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我是晚上11:00左右進來的，點了上三吃壽司，可能是因為沒人，不到20分鐘就出來了。鰻魚是關西烤得很好，外皮酥脆，油也恰到好處。夏天的時候，味道甜甜的，即使和茶泡飯混合也能保留鰻魚的香氣，也很不錯。價...
⭐️在四萬十川天然鰻魚會上選了套餐，吃了正宗的東西!將肉厚、野味十足的四萬十川天然鰻魚蓋飯品嘗!
⭐️我們從提前1年開始確保每年的名額！四萬十川鰻魚已經變得相當稀有，在當地相當稀有且名貴，在名古屋吃起來也是一種奢侈！專業技術讓味道更加鮮美！ ⭐️我們建議坐在櫃檯，但後面有桌座和包廂，所以可以容納多...
⭐️焼き特徴！パリッパリ焼き上げで皮と身の間から旨味が溢れ出て感動します！私はいつも追加ダレでご飯にも染み込ませてかなり旨っ！
⭐️気さくな大将とカウンターで話ながら食べる上うな丼は至福の時間！鰻をスピーディーに捌く、そして焼きの技術には長年培ってきた経験がかいまみることでぎる。
⭐️カウンターがおすすめですが、奥にはテーブ...
つい今さっき行きました。
大阪から出張で新年の挨拶まわり。
近くに取引先がありどうしてもうなぎが食べたい！と思い食べログで探しました。
大阪にもうなぎはあれども、名古屋地区でしか食えない焼き...
⭐️1958年創業！！著名人も通う老舗割烹店が昼営業で鰻を始め、夜も延長提供始めました。極上「天然四万十川うなぎ」！！かなり希少価値があり、仕入数に限りがあります。1年前から「枠取り」して食べました。
⭐️先代の味に改良・継ぎ足ししながらの伝統的なタレを使用！！
⭐️通常は、三河一色産鰻を提供！！事前確認によっては、天然長良川・四万十川鰻も扱う。
⭐️鰻に関しては、焼き方・タレ・山椒（飛騨完熟赤...
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他の情報はこちら @lovefood_miki_nagoya
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鰻割烹まるぜん
名古屋市中区錦2-13-1 宮本ビル B1F
@kap...
この季節は本当鰻♡
毎日鰻でも飽きないくらい鰻が大好き
今日は伏見と栄のちょうど間くらいにある、老舗割烹料理店の絶品鰻を食べました！
『割烹まるぜん』
@kappou_maruzen
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メリークリスマス！ワタシ。
今日２５日は仕事だけれど、
昨日２４日は午後からお休みをいただきました。
さて、自分へのクリスマスプレゼントの
美味しいランチをプレゼントしようじゃないか。
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〜1958年創業！老舗割烹店が昼に鰻割烹を営業！先代の味に改良・継ぎ足ししながら、伝統的なタレを使用！あっさりタレと焼き方のバランスが絶妙に素晴らしく、美味しい！
◆三河一色産は養鰻専用水道によって取水された矢作川の清流水を使用。より天然に近い環境で育てるため、良質に育ちますね。
全国的にも愛知県は鰻の生産高2位のシェアで、一色産鰻は職人さんが好む鰻ですね。
...
昨日けっこうペカリました。←わかる人にはわかる
なので今日は鰻です。
この間、カレーうどんを食べに行ったときに見つけました。おしゃれな店構えで、お店は地下。
11:30過ぎだったので先客...
人間味あふれるステキなお店。初めての長良川の天然うなぎも絶品で大満足でした！
運命ってあるんでしょうか。
本日は久しぶりに名古屋でランチということで、
もちろんうなぎをいただく予定でした。
初めは別のお店に行く予定でしたが、
なんと、直前にこちらのInstagram...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Unagi Kappou Maruzen
|
|---|---|
| 類型 | 饅魚、海鮮、日本料理 |
| 預約・查詢 |
052-222-3763 |
| 可供預訂 |
可以預訂
生きた鰻を捌いてから焼きますのでお時間30分ほどいただきます。また、ご予約頂きますとスムーズに提供することができます。 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区錦2-13-1 宮本ビル B1F |
| 交通方式 |
●地鐵鶴舞線伏見站1號出口步行6分鐘●地鐵櫻通站丸之內站5號出口步行5分鐘●地鐵名城線榮站1號出口步行7分鐘 距离伏見 363 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
38 Seats （ 吧臺11席，餐桌3張桌子(4席、4席、3席)，日式房間2個房間 (各4個座位)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童
外賣可以通過UberEats預約。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.10.26 |
| 備註 |
今年，我們作為日本餐廳已經營業了64年。我們是一家午餐可以享用鰻魚、晚上可以享用日本料理的餐廳（套餐需要預約）。 *金之鰻魚丼是僅限午餐的菜餚。割烹丸善有一個單獨的食べログ。 https://s.tabelog.com/aichi/A2301/A230102/23013661/ |
| 店鋪公關 |
在錦擁有60年歷史的割烹料理店制作的，可以品嘗到用備長炭烤制的精衹絕品鰻魚的店
1958年創業的“割烹MARUZEN”，2020年開始作為“鰻魚割烹MARUZEN”提供了在午餐也能品嘗到三河鰻魚的場所。使用創業以來，在上一代的味道上反復進行獨自改良的傳統醬汁。不依賴甜味，引出鰻魚美味的引以為豪的味道，請盡情享用。店內新意與日式情趣並存，最適合一人或家人、朋友一起用餐。也有單間，白天接待也請使用。 |
因為也很在意醬汁的味道，所以很猶豫是不是要鰻魚蓋飯，但是難得是休息日的午餐...所以就喝了白烤搭配芥末和鹽的啤酒!白烤很好吃。又豐滿又有脂肪...老板也非常爽快，心情也很好。下次來吃鰻魚蓋飯♪