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赤羽橋駅近くの正統派寿司。食べログBRONZE。
シャリも魚も強めの味付けでした。とても美味しかったです。
ド素人の主観です。
シャリは赤酢と米酢の混合。酸味や塩味が強いシャリだと感じました...
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赤羽橋駅近くの正統派寿司に再訪。食べログBRONZE。
シャリも魚も強めの味付けでした。非常に美味しかったです。
ド素人の主観です。
シャリは赤酢と米酢の混合。酸味や塩味が強いシャリだと感じ...
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土曜日の夜です。
東麻布です。
鮨、の冠を外した″すが弥″さんにお伺いしました。
この日のランチが、その菅谷氏が三年の薫陶を受けた“鮨あらい″さん。
新井親方に『鮨って名前を取っち...
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![すが弥 - 土台は利尻礼文の馬糞ウニ。屋上はムラサキウニです。隣の女子が一口でトライしますが、慌てて断念しました\(//∇//)\](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/180343/640x640_rect_73711927b7175a3a523d204dec0d22fc.jpg "すが弥 - 土台は利尻礼文の馬糞ウニ。屋上はムラサキウニです。隣の女子が一口でトライしますが、慌てて断念しました\(//∇//)\")
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![すが弥 - 蒸し鮑のぶつ切りと肝です。烏帽子岩みたい。女子には包丁を入れますが、男どもはそのまま一口で頬張ります。もう、口の中が破裂寸前\(//∇//)\](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/135903/640x640_rect_135903623.jpg "すが弥 - 蒸し鮑のぶつ切りと肝です。烏帽子岩みたい。女子には包丁を入れますが、男どもはそのまま一口で頬張ります。もう、口の中が破裂寸前\(//∇//)\")
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
すが弥
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6230-9545 |
| 予約可否 |
完全予約制 ※一斉スタートの為、遅れてご到着の場合一部お料理がお出しできない場合が御座いますのでお気をつけ下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営大江戸線 赤羽橋駅（中之橋出口）より徒歩2分 赤羽橋駅から135m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥60,000～￥79,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥60,000～￥79,999
￥60,000～￥79,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2010401169274 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
※別途、サービス料10%を頂戴いたします。 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 途中退席の喫煙はご遠慮下さい。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2018年12月7日 |
| 備考 |
【お任せコース 55,000円(税込)～】 |
| 初投稿者 |
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営業時間・定休日を教えてください
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定休日
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[土]
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[日]
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[祝日]
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■ 営業時間
［月・火・金・土］
(一部)18:00〜20:00
(二部)20:45～22:45
［木］
(一部のみ)19:00〜21:00
［日・祝］
(一部)16:00〜18:00
(ニ部)18:45～20:45
※日によって時間帯が異なりますので、恐れ入りますが店舗までお問い合わせ下さいませ。
※扉はオープンと同時に開きますので
お時間までお待ちいただけますと幸いです。
■ 定休日
不定休（不定期に営業時間を変更させて頂く場合や休店日とさせて頂く場合がございます。恐れ入りますが詳細はご予約の際に店舗までお問い合わせくださいませ。） -
アクセス方法を教えてください
都営大江戸線 赤羽橋駅（中之橋出口）より徒歩2分
東京メトロ 麻布十番駅（３番出口）より徒歩7分
都営三田線 芝公園駅（A4出口）より徒歩10分 -
このお店の口コミを教えてください
今回も美味しかったなぁ〜！赤酢のシャリでパンチ効いててとにかくシャリが好み。定期的に訪問している大好きなお鮨屋さん。ずっと通い続けたいお店です。
4年連続Taberogu Awad bronze 受賞
寿司 TOKYO 百名店 受賞
赤羽橋から徒歩2分程の場所に店舗を構える。
店内は洗練された内装で凛とした雰囲気で高級感漂います。
店主の菅谷さんは、都内の鮨の名店数店舗で計...
グルメキュレーションサイト
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飲食店専門の求人サイト
赤羽橋駅近くの寿司屋へ再訪。食べログBRONZE。
シャリも魚も強めの味付けでした。
2022年12月現在、コース総額55000円。
さすがに割高すぎて費用対満足度が低いと思う（個人の主観）
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