鮨たなか
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「穴子」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 32 件
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...
【にぎり】
◎鯵
○小肌
☆赤貝
○墨烏賊
○秋刀魚
◎赤身
○才巻海老
◎鰯
○連子鯛
◎中トロ
○蛤煮貝
○玉子
◎煮穴子(塩)
◎煮穴子(タレ)
◎トロ沢巻
【総評】
10年くらい前に2、3度食べに行ってその後足が遠のいていましたが...
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恐れるなおののくな吠えろ声あげろその血と魂を今捧げろユーアーパーフェクトヒューマン！ＴＡＮＡＫＡ・ＴＡＮＡＫＡ・ＴＡＮＡＫＡ・ＴＡＮＡＫＡ・ＴＡＮＡＫＡ・ＴＡＮＡＫＡ・ユーアーパーフェクトうまし！
...ヨリの皮の塩焼き
真鯛の昆布〆
こはだ
アオヤギ
ホウボウ
ヤリイカ
中とろ
サヨリ
赤貝
あじ
煮いか
赤身漬け
巻海老
穴子 塩
穴子 煮
ヒモきゅう
玉
煮玉
鯛のアラの味噌汁
メモ
西荻窪にある寿司屋。JRの西荻窪駅南口から徒歩10分。大将は田中宏昌氏...
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...う
ヤリイカ
中トロ
さゆり
赤貝
あじ
煮イカ
漬けマグロ
たまご
たいのあらの味噌汁
穴子塩
穴子タレ
ヒモキュウ
でした。いやーかなりレベル高くて美味しいです。個人的にはホウボウ、中トロ、赤貝...
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...●ホウボウ
●ヤリイカ塩
●中トロ
●サヨリ
●赤貝
●鯵
●煮いか
●赤身漬け
●玉
○鯛のアラの味噌汁
●穴子 塩
●穴子 ツメ
●ひもきゅう
全24品！品数の多さに驚き！
テンポよく出てきたのでいい感じにお腹いっぱいになりました！
つまみでは、鰯と鰆の塩焼きが特に好みでした！
つまみからお酒がすすむラインナップです。
握りはシャリの大きさを小さめに調整してもらいました！！
握りで特に好きだったのは、ホウボウ、鯵、穴子！
大将も気さくで、アットホームな空気感で楽しめました！
ごちそうさまでした...
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24品13,200円！都内とは思えない、ハイコスパお鮨屋さん！
...
車海老の少し小さい子のことなんだって。
私は、煮イカと穴子が特に好きでした。
イカは、みんな大好きな甘辛煮物のお味。
柔らかくて、ジュワッとお味が広がるの！
穴子は独特の食感がしっかり残ってて◎
私はワサビが苦手なのだけど、
こちらのワサビは平気でした...ロ
・サヨリ
・赤貝
◎鯵
◎煮イカ
・赤身漬け
・玉/煮玉
・鯛のアラの味噌汁
◎穴子/塩
◎穴子/煮
・ヒモきゅう
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【営業時間...
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２． 中とろ
３． イカ
４． こはだ
５． 赤身のまぐろ
６． しめ鯖
７． えび
８． 小柱の軍艦巻
９． しゃこ
１０．蒸し穴子。醤油
１１．蒸し穴子。ツメ
１２．出汁巻玉子
１３．玉子焼？
１３．鉄火巻
１４．かんぴょう巻
＆ガリ
握りはまず...
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...心地よい量）
今日は白子の焼いたもの、蛸の煮物、鮑、沢庵が刻んで頂いたものなどかなり絶品。
握りもうますぎちゃん。穴子2種類めちゃ美味かったー。
お酒はエビス中瓶、手取川と喜久宵を頂く。2合ずつ...
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...のぬた
稚鮎の塩焼き
鰹 辛子醤油で
・握り
キスの昆布締〆
小肌
イサキ
まきえび
巻き海老
鯵
小肌
中トロ
蝦蛄
穴子煮切りで
穴子ツメで
鉄火巻き
玉子に酒類
まぐろ漬け
...
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真鯛
しんこ
白いか
車海老
赤身（ヅケ）
小柱
しめ鯖
あさり
中トロ
いくら
穴子①
穴子②
玉子焼き
かんぴょう巻き
これだけ一通り出てきて１万円！
コスパ良いなぁと思います。
お近くの方ぜひ。
使ったお金： 10,...
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...かれい 縁側
８、まき海老
９、中トロ
１０、とこぶし
１１、小柱
１２、塩漬けいくら
１３、玉子 すり身と出汁巻の２種
１４、穴子 塩とタレ
１５、鉄火巻
茄子の漬物
美しい握りと、伝統の技です。
ちょっとかためのシャリが好み...
