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我事先在網上預約了。幾年前使用過一次，接待客人和壽司的特徵也變了，很吃驚。以前的時候接待也很好，這次變得更好了，吃得很開心。飯團的硬度和味道也和以前不一樣，雖然很吃驚，但是很好吃。感覺到了大廚追求的壽...
と、大将がおっしゃっていました。
この日はお昼の部、おまかせ「空」を
お願いしました。
最初のなまこ。
人生で初めて食べました。
ぷりぷりで美味しかった。。。
基本はスライスが...
我是第一次來，來吃午餐。用啤酒幹杯下酒菜，從藍海參開始對食材做了詳細的說明。剛開始吃用蘇吉拉炒酒做的安康魚肝蕪菁和魚白的茶碗蒸手握壽司，沒想到好像是先從壽司飯開始用南瓜水煮的壽司飯剛烤好的大肥金槍魚青...
私は学生時代から大将にたくさんのお鮨を握ってもらって食べさせてもらった。米粒が何粒くらいあるのか。どのような形に米玉があるのか口の中で立体的に理解できた。だから、バランスの悪い鮨はすぐに萎えてしまう。...
シャリの炊き方に対する工夫も半端なく、日替わりで変えている模様。確かこの日はかぼちゃで炊いてるとのことでした。
とにかくシャリうまいです。
ネタも、当たり前にうまいです。
何より入替制じゃなくて...
「一高」、めちゃくちゃオススメやで！ホンマに高級感ある寿司の宝庫や。新鮮なネタが繊細に握られてて、口に入れた瞬間の感動は計り知れへん。特にシャリの炊き加減が完璧で、温かさがほんのり広がる。店内は上品で...
大仏様のような笑みを絶やさず、
美しい所作で鮨を握る木宮大将
なんと宮崎の鮨の名店「一心鮨 光洋」の長男だとか
当日は、海外からのお客もいたが、
大将は英語も堪能だった
あまりに...
マーケティング専門で20年
近くメシ食ってきた人間と
して思うんですよ。。
ㅤ
こんなにも心ときめく鮨屋
でありながら、割と世間の
評価は思ったほどではない。
ㅤ
一方で、世間の高い評...
『鮨料理 一高』さん♪
今週末は以前から楽しみにしていた"大分食倒れツアー"に食べログ廃人？の猛者達とお伺いする週末(･･;)全国から大分に集まる時点で…ですよね？？幹事様！素晴らしいツアーにお...
白しゃりにこだわった旨い鮨とお酒に合う優しいつまみを出してくれるお店
土曜日の12時に予約して初訪問。カウンター2組3人でスタート。対馬の魚屋さんとご一緒させてもらい、対馬の話や魚の話なども聞けて楽しい贅沢なカウンターになりました。
衣かつぎ（未だに上手く食べられ...
[おまかせ 空]
煎りたての焙じ茶
わらびのお浸し
鳥貝 (山口)◎
石鯛 対馬 煎り酒◎
鰻 白焼き 山わさび◎
◎甘鯛 昆布〆
・あおり烏賊
○赤貝
・太刀魚
○鮪 赤身 ...
地元の鮨種を使った美味しくて、おもてなしも素晴らしい「一高」さん
福岡市 大濠公園にある「寿司好きと料理 一高」さんにランチで初訪問
お鮨屋の大将がオススメされていたので早速おうかがいしました
カウンターには定期的に来られているお客様、そして初めての外国...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Ryouri Ichi Taka（Sushi Ryouri Ichi Taka）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5600-6807 |
| 可供預訂 |
僅限預約
お電話のご予約受付時間 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区荒戸1-2-2 ロワールマンション大濠101,102 |
| 交通方式 |
從地鐵大濠公園站2號出口徒步2分鐘 距离大濠公園 107 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T5810332886705 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料10％いただいております。 |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats （ 吧臺8席，吧臺7席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人 包間 (1) 吧臺8席包間 (2) 吧臺7席 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,無障礙空間,提供電源插座,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車
詳情請衹電咨詢。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.8.5 |
| 電話號碼 |
092-791-5868 |
| 備註 |
可以通過tablecheck進行24小時在線預約。24-houronline reservation is available on Table Check.Table Check提供24小時上預報預計電話預約受理時間10:00~11:30、15:00~17:30 |
我的第一個櫃檯壽司商店。 我預訂了福岡之行。 似乎流感很流行，由於一系列取消，這是一個人的包機。 這是我第一次在櫃檯的壽司店，我以為包租會是一個障礙，但通過觸摸善良的將軍和母親的溫暖，我能夠非常放鬆。...