Name: 大ハマ研究所
Address: 上十条1-19-7, 北区, 東京都, 1140034, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ～￥999
Rating: 3.51

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「ラーメン」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 48 件

iwaiw703 口コミ43件フォロワー8人

3.8

～￥9991人

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

看板変わって初来店

...池袋から近いし最寄りの十条駅からもすぐなので、ラーメンのためだけに十条へ。
昼間はとり塩にぼしニンニクベースのラーメンのみ。
野菜やニンニクなどマシが注文できるが今回はノーマルで。
まず、なんといっても無駄見た目ですでに美味しそうな鶏肉。厚みもあり...

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ワンガン口コミ266件フォロワー34人

4.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問2回目

二郎系に見えて二郎系じゃない、自分好みのラーメン

11:20くらいに店前通過。
Xの更新がないため机上の空論目指そうかと思いましたが、前通った時に作業してる音が聞こえたので近くで待機。
11:32にオープンするとXの更新があり突入。

ニンニク煮干し昼 250g 950円

10分くらいで着丼。背脂とニンニクの有無を聞かれるので両方と答える。

見た目は二郎系だけど、スープは鶏だし塩だれ淡麗スープ。淡麗だけど味が濃くてすごく自分好み！これは美味しい！
背脂や魚粉も良いアクセントになり美味さを増す。さらにニンニクとも合いすごく美味しい！

鶏チャーシューは、もも肉に火を通しておいたものを提供前に皮の部分をフライパンで焼い...

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kj.sh1207 口コミ127件フォロワー29人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問3回目

...食べたいと思いながらも、なかなかタイミングがあわず、やっとのことで再訪できました。始めての夜訪問で、開店と同時に入店し、ラーメン大、野菜、ニンニク、アブラを注文。
野菜の盛りがかなり多く、味が若干薄く感じました。カラメにすれば良かったと思いながらも...

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エゴシ兄口コミ1029件フォロワー520人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

...大浜　十条(東京都)　ラーメン並900円野菜増しニンニク少し
旨い!!旨い中太平打ち自家製麺に非乳化ライト豚骨醤油
カエシ弱目
クタ野菜キャベツ入り
端入りだからか豚3個!
水箸レンゲ入口セルフ
リニューアル後初訪
私は内蔵豚肉屋で休憩で店頭の四角に駐車
退店前に、豚ガラ扱ってるか？も我が店は☓
#豚ガラ営業皆様行って下さい
北区上十条1-19-7
月水金11:30〜14:30/1820
火土11:30〜14:30
定休日木曜日、日曜日、祝日 ※臨時休業あり
#鶏八朗リニューアル #十条二郎インスパイア #十条ラーメン #二郎インスパイア #ラーメン
...

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kj.sh1207 口コミ127件フォロワー29人

4.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問2回目

...土曜のランチに久しぶりに訪問。11時半の開店と同時の到着で並び無しで入れました。いつもはカラメを注文をするのですが、若干健康を気遣い、ラーメン大、ニンニク、アブラ。
スープは優しい味で、麺はゴワゴワワシワシで、硬め好きの私好み。噛めば噛むほど小麦の薫りを感じ、食べながら...

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ヘドロン口コミ343件フォロワー100人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

...麺量は225g

二郎系ラーメン。大きな肉塊とも言える焼豚が、ゴロッと3つ。茹で野菜は、もやしに加えキャベツが嬉しい

焼豚は柔らかく厚みがありつつ、色んな部位が乗っていたため、食べ心地は別物♪
味付アブラとヤサイを食して、麺を目指します

そして、麺は幅広オーション麺。茹で加減は普通。食べ応えがあってよし！
肝心のスープは優等生的な豚骨醤油。味を「濃いめ」にしないと豚の甘味がやや上かな^_^
飲みやすくも麺と合う一杯でした！！

そして、こちらのお店は色々と食べるまでが大変だったのが印象的

まず、メニューが不定期に変わる！
煮干しや、とり塩なるラーメンも機会が...

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酒好き夫婦の飲み屋探訪記口コミ324件フォロワー26人

2.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

...わざわざ競合が多い分野で競わなくても、、スープの出来が悪くて店を閉めるとかをするレベルの店ではないですね。。

いつかまた鶏のラーメンを再開して欲しいです！そうなったら再訪したい...

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you-one 口コミ2441件フォロワー691人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

豚のブロックの存在感、らーめん！

...

【訪問：2023.6.17】

本日は十条で昼ラーメンです。

ニンニク煮干しがお休み。
今は、g系のみを提供。
ちょっと気になったので突撃してみた。

JR埼京線十条駅から歩いて１...

2

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kj.sh1207 口コミ127件フォロワー29人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

...
土曜の13時に到着し、待ちは５名ほど。以前の鶏そばか、新しい煮干系のどちらが食べられるかなぁと思いながら店内にはいると、どちらでもない「g系ラーメン」でした。大の全部マシをオーダー。
二郎に上品さを加えた感じで、味も麺のワシワシ具合も豚も最高でした。
店側のルールを理解して...

