FAQ

Keishouan Shirotori Sou - 美濃白鳥(雞肉料理)

官方消息

本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊,是由店家人員所公佈。

Keishouan Shirotori Sou

(鶏匠庵 白鳥荘)
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  • Keishouan Shirotori Sou - メイン写真:
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距離白鳥IC只需5分鐘車程!請盡情享用美味的蕎麥面和使用奧美濃古土雞制作的考究的雞肉料理♪

在名古屋經營雞肉批發商的鳥重集團以奧美濃古土雞等雞肉為主,以“食育之環”為主題,生產大米和蔬菜,為您提供使用優質考究食材的料理。請在由舊民宅改裝而成的充滿復古摩登氛圍的店內,盡享“蕎麥面和雞肉料理”。冬季也營業。但是,大雪的時候會臨時停業。用LINE的官方賬號或者Instagram進行說明。

店家特色

料理

以“食育之環”為目標從生產到餐桌為主題的體驗型設施

以“食育之環”為目標從生產到餐桌為主題的體驗型設施

空間

讓人感受到大正浪漫的時尚設計的店內。

讓人感受到大正浪漫的時尚設計的店內。

料理

可以和雞肉料理一起享用當地酒和葡萄酒。

可以和雞肉料理一起享用當地酒和葡萄酒。

服務

【LINE官方賬號】 ★★添加好友有優惠信息★★

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套餐

JPY 6,600(含稅)
人的數量
2~20名
JPY 6,600(含稅)
人的數量
2~20名

發布照片

  • Keishouan Shirotori Sou - ●鶏匠庵の天重御膳 2,400円→
                       前回貰った割引券を使用で 1,900円
                      
                      ご飯の上には海老天4本、エリンギ、鶏天、レンコン、
                      かぼちゃの天ぷらが載っていた。

  • Keishouan Shirotori Sou - 蓋を開けてみた
                      
                      ○お吸い物
                      薄口醤油、塩に出汁の味わいだった❔
                      薄味の品の良い味わいになったのは良いけど
                      会席料理に比べると出汁感は弱く
                      水っぽいとまではいかないけれど
                      僕には物足りない

  • Keishouan Shirotori Sou - 食べる時、カリッ、カリッと
                      軽やかな咀嚼音が出るほどカリッカリに衣が揚げられていた❕
                      精算時に「衣にビールか何かを混ぜてるんですか?」
                      とお尋ねしたら
                      「違います。衣に米粉が混ぜられいます」との話

  • Keishouan Shirotori Sou - 天ぷらに掛けてあるタレは醤油味で
                      甘さ、和の出汁感の他に鶏の旨味成分を感じた。
                      これも精算時に
                      「天ぷらのタレに鶏の旨味が入ってますね?」
                      とお尋ねしたら
                      「はい、入ってますね」と話された。

  • Keishouan Shirotori Sou - 天ぷらとご飯の間にはバラ海苔が挟まれている
                      これもパリッと焼きが入れられてて
                      海苔のいい香りがしてる❕
                      お尋ねすると高級な海苔を使用
                      味わいに隙がなくこれは極上の天重だねえ❕
                      旨い❕

  • Keishouan Shirotori Sou - ○筑前煮
                      これは凄く鶏山出汁の旨味が出てる❕
                      もっと食べたいと思えた。
                      
                      ○漬物

  • Keishouan Shirotori Sou - 
                      インスタでフォロー&いいねで
                      
                      ●ドリンク(コーヒー、紅茶) 無料
                      
                      ○デザート
                      果物とロールケーキだった
                      
                      ○アイスコーヒー
                      苦味と酸味の重厚な押し出しの強い味わい。
                      美味しい味わいに感じる

  • Keishouan Shirotori Sou - ●白鳥コシヒカリ米
                       釜炊きご飯と九桝ご飯 3,300円

  • Keishouan Shirotori Sou - 九桝盛りの料理内容

  • Keishouan Shirotori Sou - 一、地鶏の照り焼き
                      キチンと炭火焼きで焼かれたのがよく分かる
                      香ばしい味わいで旨い❕
                      
                      照り焼きのタレも絶妙にあってるねえ❕

評價

  • marus713
    評價 2,045案件粉丝 2,511個人

    精選評價

    在由舊民宅改建而成的雞肉料理專門店的店裡吃了“鋤燒蓋飯和雞肉蕎麥鹽”的菜...

    位於岐阜縣郡上市白鳥町的雞肉料理專賣店。在名古屋市經營雞肉批發業務的鳥重集團在白鳥町開展業務。這家餐廳是一棟老房子改建而成,氣氛奢華而平靜。 ◆ 無論如何,我決定在白鳥町吃午飯,但我發現一家距離現場太遠的餐廳,我工作時無法前往,所以我決定嘗試一下。我用谷歌地圖前往那裡,本以為會被引導到大山深處的偏僻...看詳情

    Keishouan Shirotori Sou - ●鶏匠庵の天重御膳 2,400円→
                 前回貰った割引券を使用で 1,900円
                
                ご飯の上には海老天4本、エリンギ、鶏天、レンコン、
                かぼちゃの天ぷらが載っていた。

    2023/07 訪問

    3次

  • さくぱん72963
    評價 1,058案件粉丝 678個人

    素敵な一軒家✨✨✨

    こんな田舎に〜??て場所に 広〜い和風の一軒家をオシャレにリノベーションした 素敵なお店が!! 玄関で靴を脱いで入店するスタイル 昭和時代にはきっとモダ...看詳情

    Keishouan Shirotori Sou -

    2022/05 訪問

    1次

  • ka-tsu357
    評價 51案件粉丝 4個人

    寬敞的日式房屋,內裝現代。我點了匠亲子丼松(肉質豐富)和厚煎蛋。亲子丼的調味有點重,厚煎蛋的味道淡,但都很好吃。據說是奧野當地的雞,肉質肥美。顯然,蛋黃也是深橙色的,這就是為什麼碗...看詳情

    Keishouan Shirotori Sou -

    2023/11 訪問

    1次

餐廳資訊

細節

店名
Keishouan Shirotori Sou
類型 雞肉料理、日本料理、郷土料理
預約・查詢

050-5869-7111

可供預訂

可以預訂

地址

岐阜県郡上市白鳥町恩地566

交通方式

從東海北陸高速公路白鳥 I.C 開車約 5 分鐘 最近車站 從長良川鐵道江富南線大島站開車約 6 分鐘、從美濃白鳥站開車約 5 分鐘 有停車場

距离美濃白鳥 1,464 米

營業時間
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期三

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期四

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期五

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期六

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期天

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • ■ 営業時間
    ■鍋・コース料理:前日までのご予約
    ■当日お席のご予約は14:00までにお願いします

    ※冬季も営業いたします。
     但し、豪雪の際は臨時休業いたします。
     (インスタグラム・LINEにてご案内いたします)

    ■ 定休日
    月曜が祝日の場合、営業し翌火曜日をお休みいたします 毎月第三火曜日
預算

¥5,000~¥5,999

¥2,000~¥2,999

預算(評價匯總)
付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用電子錢

无使用二维码支付

服務費收費

個室利用時はチャージ料500円

座位、設備

座位數

22 Seats

個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人、可容納6人

包場

可能的

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

可能的

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位,有露天雅座,提供免費無線網路連接

選單

酒水

有日本清酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子

許多人推薦的用途。

位置

風景優美,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳

服務

可提供慶祝・驚喜的服務,可帶寵物

關於兒童

接待兒童

服裝規定


網站

https://keishouan-shirotori.com/

開店日

2020.11.20

電話號碼

0575-84-1055

備註

寵物只可在陽臺座位