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...」とか「大崎さんは寿司はよく食べるんですか？」などと名前入りで聞いてくる。さらにはつまみや握りを出す際にも「大崎さん、エビです」「大崎さん、穴子です」と名前を呼んでくれる。若干、くすぐったいが悪い気持ちではない。目配り気配り心配り、という言葉を思い出させてくれる大将。いろいろと満足。
結構...
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...スミイカは上品に炊いてくれました♡
一番感動したのは、大好きな小肌！
〆方が絶妙で絶妙で絶妙で…。ため息出ます。。
鮮度命のノレソレ（穴子の稚魚）のお刺身までいただきました。生まれて初めて！
マグロも良かったぁぁぁぁぁ！
いいマグロですね!!!!!!!!...
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...だ」
「墨烏賊」
「〆鯖」
「縞鯵」
「鯵」
「鮪のズケ」
「穴子 （塩）」
「穴子 （タレ）」
「蒸し鮑」
「梅玉巻き」
わぁ～...カ」
「エンガワ」
「さより」
「煮はまぐり」
「とこぶし」
「穴子 塩」
「穴子 タレ」
「イカ明太巻き」
”酒肴” といい ”鮨” といい...「炙りトリ貝」、「赤烏賊」、「伊佐木」、「鮪のづけ」、「鰯」、「穴子 （塩）」、「穴子 （タレ）」。
ホント、田中さんの ”にぎり” は美味しいですね...
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【煮蛤】さっぱり目で、悪くない。
【炙り蝦蛄】炙る事によって生臭みが出てしまっている。
【鮪大トロ】しっかりとした脂のパンチ。
【穴子(塩)】塩が多過ぎて、辛い。
【穴子(ツメ)】さっぱり目。
【玉子】二種類出して頂けるのは嬉しい。
【干瓢巻】一連の流れの中、さっぱり目で好印象。
【鉄火巻】たっぷりで嬉しい...
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住宅街にあるお寿司屋、高評価ですが・・・ 鮨たなか＠西荻窪｜246 Gourmet Street
...
続いて新子
あとは
秋刀魚、ホタテ、〆鯖、墨烏賊、才巻海老、鯵、鮪のづけ、鰯、煮蛤、いくら、中トロ、しゃこ、穴子
15貫食べさせていただきました。
カウンターに座ってるのに何も会話がなくて～せっかくお寿司屋産のカウンター...
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●みる貝
●鯵
●白いか
●イサキ
●漬け
●蒸したとこぶし
●中トロ
●巻き海老
●小柱
●穴子、塩
●穴子 ツメ
●玉子 2種
美味しかったのは鯵、イサキ、穴子辺りがとっても美味しかったです☆
玉子が出汁巻きと、すり身入りのと2種類あるのは面白いです。
出汁巻きは甘過ぎず良かったのですが...
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...小鰭
ミル貝
鮪(赤身)
鰹
鮪(トロ)
巻海老
煮蛤
穴子(塩)
穴子(ツメ)
玉
平貝
追加。
青柳
細魚(握り)あまりの美しさに先に手が伸びて、撮りそびれました。
細魚(皮の串焼)
飲んだもの(2人で)。
ビール(エビス中瓶×1)
冷酒(喜久酔×3)
芋焼酎(ロック×1)
なんと、つまみの後に全部で13カンも握りを食べていました！
こちらのシャリは酢がやや強めで私好み。ふと気づいたら、すでに満腹超え。
すべておいしくいただきましたが、真鯛の昆布〆、ミル貝、煮蛤、穴子(塩、ツメ)、
平貝、細魚(握りと皮の串焼き)は格別でした...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨たなか（すしたなか）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3335-3777 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央線・総武線「西荻窪」駅 徒歩10分ほど 西荻窪駅から611m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター10＋テーブル1（4人席）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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アクセス方法を教えてください
JR中央線・総武線「西荻窪」駅 徒歩10分ほど
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このお店の口コミを教えてください
12年ぶりの味。
以前、西荻窪の寿司屋「鮨たなか」に行ったのは2012年冬。当時は演芸を、今は実業家をされている方に連れてっていただいた。ワシもまだ寿司修行前だったので、その美味さにいたく感激しつつ、1万円ちょっとの値段に慄いていた頃だった。
それから幾星霜。再訪したいと何年も思っていたが、タイミングがなく伸ばしていたものをやっと訪問。
外からは、店名もなく小洒落た打ちっぱなしの...
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...魚のラストは赤身漬け。いやはやどれも美味い。町寿司としては抜きん出ている感で、丁寧な仕事が伺える。
〆に向けて玉子焼き、穴子を塩とツメ、そしてかんぴょう巻きといただき、お腹いっぱい。
なお、同行者は寿司修行中の後輩さんだったが、今回もこれまで食べたことないものや...