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kase0324 口コミ401件フォロワー999人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/02訪問2回目

二郎系は豚だ❕と誰が決めたのだ(-ω☆)ｷﾗﾘ……の巻

...腹減った〜
ラーメン食べて帰ろう～ヽ(｀▽´)/
さて…どこ行くかな…(⁠´⁠д⁠`⁠)⁠…
あ(⁠☆⁠▽⁠☆⁠)　久し振りに大浜さんにしよう
twitterチェッ...

2

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えびさま口コミ578件フォロワー1709人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.4
酒・ドリンク-

2022/09訪問2回目

丁寧なラーメン

...鶏二郎が別のラーメンになったので、行ってみました。
平日の12時前、スムーズに入店できました。
食券機で濃い煮干しラーメンをポチっと。
丁寧に作られたスープに具材、特に気に入ったのは麺です。
ぱっつん麺がよく合っていました...

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イドカヤ７９７口コミ4606件フォロワー1737人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク-

2022/08訪問1回目

十条の人気ラーメン店がニボ系に転換オープン

...煮干しラーメンになり、店名も大浜に変更になってます。

平日正午前に訪問、外待ち2人。
歩道にタープがかけられており配慮がありがたいです...

4

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black627501 口コミ25件フォロワー7人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/12訪問1回目

...通りがかるといつも行列があるラーメン屋さん。
雨の日に伺い、待たずに入店出来ました。
スープを一口。
美味しい鶏味のスープです。
トッピングは、茹でもやしとキャベツが少々...

0

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つかさのラーメン口コミ6489件フォロワー1024人

3.7

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/10訪問1回目

カリカリチキンの美味すぎ鶏清湯

...◆ ラーメン登録軒数4469軒目
• 2021年701杯目

◆ 鶏八朗
( 東京都北区上十条 )

◆ とり郎ミニ
￥ 650

● Instagram
つかさのラーメン
tsukasan777

● Twitter
tsukasan201...

1

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★カリス口コミ518件フォロワー377人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/06訪問1回目

鶏塩二郎インスパイアだヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪

...エッジの効いた麺とは異なり割と普通なのですがモッチりとした美味しい麺です。
二郎系と言うより｢タンメン｣にかなり近いラーメンです...

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ゆってー。。口コミ1163件フォロワー1133人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/10訪問1回目

...
並700円。
マシマシとか、プラスチックの食券とか完全に二郎系。
だが、スープは透明な塩ラーメン！。
魚粉は浮いてるが、魚感より動物系の出汁。
自家製麺は二郎な太麺で150gだが、かなりのボリューム。
野菜は意外と新鮮で、刻みネギが良い...

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gmwcd30 口コミ6件

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/08訪問1回目

...十条駅近くに美味しいラーメン屋が出来たと聞いて早３年、やっとの思いで来訪。十条駅の南口から徒歩１分程度と好立地。

到着すると待ち人数は３人、暑い中お疲れ様です。。...

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campanerula 口コミ5016件フォロワー640人

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.1
雰囲気3.0
CP3.1
酒・ドリンク-

2020/07訪問1回目

ワンオペで頑張ってるな～

...開いてないことが多かった。
開いていたので、即入店。ワンオペで入口で待ってアルコール消毒をしてもらう。
券売機で一番左上の標準な鶏塩のラーメンを選択。
席について見ると育児をしながらの営業なので不定期営業だとのこと。なるほど色々と頑張ってるんだな～と思った。
ラーメンは塩なんだけど、なんとなく二郎系な雰囲気もある。選択できるんだけど、量は結構多い。野菜が多いからだと思うが、のっかる鶏肉も大きい...

6

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5

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デジ・アナ口コミ4243件フォロワー1126人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/06訪問1回目

基本サッパリ、ちょっぴりジャンク！鶏の旨味を引き出した秀逸な『とり郎』！！

...思ったよりはサッパリした味わいで、全体的なバランスもGOOD！！
普段は若干の罪悪感を感じる二郎系のラーメンなのに、健康的に頂けた感じ？勘違い？がしましたwww
で、スープまで完食してしまいました・・・
次は、大盛、鶏マシだなっ...

0

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goo1 口コミ146件フォロワー27人

2.7

～￥9991人

料理・味2.0
サービス3.0
雰囲気2.7
CP2.7
酒・ドリンク-

2020/05訪問1回目

二郎系？なんとなくヘルシーっぽいですが

...
こんな麺ならスープはナポリタンとかみたいにトロミなど絡まりやすいものにしないと味がなじみません。ですが、ここのスープは塩の普通のラーメンスープです。背油などのとろみもないため麺とスープは一切絡まりません。で麺の味ですが、普通です。自分でゆでた中太パスタみたいです...

1

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	大ハマ研究所（【旧店名】大浜）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	東京都北区上十条1-19-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	埼京線十条駅南口から徒歩一分十条駅から129m
営業時間	月・火・土 11:30 - 14:30 水・金 11:30 - 14:30 18:00 - 21:00 木・日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://twitter.com/torihachiro
オープン日	2016年3月14日
備考	※平日「とり朗」のみの販売です。 ※時々土曜日１品増やして提供との事。
初投稿者	デイルス・マイビス（4870）
最近の編集者	iwaiw703（8） ... 店舗情報（'24/05/02 13:35） kase0324（999） ... 店舗情報（'23/02/15 14:31）編集履歴を詳しく見る