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スシュ
秋田から発信する本格フレンチ
予約は完全予約制になり1名から受付ています。
基本毎月1度電話予約のみになり中々繋がらないため予約を取るのが大変困難になります。
当日に直前に空きが有...
お久しぶりのスシュさんは進化してました
オードブル始まり
子持ちイカ、トレビス、キンカン、ウイキョウ
パースミック、フォアグラ、マーナみかん
桜鯛、ホタルイカ、インカノ目覚め、...
秋田の予約の取れない隠れ家フレンチ。全く胃もたれしない繊細な料理。多分将来的には秋田を代表する店の一つになると思います。
食べログの点数は2021年3月現在3.2くらいだが、知る人ぞ知る名店として女性シェフがやってる秋田のフレンチの噂はひそかに広がりもう既に予約の取れない店になってしまっている。毎月15日に電話で予約受付...
２０２１年２月（先月）中旬 再訪。
写真を８枚追加しました・・。
グーグルマップの口コミを見ると「予約が取れないのは常連客優先だからだ」とか「電話が繋がらず気分が悪い」とか「どうせコネ...
２０２１年１月下旬 再訪。
写真を７枚追加しました。
かれこれ通算で８度ほど伺い、累計５０種類以上の料理を頂きましたが、食材も調理法もソースに至るまで以前と同じ皿が出てきたことは一度も...
幸運にも伺うことが出来ました。料理の旨さ･独創性･豊富なワインとサービス精神･店の内装･雰囲気…全て素晴らしかったです。以下、細かな記録です。
①３名で伺ったので３名分。ケークサレはマドレーヌみ...
2020.11月下旬
秋田で、いま一番勢いのあるレストランといっていい「スシュ」
毎月15日の予約解禁日は、ここ三ヶ月間、
全く電話が繋がらない状況にあるそうだ。
コロナ禍にも関わ...
当初はアラカルトでも気軽に楽しめるフレンチと聞いていたが、すぐに予約がとれなくなった。ちょうど行きたい!という人がいたので便乗させてもらう。以前は2ヶ月後の予約だったらしい。1ヶ月前の電話予約はランチ...
2020.9月上旬
秋田で、いま一番勢いのあるフレンチレストランといえば、
断トツで「スシュ」になります。
秋田という土地柄、
予約の取りづらいフレンチレストランが出現するなんて、
...
秋田へ。ランチは、まだオープンして間もないフレンチのお店、
スシュ
さんへ。秋田に来たら良く寄っているクラフトビールのお店、あくらさんの目の前でした。素敵な雰囲気のお店で、丸テーブ...
2019年11月
スシュに行きました。
入り口はプラッツ側にあります。
道路側の扉は裏口でした。看板出してないお店なのかな…と思った私が間違いでした。
店内は照明がやや暗めに感じましたが広々と...
2019年11月初訪問
バレエの用語で、上に下にという意味のSus-Sousという言葉があるそうで
店名をSous-Susと逆さにされたのは
もっと上をめざしたい、というお気持ちの表...
2019.10月中旬
「東京のフレンチレストランで料理人をしていた女性の店なんだけど、
近いうちオープンするらしいから行ってみないか！」
との友人の誘いで来てみました。
東京の有名店...
予約は毎月一度の争奪戦♪女性シェフの優しさ溢れるコスパ抜群の『SOUS-SUS(スシュ)』
毎月15日10時に一斉に予約を開始。電話もしくはお店に並んで予約を受付し、
食べログにて2022年のブロンズを獲得している人気抜群のフランス料理店です。ラッキー
なことに秋田滞在期間に友人よりお声...
予約日は、午前７時頃に並ばないと
希望日程の予約がとれる気がしない！
午前8時の店前の行列をみたら、
並ぶ気がなくなる！笑
それぐらいの大人気店！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
SOUS-SUS（SOUS-SUS）
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢 |
018-853-7614 |
| 可供預訂 |
可以預訂
毎月15日 10時〜 |
| 地址 |
秋田県秋田市大町1-2-40 |
| 交通方式 |
距离秋田 1,055 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 開店日 |
2019.10.16 |
2021.8月上旬
秋田で本当の意味での予約困難店は、
現在「宝寿司分店」と「スシュ」の2軒になります
どちらの店も、ホントに予約が取りづらく、
地元客で、すぐ席が埋まってしまうため、...