口コミ一覧 : 手打ちうどん こげら

東村山にある手打ちうどんの「こげら」さん　うどん百名店のお店で初訪店です
弟から村山ホープ軒さんに行こうと誘われ店舗前を車で通ったのですが駐車場が分からず急遽「こげら」さんに行き先変更

土曜日の12:30に弟含め3名で店舗着
店舗からちょっと離れた場所にある駐車場に車を入れて店舗前に行くと、のれんがしまわれており、店主さんが表に出てきて並んでいる3名のお客様を含めて店主さんが麺がギリギリで並サイズで6名分しかないとの事で6名全員が並サイズになりました。
自分達以降のお客様は麺が売り切れで入店お断りになりました（常連さんからは店舗は11時オープンになっているけど10:30に開店してい...

...分と少し遠いですが、本場の讃岐うどんが食べられると買いてあったので四国出身の友達と食べに行ってきました✨
黄色いテントに可愛いこげらのイラストが目印
店員さんは1人でやっていたので水や下膳などはセルフでした。常連さんが奥の冷蔵庫からお茶を持ってきたりしていたのでかなり地域密着のお店だなーという印象。カウンター5席と4人掛けのテーブルが2席ありました。

注文メニュー
かけうどん(ひやひや)
モチモチというか弾力とコシがすごい‼️噛むたびに小麦粉の風味が広がります✨おつゆもさっぱりしていて麺がするする進みました初の本番讃岐うどんは大満足☺️ぜひまた行きたいお店でした
...

小川駅から20分位。
団地が立ち並ぶ住宅街にひっそりたたずむお店。
醤油うどんとちくわ天をオーダー。
このお店は店主さんのワンオペ。
うどんを茹でながら天ぷらを揚げて、提供して、うどんを足踏みしながらうどんを切ってまた茹でる。
出てきたうどんはかなり腰が強い。
武蔵野うどんと讃岐の中間位ですけど啜って喉越しも味わえる。
うどん通な方々も絶賛される名店です。...

...ずらりと登場。
あああ、このＴＫＧは、かなりうまい。
ご飯だけ食べても中々の味です。
うどんは、極太ツルシコピチピチの讃岐うどん。
これは、歯応え、舌触り、だしとの相性まで、すべてが極上。
なるほどねえ。
武蔵のうどんの縄張りで、あえて、讃岐うどんで勝負するだけあって、こりゃあ、うまいや。
ゲソ天は、巨大なためハサミで切り分けます。
この作業も、讃岐うどんの伝統的な儀式。
ザクザクと切って、うどんつゆに浸して口の中へ。
小笠原さん、お見事。
こりゃあ、本当に、うまいやね...

今日は年内最後の東久留米のゴッドハンドの日。
早朝に自宅を出発し、朝の8時過ぎからたっぷり身体をケアしてもらいます。

施術後はかなり身体が疲れるのですが、そんなことには懲りないで、帰路、美味しいものを求めて彷徨い歩きます。
今日は事前にリサーチしていた『手打ちうどん　こげら』に向かいます。
東久留米駅から西武池袋線、新宿線、国分寺線と３本の西武鉄道を乗り継ぎ、小川駅で下車。
そこから徒歩20分。
開店時間の11時の数分前に到着しましたが、すでに暖簾がさがっており、開店しています。

先客の方はイカゲソの天ぷらをハサミで切って食べはじめています。
その方は、天ぷらを食べなが...

...
久米川駅で降りてバスに乗り、東大和清水郵便局で降りて団地方面に歩くとある小さなうどん屋。エリア的には武蔵野ですが、ここでいただけるのは讃岐うどん。少し塩気の効いた麺が良質なお出汁を引き立てます。太めの麺ではありますが細い箇所もあったりしていてさまざまな食感を楽しめるのも大きな特徴...

...天気がいいから、ちょっと散歩に行こうってことで、武蔵野うどん検索したら出てきました。讃岐うどんですが。電車で新小平まで行きあとは徒歩です。40分かかりました。暑い。10時45分到着。先客一人いらっしゃいました。よく来られるそうです...

...東京・北区(十条)の「讃岐うどん いわい」です。
いわいのオーナーである岩井祐介さんは、宮武の創始者である宮武一郎さんの薫陶を受けた方らしいので、直系と言ってもいいのでしょうね。
もう1店、錦糸町の「純手打ち讃岐うどん五郎」を宮武系の代表格として挙げる人も多いと思います...これは美味いです。
まさに武蔵野にカスタマイズされた讃岐うどんという感じですね。
イリコ出汁の香るつゆも秀逸で、これは一つの傑作だと思います。
どうしてこの地で讃岐うどんなのか、よく分かった気になりました。
うどんEAST百名店の食べ歩きは...いわゆる宮武系と言われている讃岐うどん店です。

宮武系というのは...

久方振りに訪問です。

ギリギリ満席だったので外待ち少々。

店内へ昇格して、かけのひやひや、ちくわ天を頼みます。

タイミング良く、ちくわ天が揚がるのに合わせて完成。

コシがある麺。
太めなので、頬張ってからよく噛んで食べる。
麺が美味しい

いりこが香る出汁。
ヒエヒエなので、暑い日にはとても食べやすい。
さらに、この出汁自体が美味しいので、麺と合わせることで相乗的に美味しい

薬味のネギ。

そして、追加のちくわ天。
アツアツ。
ヒエヒエの麺と出汁なので、この温度感がやけに光る。
天ぷらはやはりアツアツがイイですね。

改めて、こちらの饂飩...

