Name: 大ハマ研究所
Address: 上十条1-19-7, 北区, 東京都, 1140034, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ～￥999
Rating: 3.51

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「あぶら」を含む口コミ

1～13 件を表示／全 13 件

kj.sh1207 口コミ132件フォロワー31人

4.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問2回目

...時半の開店と同時の到着で並び無しで入れました。いつもはカラメを注文をするのですが、若干健康を気遣い、ラーメン大、ニンニク、アブラ。
スープは優しい味で、麺はゴワゴワワシワシで、硬め好きの私好み。噛めば噛むほど小麦の薫りを感じ、食べながら、何度も何度も煉獄さんばりに...

0

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kase0324 口コミ403件フォロワー1007人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2021/10訪問1回目

想像の斜め上の一杯❗......の巻き

...
（メニューには後ほど店員からお伺いしますって書いてあるけどね( ￣▽￣;)）
"あぶら・魚粉・にんにく"
（今日はもぉ帰るだけだからにんにく注文✨）

13:5...
嬉しいのがキャベツ３:もやし７位の比率。
スープにキャベツが合うんだぁ(≧▽≦)

あぶらは無味タイプだけどスープに溶かせば更にコクがアップ‼️
ねぎが全く眼中に無かった(-。-...

5

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リオミウ口コミ69件フォロワー61人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/10訪問1回目

衝撃の一杯‼️

...

きめ細かい店長の配慮もあり、着丼まで待つのも楽しみのひとつ。

遂にやって来ました。
まずはスープ。
塩味がベースなのにアブラと一緒になる事で更に深みを増す豊かさに…‼️
アブラとヤサイがこれ程までマッチしたのを食べた事ないです…

麺は…
中太ストレート⁉️
二郎系と思ってた私にストレートパンチです...

0

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★カリス口コミ521件フォロワー376人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/06訪問1回目

鶏塩二郎インスパイアだヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪

...:30を少し回った位で店内は空席1つ～(^Д^)ﾗｯｷｰ✌～
頂いたのは｢とり郎普通150ｇ 700円｣
トッピングコールは｢あぶら、ニンニク、魚粉｣
こちら...

1

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goo1 口コミ146件フォロワー27人

2.7

～￥9991人

料理・味2.0
サービス3.0
雰囲気2.7
CP2.7
酒・ドリンク-

2020/05訪問1回目

二郎系？なんとなくヘルシーっぽいですが

...
soupも塩味が強くただしょっからい感じです。
ちなみにオーダーは食券を出して最初に聞かれます。
私は野菜ニンニクあぶらにしました。あぶらはせあぶらをちゃっちゃするのではなく、オイルをかけているような感じでした。もしかしたら塩っ辛さはこれが原因？と思いましたが謎です...

1

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なーこちゃん♡口コミ969件フォロワー439人

4.1

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2019/04訪問2回目

やっぱりすき！おいしい！

...
前に普通にしたけど足りなかったから中にしたけど大盛りでも行けるよねー（笑）
濃いめ、アブラにしたけど
ニンニク増すの忘れた（笑）
わたしは野菜増さないからちょいしょっぱ！ってなったけど
野菜増すなら濃いめにした方が絶対に良い...

3

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addict.口コミ3297件フォロワー1926人

3.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/12訪問1回目

あっさりした二郎系って？

...
トッピングは野菜、味濃いめ、魚粉、にんにく、あぶらが無料。
今日は、ノーマルでとり朗いただきました。
店内はL字カウンター7席。

しばしで配膳。こんもり盛られたお野菜に鳥のステーキ...

3

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タム6000 口コミ2125件フォロワー1984人

3.4

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2017/05訪問1回目

二郎系というよりは、タンメン側からのガッツリアプローチ？

...注文の度に大きな鶏モモをフライパンでグリルするようですね。強火でジュージューやるので、店内は結構油煙が舞う感じ。
Ｊ系ばりのコールタイムでは、「アブラ」「ニンニク」「魚粉」「野菜」「ネギ」が増せるとのことなので、ニンニク魚粉でお願いします。

まもなく着丼。
ほぉ。。なんか面白い...

3

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://tam6000.blog.fc2.com/blog-entry-2599.html

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ysen5 口コミ376件フォロワー135人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/04訪問1回目

『とり郎』をいただく

...ゴワゴワな極太麺もなし。豚の塊肉もない一杯に『G系と言えるのか…』と思い伺ったが、お店の外観、券売機からして完全にG系。野菜、ニンニク、アブラ以外に魚粉のトッピング増しができる。

頂いた一杯は『とり郎 700円』
丸鶏と甘エビの頭で取ったスープにニンニクが効いた特製の塩ダレ...

2

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ffukuro 口コミ18件フォロワー9人

3.8

～￥9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク-

2017/01訪問1回目

二郎系にあって二郎系にあらず

...gから300gまで選べる。)
肉は豚じゃなく、鶏のソテー。皮がパリッと仕上げられ、身はジューシーでいい感じ。
無料トッピングはヤサイ、ニンニク、アブラ、魚粉、青葱とあり、全部頼んだが、アブラは入れても強烈な感じはなく、魚粉とニンニクは別でセルフで調整出来るので様子を見ながら足してみた。
仕事はとても丁寧でなかなか旨いっす...

4

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arattchi 口コミ1618件フォロワー1662人

3.8

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/11訪問1回目

ジャンクな見た目と裏腹に味わいは鶏塩清湯‼️

...魚粉、あぶら、にんにく
全部もアリなので「全部」と答えます
そして「青ネギ入れる...

2

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デイルス・マイビスTabelog Reviewer Award受賞者口コミ5514件フォロワー4893人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2016/03訪問1回目

キレのある鶏塩スープに自家製麺

...店内は落ち着いた感じ。
セルフのおしぼりや紙エプロンがあり、BGMはボサノヴァです。

無料トッピングは野菜増し、魚粉、ニンニク、あぶら、濃いめ。
調理中にスタッフから聞かれますので、全増しでニンニクは少なめにして貰いました。

丼は小さいものの、野菜は山盛り...

4

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wotawota 口コミ262件フォロワー1333人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

2016/03訪問1回目

十条の新店は鶏清湯スープ＋二郎風トッピングで化学反応、唯一無二の絶品ジャンク鶏そば！

...野菜増しの分量がわからず、かつ麺量を200gにしちゃったのでとりあえずニンニク、あぶら、魚粉増しで注文した。
差し出された丼は思ったより小ぶりで野菜もそれほど多くない。これは「野菜増し」は必須か？
鶏スープなのになぜか「あぶら」は豚の背脂。あっさり鶏そばなのに二郎系風というこのなんとも言えない複合技。
さて...円という価格。
カウンター上に無料トッピングリストがあり「野菜増し」「魚粉」「ニンニク」「あぶら」「濃いめ」がある。
カウンターにプラスチック札を置くがその時はトッピングについては聞かれない...

3

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	大ハマ研究所（【旧店名】大浜）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	東京都北区上十条1-19-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	埼京線十条駅南口から徒歩一分十条駅から129m
営業時間	月・火・土 11:30 - 14:30 水・金 11:30 - 14:30 18:00 - 21:00 木・日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://twitter.com/torihachiro
オープン日	2016年3月14日
備考	※平日「とり朗」のみの販売です。 ※時々土曜日１品増やして提供との事。
初投稿者	デイルス・マイビス（4893）
最近の編集者	iwaiw703（8） ... 店舗情報（'24/05/02 13:35） kase0324（1007） ... 店舗情報（'23/02/15 14:31）編集履歴を詳しく見る