Name: 大ハマ研究所
Address: 上十条1-19-7, 北区, 東京都, 1140034, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ～￥999
Rating: 3.51

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「あぶら」を含む口コミ

1～19 件を表示／全 19 件

kj.sh1207 口コミ127件フォロワー29人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問3回目

...食べたいと思いながらも、なかなかタイミングがあわず、やっとのことで再訪できました。始めての夜訪問で、開店と同時に入店し、ラーメン大、野菜、ニンニク、アブラを注文。
野菜の盛りがかなり多く、味が若干薄く感じました。カラメにすれば良かったと思いながらも、チャーシューと一緒に野菜を食べ進めると...

0

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kj.sh1207 口コミ127件フォロワー29人

4.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問2回目

...時半の開店と同時の到着で並び無しで入れました。いつもはカラメを注文をするのですが、若干健康を気遣い、ラーメン大、ニンニク、アブラ。
スープは優しい味で、麺はゴワゴワワシワシで、硬め好きの私好み。噛めば噛むほど小麦の薫りを感じ、食べながら、何度も何度も煉獄さんばりに...

0

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ヘドロン口コミ343件フォロワー100人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

...50円)】

無料トッピングは野菜、アブラ、ニンニク
麺量は225g

二郎系ラーメン。大きな肉塊とも言える焼豚が、ゴロッと3つ。茹で野菜は、もやしに加えキャベツが嬉しい

焼豚は柔らかく厚みがありつつ、色んな部位が乗っていたため、食べ心地は別物♪
味付アブラとヤサイを食して、麺を目指します

そして、麺は幅広オーション麺。茹で加減は普通。食べ応えがあってよし！
肝心のスープは優等生的な豚骨醤油...

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kase0324 口コミ401件フォロワー1000人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2021/10訪問1回目

想像の斜め上の一杯❗......の巻き

...
（メニューには後ほど店員からお伺いしますって書いてあるけどね( ￣▽￣;)）
"あぶら・魚粉・にんにく"
（今日はもぉ帰るだけだからにんにく注文✨）

13:5...
嬉しいのがキャベツ３:もやし７位の比率。
スープにキャベツが合うんだぁ(≧▽≦)

あぶらは無味タイプだけどスープに溶かせば更にコクがアップ‼️
ねぎが全く眼中に無かった(-。-...

5

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リオミウ口コミ69件フォロワー62人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/10訪問1回目

衝撃の一杯‼️

...

きめ細かい店長の配慮もあり、着丼まで待つのも楽しみのひとつ。

遂にやって来ました。
まずはスープ。
塩味がベースなのにアブラと一緒になる事で更に深みを増す豊かさに…‼️
アブラとヤサイがこれ程までマッチしたのを食べた事ないです…

麺は…
中太ストレート⁉️
二郎系と思ってた私にストレートパンチです...

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★カリス口コミ518件フォロワー377人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/06訪問1回目

鶏塩二郎インスパイアだヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪

...:30を少し回った位で店内は空席1つ～(^Д^)ﾗｯｷｰ✌～
頂いたのは｢とり郎普通150ｇ 700円｣
トッピングコールは｢あぶら、ニンニク、魚粉｣
こちら...

1

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デジ・アナ口コミ4243件フォロワー1126人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/06訪問1回目

基本サッパリ、ちょっぴりジャンク！鶏の旨味を引き出した秀逸な『とり郎』！！

...中はとってもジューシーです
鶏マシすれば良かった〜
ヤサイはキャベツとモヤシの構成で、シャキシャキしてます
アブラ、濃いめ、魚粉もマシ、ニンニクは容器で提供されます
鶏がベースなので、思ったよりはサッパリした味わいで、全体的なバランスもGOOD！...

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goo1 口コミ146件フォロワー27人

2.7

～￥9991人

料理・味2.0
サービス3.0
雰囲気2.7
CP2.7
酒・ドリンク-

2020/05訪問1回目

二郎系？なんとなくヘルシーっぽいですが

...
soupも塩味が強くただしょっからい感じです。
ちなみにオーダーは食券を出して最初に聞かれます。
私は野菜ニンニクあぶらにしました。あぶらはせあぶらをちゃっちゃするのではなく、オイルをかけているような感じでした。もしかしたら塩っ辛さはこれが原因？と思いましたが謎です...

1

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tarfafro 口コミ394件フォロワー89人

3.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.2
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.4
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

夜は二郎系で営業中

...
もやしとキャベツもしっかり入っています。
ちょっとクタクタ気味。
にんにくはピリッと来ますがあまり気になりません。
アブラは味付アブラでなかなか美味しいです。
お昼は正統派のラーメンを出しているようですが、たまたま夜の部で二郎系に当たりました。
ちょっとおっとりとした店主ですが...

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なーこちゃん♡口コミ962件フォロワー438人

4.1

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2019/04訪問2回目

やっぱりすき！おいしい！

...
前に普通にしたけど足りなかったから中にしたけど大盛りでも行けるよねー（笑）
濃いめ、アブラにしたけど
ニンニク増すの忘れた（笑）
わたしは野菜増さないからちょいしょっぱ！ってなったけど
野菜増すなら濃いめにした方が絶対に良い...

