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「そば湯」を含む口コミ
1~14 件を表示 / 全 14 件
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...そして物量的に少な目。提供された時「2枚にしたら良かったかな?」って思いましたね。
お汁は尖ってなくて優しい好きな味
です。
そば湯は茹で汁に水で溶いたそば粉を加えてると紹介記事に書かれてた通り超濃厚‼️お汁との相性もバッチリでこちらは私史上最高そば湯でした。
私の後のお客さんが注文した天ぷらが気になりました。
そしてメニューの「上天丼3080円」もとても気になります...
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...メニューを見て、ざるそば(800円)に決めました。
そうこうしてるうちに料理の登場です。
ざるそばは、のどごしがいいですね。
そば湯は、とろみと言うのか、クリーミーな感じです。
なんでも、建物は1954年の木造建築で荒川区の文化財指定を受けているそうです...
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( ・×・)超老舗「砂場総本家」は老舗なのにリーズナブルな気取らないお蕎麦屋さんでした
...
とっても柔らかくもちもちしてて予想外の美味しさでした。
蕎麦がきに付いている「そば湯」。
したぷらそば湯が苦手なのですが、
ここのそば湯はとってもクリーミーなのにさっぱりしていて飲みやすいです。
固まりやすいので...
日本酒も進みます。
この日本酒を注ぐ朱塗りの容器や
そば湯を注ぐ容器は先祖代々受け継がれているそうです。
数年ごとに上から塗り直しているそうです...
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...
天ぷらも同じでした。
天ぷらは 海老・なす・かぼちゃ・しそ。
そば湯はどろどろとしたもの。
そして土日は海老が 大きくなるそうです...
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...星が飛ばない二八そば。そこに手でちぎられた海苔が振りかけられる。
正直、そばを食べただけならうんともすんとも言わない。
食後に出てきたそば湯が白濁してドロドロ、まさにこれが本当本物のそば湯だよと嬉々として残ったつゆを割って飲み干した。
あっという間に食べ終わってしまい...
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...3. そば湯が美味しい
雑誌などにも良く取り上げられているお店です。
すごく外観から昭和な雰囲気を醸し出しています。
実際の店内の雰囲気も、まさに昭和。
こういうお店で、最近の接客を求めてはいけません。
元気なおばちゃんと少し会話をしながら、そばを注文しました。
そばがくると
!!!!!!!!!!!
驚きました。
小さい!笑
量が少なかったです。
ただ、味はかなり美味しいです。
しかし、後からでてくるそば湯はかなりの量がでてきます。
かなり、とり~りとしています。話を聞くと、そば湯が美味しくなるようにそば粉などを入れて調整しているようです。
そば湯をたっ...
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...また、つゆは、ざるともりで代えてあるのは立派であるがどちらも水っぽいし、ざるのつゆはかえしが強すぎで美味しくない。
そば湯もとろんとした美味さを通り越して、ここまでするかというくらいに粉っぽい。ワサビも粉なので総本家の凄みを感じることが出来ない蕎麦であった...
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...お願いしました。
正直お蕎麦の味は可も無く不可も無くといったところでしたが、この雰囲気の中で頂くこと自体で大満足です。
お蕎麦を頂いた後のそば湯の濃さには驚かされました。
ドロッとという表現に近いほどに濃いそば湯、どうもわざわざそば粉を溶いて作っているとのこと、それであの濃さが理解出来ました。
またそば湯の朱色の入れ物も良い塩梅に年季が入っており、蓋の " 砂 "という文字も何か良いですよね。
短い時間でしたが良い時間を過ごさせて頂きました。
...
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...決して薄くはありません。
辛さ・・・甘い。甘ったるく感じてしまうのは、藪系が基準だからかも。
そば湯・・・濃厚ドロっと系。
●薬味 ★☆☆☆☆
白葱・・・ワサーっとお皿からはみ出していました。笑
わさび・・・ちょっと水っぽさあり...
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...つゆは少しだけ辛めの味付けでした。するするといただけました。
あっという間に二枚のもりそばを平らげてしまいます。頃合いを見てそば湯の桶が登場。
ここのそば湯が、とっても濃厚でした!どろっとした美味しいそば湯をたっぷりいただけます。
この美味しいそば湯を飲めるのは、お蕎麦が美味しい証拠ですよね。
これだけでも、訪問した甲斐があると思いました。
藪...
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...もり一枚を注文しました。
量的にお上品なレベルでしたので、630円ですが名店クラスの量と考えてください。
そば湯が濃厚とろとろで、これで腹を満たせる感じがあります。
しかし、僕のそば湯は他のお客さんの余りをそのまま渡されたので
味以前に少々不満です。まあ、もり一枚で偉そうなことをいうのも野暮です...
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店名 |
砂場
|
---|---|
ジャンル | そば、天丼、親子丼 |
お問い合わせ |
03-3891-5408 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
都電荒川線【三ノ輪橋停留所】徒歩2分 三ノ輪橋駅から152m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
34席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
1912年8月 |
備考 |
1804年に、大阪から、糀町に移転し、1912年(大正元年)に三ノ輪橋に移転。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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11:00 - 17:00
[日]
11:00 - 17:00
アクセス方法を教えてください
都電荒川線【三ノ輪橋停留所】徒歩2分
東京メトロ日比谷線【三ノ輪駅】徒歩6分
このお店の口コミを教えてください
三ノ輪エリア、都電荒川線の三ノ輪橋停留場の近くのジョイフル三ノ輪商店街の中にあるお蕎麦屋さん。
江戸前蕎麦の御三家の一つで、前から来たかったお店なので、三ノ輪エリアでのランチのハシゴでお邪魔しました。
レトロな雰囲気の商店街に溶け込むような老舗の風格漂う外観です。
店内の雰囲気も昔ながらの町蕎麦屋さんといった感じです。
店内には、テーブル席や小上がり席などがありま...
...
噛み応えもあり、なかなかのお蕎麦です。そこ
に老舗という味が乗っかってきますので、美味
しい上にありがたくさえ思えてきます。
そば湯はトロトロで濃厚。汁とよく合います。
風格ある老舗というより...