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食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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レストランは味だけじゃ無いと思ってます。雰囲気作りやサービスいろんなことが複合してレストランだと個人的には思ってます。味だけで見る！って人も多いですが…
炎水さん元々龍吟で働いてらっしゃったみた...
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◆2021.2.11（木）夕餉
◆ご予約 OMAKASEにて
◆お料理 お任せ¥25,000
お酒消費税含むお会計¥37,380
①先付
温かい前菜よりスタートです。
...
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◆2021.01.04（月）夕餉
◆ご予約 OMAKASEにて
◆お店
開店 2020.12月
住所 東京都目黒区中目黒1-5-12 ATRIO1F
お席 カウンター8席 個室 6...
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26日ご飯食べに行くことになり、いいお店無いかなー？と探していた時の候補の1つがこちらでした。
龍吟様で修行されていた方のお店という情報を見てとりあえず一度行ってみようかなと思い予約しました(*...
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こんにちは、ミトミえもんです！
instagram「＠mitomi_emon」
blog「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」
新店探訪、今回は中目黒にお邪魔して...
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日本料理店「龍吟」で腕を磨かれた、伊藤龍亮シェフが中目黒に「炎水（えんすい）」を開業。
炎＝炭火で焼き、水＝お出汁を引くという日本料理の原点を大切にされているのを実感してきました。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
炎水
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-4577 |
| 予約可否 |
予約可 ネット予約は下記公式ホームページ内の「OMAKASE」よりお願い致します。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
○電車でのお越しのお客様 中目黒駅から315m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1011001156143 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10%頂戴いたします。 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター8席 個室6席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） 扉付きの完全個室になります。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 全席、店内全て禁煙。店舗玄関、テナント敷地内、店舗正面にある目黒学院敷地内、周辺マンション道路での喫煙も固くお断りしてます。 ご理解上でのご予約をお願いいたします。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
大人と同じコースが召し上がれる方のみ |
| ドレスコード | 常識の範囲でのスマートカジュアルをお願いしております。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2020年12月15日 |
| 電話番号 |
03-5860-7530 |
| 備考 |
当店ではおまかせコースをご用意しているため、ご予約時に食材のアレルギー、お召し上がりになれない食材等をお伺いしております。 |
| 初投稿者 |
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[月]
17:00 - 19:40（L.O. 21:40）
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17:00 - 19:40（L.O. 21:40）
[水]
17:00 - 19:40（L.O. 21:40）
[木]
17:00 - 19:40（L.O. 21:40）
[金]
17:00 - 19:40（L.O. 21:40）
[土]
17:00 - 19:40（L.O. 21:40）
[日]
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中目黒の人気な和食屋さんに初訪問。
本日はおまかせコース¥32100を頂きました。内容はこちらです。
・北海道長万部 北寄貝 アスパラの煮浸し
・加賀野菜 春菜尽くし 風土の恵みを炎水仕立て
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料理一つ一つが丁寧に作られており本当に美味しかった。
中目黒にこんなに美味しいお店があったのかと。
またうかがわ...