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addict.口コミ3289件フォロワー1895人

3.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/12訪問1回目

あっさりした二郎系って？

...
トッピングは野菜、味濃いめ、魚粉、にんにく、あぶらが無料。
今日は、ノーマルでとり朗いただきました。
店内はL字カウンター7席。

しばしで配膳。こんもり盛られたお野菜に鳥のステーキ...

3

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Sasami 口コミ2945件フォロワー1970人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2018/12訪問1回目

切れ味のある塩ラーメンです。

...ここは、お水、おしぼりはセルフなのは相変わらず、水がウォーターサーバになってるなぁ。
さて無料トッピングは、アブラ、濃いめを依頼

しばらくしてラーメンが到着です。野菜がたっぷりですね...

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タム6000 口コミ2120件フォロワー1985人

3.4

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2017/05訪問1回目

二郎系というよりは、タンメン側からのガッツリアプローチ？

...注文の度に大きな鶏モモをフライパンでグリルするようですね。強火でジュージューやるので、店内は結構油煙が舞う感じ。
Ｊ系ばりのコールタイムでは、「アブラ」「ニンニク」「魚粉」「野菜」「ネギ」が増せるとのことなので、ニンニク魚粉でお願いします。

まもなく着丼。
ほぉ。。なんか面白い...

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

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ysen5 口コミ376件フォロワー134人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/04訪問1回目

『とり郎』をいただく

...ゴワゴワな極太麺もなし。豚の塊肉もない一杯に『G系と言えるのか…』と思い伺ったが、お店の外観、券売機からして完全にG系。野菜、ニンニク、アブラ以外に魚粉のトッピング増しができる。

頂いた一杯は『とり郎 700円』
丸鶏と甘エビの頭で取ったスープにニンニクが効いた特製の塩ダレ...

2

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ffukuro 口コミ18件フォロワー9人

3.8

～￥9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク-

2017/01訪問1回目

二郎系にあって二郎系にあらず

...gから300gまで選べる。)
肉は豚じゃなく、鶏のソテー。皮がパリッと仕上げられ、身はジューシーでいい感じ。
無料トッピングはヤサイ、ニンニク、アブラ、魚粉、青葱とあり、全部頼んだが、アブラは入れても強烈な感じはなく、魚粉とニンニクは別でセルフで調整出来るので様子を見ながら足してみた。
仕事はとても丁寧でなかなか旨いっす...

4

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arattchi 口コミ1616件フォロワー1649人

3.8

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/11訪問1回目

ジャンクな見た目と裏腹に味わいは鶏塩清湯‼️

...魚粉、あぶら、にんにく
全部もアリなので「全部」と答えます
そして「青ネギ入れる...

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GSX-R750 口コミ2654件フォロワー2271人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

2016/03訪問1回目

とり朗＋野菜増しニンニク

...ふつう150g、中盛200g＋50円、大盛300g＋100円
学生は300gまで麺増し無料
とり朗の無料トッピングは、野菜、魚粉、ニンニク、あぶら、濃いめ
トッピングコールは提供直前
食券制
カウンター席のみ
ティッシュ・おしぼりが冷水器付近にあり
駐車場なし（周辺のコインパーキング不...

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デイルス・マイビスTabelog Reviewer Award受賞者口コミ5496件フォロワー4870人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2016/03訪問1回目

キレのある鶏塩スープに自家製麺

...店内は落ち着いた感じ。
セルフのおしぼりや紙エプロンがあり、BGMはボサノヴァです。

無料トッピングは野菜増し、魚粉、ニンニク、あぶら、濃いめ。
調理中にスタッフから聞かれますので、全増しでニンニクは少なめにして貰いました。

丼は小さいものの、野菜は山盛り...

4

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wotawota 口コミ262件フォロワー1334人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

2016/03訪問1回目

十条の新店は鶏清湯スープ＋二郎風トッピングで化学反応、唯一無二の絶品ジャンク鶏そば！

...野菜増しの分量がわからず、かつ麺量を200gにしちゃったのでとりあえずニンニク、あぶら、魚粉増しで注文した。
差し出された丼は思ったより小ぶりで野菜もそれほど多くない。これは「野菜増し」は必須か？
鶏スープなのになぜか「あぶら」は豚の背脂。あっさり鶏そばなのに二郎系風というこのなんとも言えない複合技。
さて...円という価格。
カウンター上に無料トッピングリストがあり「野菜増し」「魚粉」「ニンニク」「あぶら」「濃いめ」がある。
カウンターにプラスチック札を置くがその時はトッピングについては聞かれない...

3

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	大ハマ研究所（【旧店名】大浜）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	東京都北区上十条1-19-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	埼京線十条駅南口から徒歩一分十条駅から129m
営業時間	月・火・土 11:30 - 14:30 水・金 11:30 - 14:30 18:00 - 21:00 木・日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://twitter.com/torihachiro
オープン日	2016年3月14日
備考	※平日「とり朗」のみの販売です。 ※時々土曜日１品増やして提供との事。
初投稿者	デイルス・マイビス（4870）
最近の編集者	iwaiw703（8） ... 店舗情報（'24/05/02 13:35） kase0324（1000） ... 店舗情報（'23/02/15 14:31）編集履歴を詳しく見る