評論列表 : PRESENTE Sugi

PRESENTE Sugi

(プレゼンテ スギ)
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4.0

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.0
2023/11訪問第 2 次

〜注文内容〜
◾️コース+ノンアルペアリング¥32,912
さんぶし苺、スパイスの自家製クラフトコーラ
いしゃなかしぐさ?
時間温度水分
マッシュルームマッシュルームペーストマッシュルームソ...

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4.8

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味4.8
  • 服務4.5
  • 氣氛3.9
  • 成本效益4.8
  • 酒類/飲料4.6
2023/11訪問第 18 次

北欧とペルーのエッセンスも加えたイタリアンの進化形;PRESENTE Sugi

【2023年Silver】
【2023年ゴエミヨ3トック】

スギさんがこんなに有名に成るとは思わなかった数年前、当初は気軽にDUCATIで訪問してましたが
初の貸切会を開催して、都内から友人...

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5.0

每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料5.0
2023/11訪問第 14 次

四季はどこに行ってしまったかというような寒さに見舞われた11月に再訪。
コース設定後にもハンターさんが食材持ってくる。賄いには勿体ないからお客にメニュー外サービスで振る舞う。そしてこのサービスで出て...

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4.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/11訪問第 2 次

科学された料理と数十種におよぶペアリング

料理にすべてに物語があり、シェフが丁寧に説明してくださいます。

またペアリングはワイン、日本酒、ジン、ウイスキーとジャンルに縛られないもの。

ノンアルペアリングも相当拘ってらっしゃるとのこ...

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4.9

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味4.7
  • 服務5.0
  • 氣氛4.5
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料4.5
2023/11訪問第 4 次

食べログGOLD受賞おめでとうございます!

過去4度お伺いしましたが、
いつ行っても最高の体験ができるお店。
まるでショーのように繰り広げられる杉岡シェフの料理が、一皿一皿運ばれてくる度にワクワクします。
定番のGV鰹・HIGH&LOW、...

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5.0

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/11訪問第 3 次


202311月 スギ

マッシュルームの現在過去未来形

伊勢海老  叩いて塩麹軽くソテー 大根の古漬け
パセリホワイトチョコレート添え

スズメバチの幼虫 杉の葉オイルとバナナ
...

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5.0

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/11訪問第 1 次

初めての訪問でしたが、常識を覆されたようなコスパとお味に、正直今年1番の感動でした。
シェフの料理への拘り、思い入れが一皿一皿から伝わってきます。ジビエがあまり得意ではない連れも大変喜んで美味しく頂...

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5.0

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/10訪問第 1 次

過去伺ったお店で私上No. 1。
3時間じっくりと味わうコース。
品数も多いし時間も長いので色に興味がない方には絶対行かないで欲しい。
こちらのお店は食事をただ味わうのではなく、一品ごとにシェフ...

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5.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/09訪問第 3 次

やっと出会えたシェフの手(?)

好きすぎて家族全員連れてきました、笑
こんな短いスパンで来ても良かったのかしら。
贅沢です。
今回は豚のコース。
香取の恋する豚研究所の豚だそうです。

トリュフが乗ってるパン、美味しい…...

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4.5

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/09訪問第 2 次

独創的なお料理とノンアルペアリング

予約 あり
訪問人数 2人
滞在時間 4時間
価格 35000円/人

想像の出来ないお料理とノンアルコールのペアリングが楽しめるお店です。アルコールもありますがノンアルコールがおすすめです...

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5.0

JPY 10,000~JPY 14,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料5.0
2023/09訪問第 1 次

ご覧頂き有難うございます!
皆様からの【いいね】【フォロー】【お店の保存】を頂けると嬉しいです♪

The Tabelog Award silver受賞店のプレゼンテ スギさんに初訪問させて頂き...

