Keishouan Shirotori Sou - 美浓白鸟(鸡肉料理)

官方消息

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Keishouan Shirotori Sou

(鶏匠庵 白鳥荘)
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  • Keishouan Shirotori Sou - メイン写真:
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距离白鸟IC只需5分钟车程!请尽情享用美味的荞麦面和使用奥美浓古土鸡制作的考究的鸡肉料理♪

在名古屋经营鸡肉批发商的鸟重集团以奥美浓古土鸡等鸡肉为主,以“食育之环”为主题,生产大米和蔬菜,为您提供使用优质考究食材的料理。请在由旧民宅改装而成的充满复古摩登氛围的店内,尽享“荞麦面和鸡肉料理”。冬季也营业。但是,大雪的时候会临时停业。用LINE的官方账号或者Instagram进行说明。

店家特色

料理

以“食育之环”为目标从生产到餐桌为主题的体验型设施

以“食育之环”为目标从生产到餐桌为主题的体验型设施

空间

让人感受到大正浪漫的时尚设计的店内。

让人感受到大正浪漫的时尚设计的店内。

料理

可以和鸡肉料理一起享用当地酒和葡萄酒。

可以和鸡肉料理一起享用当地酒和葡萄酒。

服务

【LINE官方账号】 ★★添加好友有优惠信息★★

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套餐

JPY 6,600(含税)
人数
2~20名
JPY 6,600(含税)
人数
2~20名

发布照片

  • Keishouan Shirotori Sou - ●鶏匠庵の天重御膳 2,400円→
                       前回貰った割引券を使用で 1,900円
                      
                      ご飯の上には海老天4本、エリンギ、鶏天、レンコン、
                      かぼちゃの天ぷらが載っていた。

  • Keishouan Shirotori Sou - 蓋を開けてみた
                      
                      ○お吸い物
                      薄口醤油、塩に出汁の味わいだった❔
                      薄味の品の良い味わいになったのは良いけど
                      会席料理に比べると出汁感は弱く
                      水っぽいとまではいかないけれど
                      僕には物足りない

  • Keishouan Shirotori Sou - 食べる時、カリッ、カリッと
                      軽やかな咀嚼音が出るほどカリッカリに衣が揚げられていた❕
                      精算時に「衣にビールか何かを混ぜてるんですか?」
                      とお尋ねしたら
                      「違います。衣に米粉が混ぜられいます」との話

  • Keishouan Shirotori Sou - 天ぷらに掛けてあるタレは醤油味で
                      甘さ、和の出汁感の他に鶏の旨味成分を感じた。
                      これも精算時に
                      「天ぷらのタレに鶏の旨味が入ってますね?」
                      とお尋ねしたら
                      「はい、入ってますね」と話された。

  • Keishouan Shirotori Sou - 天ぷらとご飯の間にはバラ海苔が挟まれている
                      これもパリッと焼きが入れられてて
                      海苔のいい香りがしてる❕
                      お尋ねすると高級な海苔を使用
                      味わいに隙がなくこれは極上の天重だねえ❕
                      旨い❕

  • Keishouan Shirotori Sou - ○筑前煮
                      これは凄く鶏山出汁の旨味が出てる❕
                      もっと食べたいと思えた。
                      
                      ○漬物

  • Keishouan Shirotori Sou - 
                      インスタでフォロー&いいねで
                      
                      ●ドリンク(コーヒー、紅茶) 無料
                      
                      ○デザート
                      果物とロールケーキだった
                      
                      ○アイスコーヒー
                      苦味と酸味の重厚な押し出しの強い味わい。
                      美味しい味わいに感じる

  • Keishouan Shirotori Sou - ●白鳥コシヒカリ米
                       釜炊きご飯と九桝ご飯 3,300円

  • Keishouan Shirotori Sou - 九桝盛りの料理内容

  • Keishouan Shirotori Sou - 一、地鶏の照り焼き
                      キチンと炭火焼きで焼かれたのがよく分かる
                      香ばしい味わいで旨い❕
                      
                      照り焼きのタレも絶妙にあってるねえ❕

评价

  • marus713
    评价 2,038案件关注者 2,488人

    接机评价

    在由旧民宅改建而成的鸡肉料理专门店的店里吃了“锄烧盖饭和鸡肉荞麦盐”的菜...

    位于岐阜县郡上市白鸟町的鸡肉料理专门店。在名古屋市经营鸡肉批发业务的鸟重集团在白鸟町开展业务。这家餐厅是一栋老房子改建而成,气氛奢华而平静。 ◆ 无论如何,我决定在白鸟町吃午饭,所以我发现一家离现场太远的餐厅,我工作时无法去那里,所以我决定尝试一下。我用谷歌地图前往那里,本以为会被引导到大山深处的偏...了解更多信息。

    Keishouan Shirotori Sou - ●鶏匠庵の天重御膳 2,400円→
                 前回貰った割引券を使用で 1,900円
                
                ご飯の上には海老天4本、エリンギ、鶏天、レンコン、
                かぼちゃの天ぷらが載っていた。

    2023/07 访问

    3次

  • さくぱん72963
    评价 1,053案件关注者 674人

    素敵な一軒家✨✨✨

    こんな田舎に〜??て場所に 広〜い和風の一軒家をオシャレにリノベーションした 素敵なお店が!! 玄関で靴を脱いで入店するスタイル 昭和時代にはきっとモダ...了解更多信息。

    Keishouan Shirotori Sou -

    2022/05 访问

    1次

  • ka-tsu357
    评价 46案件关注者 4人

    宽敞的日式房屋,内饰现代。我点了匠亲子盖饭松(肉质丰富)和厚煎蛋。亲子盖饭的调味有点重,厚煎蛋的味道淡,但都很好吃。据说是奥野当地的鸡,肉质肥美。显然,蛋黄也是深橙色的,这就是为什...了解更多信息。

    Keishouan Shirotori Sou -

    2023/11 访问

    1次

餐厅信息

细节

店名
Keishouan Shirotori Sou
类型 鸡肉料理、日本料理、乡土料理
预约・查询

050-5869-7111

预约可/不可

可预订

地址

岐阜県郡上市白鳥町恩地566

交通方式

从东海北陆自动车道“天鹅IC”开车约5分钟从最近车站的长良川铁道越美南线“大岛站”开车约6分钟或从“美浓白鸟站”开车约5分钟有停车场

距離美浓白鸟 1,464 米

营业时间
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期三

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期四

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期五

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期六

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期日

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • ■ 営業時間
    ■鍋・コース料理:前日までのご予約
    ■当日お席のご予約は14:00までにお願いします

    ※冬季も営業いたします。
     但し、豪雪の際は臨時休業いたします。
     (インスタグラム・LINEにてご案内いたします)

    ■ 定休日
    月曜が祝日の場合、営業し翌火曜日をお休みいたします 毎月第三火曜日
预算

¥5,000~¥5,999

¥2,000~¥2,999

预算(评价总数)
付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用电子货币

无使用二維码支付

服务费收费

個室利用時はチャージ料500円

座位、设备

座位数

22 Seats

个人包厢

可能的

可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人

包场

可能的

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

可能的

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有沙发座位,有露天雅座,提供免费无线网络连接

菜单

酒水

有日本清酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子

许多人推荐的用途。

位置

风景优美,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅

服务

可提供庆祝・惊喜的服务,可带宠物

关于儿童

接待儿童

服装规定


网站

https://keishouan-shirotori.com/

开店日

2020.11.20

电话号码

0575-84-1055

备注

宠物只可在阳台座位