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最良の道産海鮮を札幌で味わう事ができるお店です!! : Arima

官方消息

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Arima

(鮨処 有馬)
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此處的感想是根據消費者的主觀意見及感想而成,並非客觀評論餐廳的價值。請把它當作參考即可。 此外,此處的感想為消費者當時光臨餐廳的情況,内容、金額、餐點等可能會與實際情形有所出入,請在前往餐廳務必以電話或其他方式諮詢。更多資訊請往這裡
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4.6

每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/02訪問第 2 次

4.6

  • 美食/口味5.0
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-

最良の道産海鮮を札幌で味わう事ができるお店です!!

北海道札幌市にあります『鮨処 有馬』さんへ念願の再訪問をしました。
この度の北海道旅行の日程を決めるにあたって、こちらの『鮨処 有馬』さんの予約は最重要でしたので、もちろん予約日獲得の上で北海道旅行の日程は決まりました(*゚▽゚*)!
18時予約の上、タクシーで訪問しましたが渋滞の為5分前とギリギリの訪問となってしまいました。
まずは、日本酒から頂きます♪

【日本酒】
•あたごのまつ
•東洋美人
•森嶋
•北斗随想

【一品】
•大和蒸し(大和芋)
キンキ、海老、ネギ
•水蛸のお刺身
吸盤の梅和え、身は酢味噌和え
•鱈の白子
出汁ジュレ
•蒸し蝦夷鮑
肝ソース、ソース残りはシャリと混ぜて
•八角の味噌焼き
•あん肝
奈良漬で和えたもの、春菊
•味噌汁

【握り】
•帆立(オホーツク海)
•キングサーモン オオスケ
•ヤリイカ(松前)
•生にしん(石狩)
•蝦夷バフンウニ(浜中)
•ヒラメの昆布締め(積丹)
•中トロ(函館)
•ボタンエビ(増毛)
•キンキの炙り(釧路)
•毛蟹巻き
•トロタク巻き

どのお料理も、全てが絶妙な味加減です。一品一品頂く度に感動しました。
中でも一番感動しましたのは、蒸し蝦夷鮑と肝ソースの濃厚な旨みです。
生にしんのとろけてしまう甘さも、忘れられないです。
有馬さんへ訪問することが出来ましたので、今回の旅も最高な北海道旅行になりました!!
また、必ず伺わせて頂きますヽ(´▽`)/
ご馳走さまでした。

  • Arima - 水蛸

    水蛸

  • Arima - 大和蒸し

    大和蒸し

  • Arima - 白子ジュレ

    白子ジュレ

  • Arima - 鮑肝ソース

    鮑肝ソース

  • Arima - 八角の味噌焼き

    八角の味噌焼き

  • Arima - あん肝

    あん肝

  • Arima - 帆立

    帆立

  • Arima - キングサーモン

    キングサーモン

  • Arima - イカ

    イカ

  • Arima - にしん

    にしん

  • Arima - 馬糞ウニ

    馬糞ウニ

  • Arima - 平目の昆布締め

    平目の昆布締め

  • Arima - 中とろ

    中とろ

  • Arima - 牡丹エビ

    牡丹エビ

  • Arima - きんき

    きんき

  • Arima - 味噌汁

    味噌汁

  • Arima - 毛蟹

    毛蟹

  • Arima - とろタク

    とろタク

  • Arima - 内観①

    内観①

  • Arima - 内観②

    内観②

  • Arima - 外観①

    外観①

  • Arima - 外観②

    外観②

  • Arima -
  • Arima -
  • Arima -
  • Arima -
  • Arima -
  • Arima -
  • Arima -
  • Arima - メニュー①ドリンク

    メニュー①ドリンク

  • Arima - メニュー②ドリンク

    メニュー②ドリンク

2021/10訪問第 1 次

4.6

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-

この店に食べに来る価値があります。

何度かのお電話を経て、念願の予約を獲得できました。
周りの方々からの評判をうかがい数ヶ月前から楽しみにしていました。

初めての訪問でしたが、心地よい気遣いで食を楽しめる時間にしていただけます。
北海道産の素材に拘られて遠方からの旅目的になる程の満足な食事となっていました。

どのお料理も、繊細で丁寧に仕上げられて素材が生かされています。
そして食後には、笑顔で幸せな気持ちになれる美味しさでした。

餐廳資訊

細節

店名
Arima(Arima)
類型 壽司
預約・查詢

011-215-0998

可供預訂

可以預訂

地址

北海道札幌市中央区南3条西4 南3西4ビル4F

交通方式

從地鐵南北線薄野站步行7分鐘

距离狸小路 121 米

營業時間
  • 星期一

    • 18:00 - 00:00
  • 星期二

    • 18:00 - 00:00
  • 星期三

    • 18:00 - 00:00
  • 星期四

    • 18:00 - 00:00
  • 星期五

    • 18:00 - 00:00
  • 星期六

    • 18:00 - 00:00
  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 定期休息日
預算

¥15,000~¥19,999

預算(評價匯總)
¥20,000~¥29,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

座位、設備

座位數

7 Seats

( 吧台7個座位)

個人包廂

不可能

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究

料理

對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

一個人 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

關於兒童

不可用