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5.0

每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料5.0
2023/09訪問第 2 次

6回目の再訪

行くたびに美味しい、たのしい、コスパやすすぎ
を思う


こちらの料理は唯一無二すぎます✨

視覚、味覚、触覚 すべてでたのしめる❗️


グルメ活動大好き
特...

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5.0

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料5.0
2023/09訪問第 5 次

益々進化している変態イタリアン

千葉県佐倉市にありますプレゼンテスギさんに伺わせていただきました。
オープン当初から通わせていただいています。
もう、変態度が半端なく、めちゃくちゃこだわり抜かれていて、日々進化しているレストラン...

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4.6

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.5
  • 酒類/飲料4.5
2023/08訪問第 2 次

相変わらずの変態的料理とペアリングでした。
すごいお店です。

・桜毛虫がつく手前の葉の発酵 梅酒
・定点 トマト飴

・木戸泉 20年 古酒
・時間・温度・水分
マッシュルーム 発酵...

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4.4

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味4.4
  • 服務4.4
  • 氣氛4.4
  • 成本效益4.4
  • 酒類/飲料4.4
2023/08訪問第 2 次

前回半年前に伺い
最後に予約して帰りました
今回も
同じく予約して帰りました

料理に関しては
求道者です。
毎回料理の説明を聞いていて
びっくりするほどです
で、味も
北欧、ペル...

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4.5

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/08訪問第 2 次

何度来ても感動が止まらないお店。
まず25品近く出てきます。
そんなに量があるのに、一品一品が本当に
手間を掛けて作られているのがわかるくらい、
説明が丁寧。どんな要素をどのように調理したかを...

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4.5

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務4.5
  • 氣氛4.5
  • 成本效益4.5
  • 酒類/飲料4.5
2023/08訪問第 1 次

地元愛と家族愛に満ち溢れたコース。

本日はこちらへ。
食べログアワードSILVER、100名店にも選出されているイタリア料理店。
半年ほど前に予約し伺いました。

ワインを飲まないので洋食はあまり行かないのですが、こちらは珍しく...

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4.9

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/08訪問第 1 次

世界一美味しいレストランです!

毎年、特別な日に利用していますが、ここのお店は、味や接客、店の雰囲気、全てにおいてナンバーワンだと思います。

店主さんの料理にかける熱い思いが、味や盛り付け...

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每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/08訪問第 1 次

以前からお伺いしたかったプレゼンテスギさん

佐倉に向かう電車が人身事故というハプニング付きでしたがいざ始まればスギ劇場

約3時間ですがあっという間でした!

シェフの美しいものは美味し...

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5.0

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料5.0
2023/08訪問第 1 次

プレゼンテスギ


トマト飴に薬草

マッシュルームに時間軸

木戸泉 20年の古酒

利根川のすっぽんと猪のラビオリ

トマトソースに合わせてソーヴィニヨン

ウシガエル
スギドリと軍鶏

...

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餐廳資訊

細節

店名
PRESENTE Sugi(PRESENTE Sugi)
類型 義式、創新高級料理
預約・查詢

043-371-1069

可供預訂

可以預訂

地址

千葉県佐倉市白銀2-3-6

交通方式

自駕車JR佐倉站Karatiba綠色巴士高崎線乘車高岡站下車徒步1分鐘 (91米) 從京成佐倉站乘坐千葉綠色巴士白銀線乘車白銀新城下車徒步7分鐘 (536米)

距离佐倉 1,415 米

營業時間
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 定期休息日
  • 星期三

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 星期四

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 星期五

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 星期六

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 星期天

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。

預算(評價匯總)
¥30,000~¥39,999¥15,000~¥19,999

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付款方式

可使用卡

(Diners、VISA、JCB、AMEX)

无使用電子錢

无使用二维码支付

座位、設備

個人包廂

不可能

包場

可能的

可接受20人以下

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

可能的

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間

選單

酒水

有日本清酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料

料理

對蔬菜菜式講究

特點 - 相關信息

此時建議

位置

神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳

開店日

2016.2.12