東京、東村山市富士見町にあります。

2022食べログ100名店の1つ。

まー、はっきり言って場所は凄いですね。
私は狭山湖までサイクリングいった帰りに寄りましたけど、どの駅からも遠く、団地の横でこじんまりとやっていて、口コミ見なければとても行こうとしない場所です。

土曜日の12:10
2人待ち。
すぐに入れましたが、店主から特にコールは無いので空いたら店内を伺いながら入る形です。

しょうゆうどん(冷、並)350円、ちくわ天150円
行った時には既にセットも終わり、他も色々無くなってたみたい。早いですね。

しょうゆうどんは、一本だけ幅広の麺の上に大根おろしが...

...セルフで天かす、おろし生姜を加えることができる。まずは冷やかけ出汁ツユをすすってみる。いりこが立ちながら節で角が丸められたすっきりした讃岐うどんのいい出汁ツユだ。一方でうどんは・・・もう出された瞬間から違和感を感じていた。あまりにも太いし、箸で持ち上げればずっしりと重たさを感じる。食べる...

店頭からうどんを切っている様子が伺えるこちらを訪問です。
店内BGMはアメリカのABCラジオです。
「かけうどん あつあつ 小」をオーダーしました。
うどんは一度に茹でる分を纏めて捏ねて切っていくので タイミング次第です。
10分ほどでサーブです。
かなりコシのあるうどんで、スープがまたおいしいです。...

...みっちりとした密度の讃岐うどんのそれ。

「讃岐うどん いわい」はそんなでもなかったが、やはり宮武の流れを汲む錦糸町の「純手打ち讃岐うどん五郎」で冷やしかけを頂いた時のようなガチガチの硬さ。うーん、ここまで硬いと流石に辛いかも…。

つけ汁は鰹節が良く効いた少し甘めのあじわい。ただ、うどんが強過ぎるのでつけ汁の役目をあまり果たせていない感じ。

並だと180gなのでするっと、ではなく良く嚙んで頂いてご馳走さま。

つけ汁を排水口に流して返却スペースに食器を戻し、代金を払って釣り銭を自分で取って店を出た。

しっかりとした硬さが感じられるハードな讃岐うどん。美味しいと思うのだ...

近くに仕事で行きランチ検索したら、フォローしてるグルメな友が行ってたので、迷わずトライです。
11時半頃伺いましたが、ギリ待たずに入れました。駐車場は少し離れてますが、店主が優しく教えてくれました。
うどんと天ぷらと卵かけご飯がセットになった“こげらセット”を頼みました。うどんはひやひやの中で。
お店はカウンターとテーブル席で10人も入れません。大将1人できりもりされてます。接客も丁寧で、味はバツグンに旨い。店自体は分かりにくい場所にありますが、みんな調べてくるんでしょうね。12時前にはこげらセットは売り切れ（ご飯と卵が無くなる）でした。店出る頃には並んでました。
ご馳走様でした。...

...
うどんは冷やしだから硬く締められていいね。
ゴクゴク
ゴクゴク
ゴクゴク
あっという間に無い。
ごちそうさまでした。
かなり美味い讃岐うどんでした。
必ずまた来店させて頂きます。
美味しい一杯をありがとうございました...

...安すぎます(^_^;)

ここは讃岐価格に合わせる必要ないので値上げ

しても良いんじゃないかなと思います。

百名店の讃岐うどん堪能させて頂きました✨

ご馳走さまでした✨

...

３連休前は食生活がボロボロだったので、３連休はしっかり運動‼️
最終日はさら〜っと自転車でうどんを食べよう‼️

「手打ちうどん　こげら」さんに到着。
オープン時間は11:00と書いてあるが、暖簾は出ている。
しかし、時間は10:40。
ちょっとすると、大将が「入っていいよ〜。」
オープン前では？と確認すると「うちのお客じゃないと思ったから、声かけなかったよ。時間前でも準備出来てたらあけるから。」
朝、軽く食べてから軽く筋トレして、自転車に乗ったので、かなりの腹ペコ状態。

こげらセットを注文。
かまたま（大）、ちくわ天、TKG‼️

麺はツルッと柔らかい中に、しっか...

｢ひやあつ中(¥450)」と｢ちく天(¥150)」をチョイスです。

オーダーから着丼までは、2分くらい。超早い(笑)。出汁はしっかり。饂飩は太めで、がっちりというよりは、出汁で温められて、もちっとなってる感じ。昔っぽいイメージはありますね。普通に美味しいと思います。

天ぷらも揚げたてさくさく。美味いっ！って、思っているうちに完食です。一番最後に入って、一番先に出てきました！

そして、他の人が口コミで書いているように、コスパは良かったと思います。ごちそうさまです！

土曜のお昼は、待ち３組。列は短かったけど、昼飲みのお客さんがいて、なかなかに回転が悪く入店までに25分でした...

...讃岐うどんの師匠に連れてきてもらった4軒目、東村山の手打ちうどん こげら。埼玉の小川ではなく、小平市にある西武鉄道の小川駅。そこから歩いて20分...

SNSを見ていると、初めて見るようなうどんを目撃したのでチェックするとこちらのお店。というのも、うどんは極太だけどつけ汁系ではなく、なんか出汁も綺麗だし、どこのお店だ？おおお、東村山のお店かw
なるほど！うどん自体はこの辺寄りで食べ方はつけ汁じゃなく出汁ってわけかな？色々なことが頭をよぎりましたが、こちらの店主は宮武さん出身ということで、僕が知っている宮武うどんだとそこ出身のお店はどこも好みなのできっとこちらのビジュアルのうどんも好きになるに違いないと思い、訪問。

12:13に着くと、3組のお客さん。
そして、なんと12:20頃にはうどん切れで閉店。

ギリギリ！！やばい！よ...