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101~120 件を表示 / 全 807 件
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去年の夏以来のすが弥さん。あのあん肝やら鮪やらが久々に味わえるのを楽しみに席に着きました。
カウンターは8席。エビス小瓶でスタートしました♫
九絵 10日寝かせ
初鰹 山山葵
炙り...
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予約をして4ヶ月、やっとすが弥さんに伺う事が出来ました。夕方の17時過ぎに鍵があき、お店に入ると既に4名様が着席。店内では大将と数名のバイトの方がサポートする体制の様でした。
大将正面席でエビス...
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【再訪】 2019年10月
18時丁度にお店入口に暖簾が掛けられ、店内にへ。
この日も付場の前に案内され菅谷さんと挨拶を交わします。
注文したシャンパーニュを飲みながら菅谷さんと近況を報告し...
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1度目よりも2度目、菅谷氏のシャリの奥深さに魅了されました!
2022年1月1日元旦、OMAKASEよりこちら『鮨 すが弥』さんの席を幸運にも二席取れ、食べ友様をお誘いして今宵2度目の訪問が叶いました。
1度目は2021年10月、その際に予約させていただいたの...
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今回も美味しかったなぁ〜!赤酢のシャリでパンチ効いててとにかくシャリが好み。定期的に訪問している大好きなお鮨屋さん。ずっと通い続けたいお店です。
4年連続Taberogu Awad bronze...
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【おつまみ】
❶〜❸をセットで
❶福井県勝山のクエ
❷カツオ
❸小柱(大星)
トッピングは山わさび
→山わさびはカツオによく合いました
❹ ホタルイカの炙りバター仕立て
〜トリ...
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極上のネタ、おまかせに彩り、技と探求、驚きと共に、満腹の笑顔。
長らくBMしていましたが、長女のリクエストに応えて、ネットで予約【お任せコース(55,000円 (税込サ別)~ /人)】を取りました。前日夕方に挨拶の電話をしてからの訪問です。
おまかせの概要は、つ...
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本日はすが弥さんに初訪問です。
出てきたのは下記。
〇明石のこちのお刺身
〇鰹を山わさびで
〇北海道産蝦蛄
〇きんめご飯
〇鮟肝煮
〇からすみ
〇まこかれい握り
〇中トロ握り
〇鱒...
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もう私はあなたの虜です!揺るがない信念を持つ根っからの鮨職人である菅谷崇之氏の極上握りは赤酢と米酢の絶妙なバランスのシャリと丹念な仕事が施されたネタを完璧な加減で握った非の打ち所のない鮨でうまし!
訪問
2021年12月26日
場所
赤羽橋駅から歩いて2分
予約
あり・秘密・3日前
待ち
予約のためなし
人数
2人
金額
18000円/人
注文...
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2023年ブロンズ 酢と脂のマリアージュ シャリのパンチは最強クラス
ランチでお邪魔しました
予約したのは数ヵ月前になります
予約困難店です
江戸前のくえ
一週間寝かせてあります
非常に淡白ですが、おくにほのかな甘味を感じます
煮アワビ
こちらはか...
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◆2021.2.6(土)夕餉
◆お料理 お任せ¥38,500
お酒1合ビール消費税含むお会計¥44,200
◆予約 一年前にお店で予約
❶〜❼お摘みとお椀と玉
①〜⑪握りと太巻...
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2021.7月中旬
銀座で人気の「鮨 あらい」から独立
大将は、二番手をつとめていました
独立して、すぐ話題になり予約が殺到
今では予約一年待ちといわれるほどの大人気店
...
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Instagram
【@gohandesuyo_o】
初訪問。
夏のすが弥さん!
カウ...
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店名 |
すが弥
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-6230-9545 |
予約可否 |
完全予約制 ※一斉スタートの為、遅れてご到着の場合一部お料理がお出しできない場合が御座いますのでお気をつけ下さい。 |
住所 | |
交通手段 |
都営大江戸線 赤羽橋駅(中之橋出口)より徒歩2分 赤羽橋駅から135m |
営業時間 |
|
予算 |
¥60,000~¥79,999 |
予算(口コミ集計) |
¥60,000~¥79,999
¥60,000~¥79,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T2010401169274 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
※別途、サービス料10%を頂戴いたします。 |
席数 |
8席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 途中退席の喫煙はご遠慮下さい。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり |
ドリンク | 日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
2018年12月7日 |
備考 |
【お任せコース 55,000円(税込)~】 |
初投稿者 |
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350m
400m
426m
437m
500m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
18:00 - 22:45
[火]
18:00 - 22:45
[水]
定休日
[木]
19:00 - 21:00
[金]
18:00 - 22:45
[土]
18:00 - 22:45
[日]
16:00 - 20:45
[祝日]
16:00 - 20:45
■ 営業時間
[月・火・金・土]
(一部)18:00〜20:00
(二部)20:45~22:45
[木]
(一部のみ)19:00〜21:00
[日・祝]
(一部)16:00〜18:00
(ニ部)18:45~20:45
※日によって時間帯が異なりますので、恐れ入りますが店舗までお問い合わせ下さいませ。
※扉はオープンと同時に開きますので
お時間までお待ちいただけますと幸いです。
■ 定休日
不定休(不定期に営業時間を変更させて頂く場合や休店日とさせて頂く場合がございます。恐れ入りますが詳細はご予約の際に店舗までお問い合わせくださいませ。)
アクセス方法を教えてください
都営大江戸線 赤羽橋駅(中之橋出口)より徒歩2分
東京メトロ 麻布十番駅(3番出口)より徒歩7分
都営三田線 芝公園駅(A4出口)より徒歩10分
このお店の口コミを教えてください
数ヶ月ぶりのすが弥さん。
18時丁度に開門
相変わらずイケメンのバイトさんが出迎えてくれます。
この日の8人は全員日本人
どれもいいネタでどれも美味い
酸っぱいは酸っぱいけど、旨みがあるので癖になる
後は個性的なつまみ
大事な接待か、とても大切な人を喜ばせるにはもってこいのお鮨屋さんです。
鮪は色が変わるまで寝かせてあって、これを語る時の大将の目が鋭い
これで勝負、これでどうだと...
日時:土曜、17時頃
予約:あり(135日前、OMAKASE)
待ち:なし
人数:1人
座席:カウンター
頻度:初訪
食メニュー
☆お任せコース ¥40000(内税)
☆笛鯛
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