橋駅(中之橋出口)より徒歩2分
    東京メトロ 麻布十番駅(3番出口)より徒歩7分
    都営三田線 芝公園駅(A4出口)より徒歩10分

  • このお店の口コミを教えてください

    今回も美味しかったなぁ〜!赤酢のシャリでパンチ効いててとにかくシャリが好み。定期的に訪問している大好きなお鮨屋さん。ずっと通い続けたいお店です。

    4年連続Taberogu Awad bronze 受賞
    寿司 TOKYO 百名店 受賞

    赤羽橋から徒歩2分程の場所に店舗を構える。
    店内は洗練された内装で凛とした雰囲気で高級感漂います。

    店主の菅谷さんは、都内の鮨の名店数店舗で計...