評論列表 : Sensui

「ご馳走」って、相手に本当に美味しいものを食べてもらいたくて奔走する事らしいけど、、、
本当に「ご馳走様」でした。
海原雄山の自宅でご飯食べてるみたいだった。笑
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川ガニの茶碗蒸しな...

どーも、はるきちです。

以前よりずっと行きたいと思っておりました『 千翠 』さんへ、ようやくの訪問です。

席は基本的に、L字のカウンター席のみ。

BGMは無し。

バイトのスタッ...

福岡の隠れ家名店と本に掲載されており、
ずっと気になっていたのでランチ10000円コースで来店しました。
店内は静かでモダンな感じがあり落ち着く空間でした。

本日は
新じゃが揚げえんどう豆...

福岡県福岡市、後輩男子と二人で福岡に来ましたので、お店を探します。
グルメ度がめちゃ高いわけではありませんが、食の扉を開き始めたということで、こちらのお店へ行ってみることにしました。

8,00...

お昼に一度伺いましたので、3度目
夜は2度目の訪問になります。

いつもどのお料理もとても美味しく頂きます。
今回もアラを頂きました。
よく脂が乗っているので、山葵醤油よりも
塩の方がより...

≪流れの良いコース・魚と日本酒の九州テロワール、食べ歩いた人におすすめ≫千翠＠福岡市薬院

広島・西条のじゅんさい
おお、東のわれわれには珍しいですね。
最初にあわせるお酒は小布施酒造のこち...

一口ごとに、よっ、日本一って言いたい。
以前は徒歩3分以内の距離に住んでいたのでちょくちょく訪れていましたが、その後都内に引っ越してから今回は2年近くぶりの再訪。
恋人と一泊で福岡に行く用事ができ...

Instagram (bottan222) 

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2016/11

”福岡、山口、食とゴルフの旅” の最後の食事は昼食を此方で。

博多駅からバスに乗り薬院大通...

～九州のとびっきりの魚を松尾流の流れで、ある程度食べ歩いた人におすすめ～

2016年9月
福岡に来たので、こちらでメニュー開発のお勉強。
まずは、紫蘇香る無花果のすり流し、梅干しのアクセント...

マイレビさんも訪れているこちら、福岡遠征時にお邪魔しました。
このたびの福岡遠征は急遽決まったので、予約が取れるか心配でしたけど、何とかぎりぎり間に合いました＾＾
看板もなくて細い路地にあってしか...

訪問日2016年3月28日

新しく食べログに登録したので過去の記憶を思い出しながら書きたいと思います。

コースは1万円をお願いしました。
先ずは山菜の天ぷら
さすがにカウンター中心の天...

【千翠】さん…超個性的な日本料理のお店が福岡の薬院にありました♪大先輩のアテンドで
お初訪問致しました(#^.^#)感謝。２階へと階段を上ると別世界観な落ち着いた雰囲気のカウンター席が
印象的です...

再 訪(16.2月)

長崎県産の4kgの白甘鯛が取れたと

見せてくれた。

名前の通りの白さで幽玄の趣が有る‥

目の前で捌いてくれて、

聖護院蕪のすり流しと合わせ...

千翆さんでは、最初に揚げ物をだして軽く小腹を満たしてくれます。きれいにからりと揚げられています。続いて刺身、基本的に数日間熟成、ものによって串を打ち炭火で炙って供してくれる。鯛、ヤリ烏賊、赤ムツ、...

今年も会社の忘年会のお店選びを任されまして、どこにしようかいろいろ考えていたんですが、『騒げなくてもいいから旨い物を！』という要望が多かったので、以前から行きたかったこちらのお店に予約を入れさ...

場所が解りずらいですし看板もありませんので、まさに「隠れ家」ですね。
階段を上がると笑顔でご主人が迎えてくださいます。
まだ36歳とお若い（最近このフレーズを書くことが多いような）・・感じのいい方...

振り返りシリーズ）
本当は教えたくないような（笑）
こっそり通いたい 和食のお店です。

落ち着いた空間で、
女性同士で他の方にはとても聞かせられないような
会話をしていても（笑）、
雑...

場所がややわかりづらい。看板がなく最初は戸惑うが、「にわか屋長介」の左手の階段を上ったところに玄関がある。

中に入ると、カウンター6席と4人テーブル席が2つ。店内はシックな感じで広々として天井も...

場所は少しわかりにくいかもしれません。

高宮通りの車の「ヤナセ」、「平尾１丁目」の信号から西鉄薬院駅方面へ向かう川沿いの道・・・一つ目の角を左折してすぐです。

お店の看板は無いのですが、１...

食べログのレビューを書いていて、凄いお店や、応援したくなるお店もあれば、
逆に、残念なお店にあたった時は、レビューしないようにしているのですが、
さて本題です
レビュアーのみなさん　“教えたいけ...