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5回目
シェフが退任され(おめでた)
代わりのシェフはそう簡単に見つからないと一時的にワインバーになっております
バーは点数を4点満点と決めているので点数が下がっていますが
ソムリエは...
3回目
コロナ措置としてランチをやっていたので嫁を連れて
ディナーの真ん中のコースをオーダー
・羽幌甘エビ、トマト、サフラン、マイクロコリアンダー
・タマネギキッシュ、キャロットエペ
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写真だけ出していたけど、
文も書いてみようシリーズ。
無機質な洗練されたこじんまりした空間で
頂く本格的フレンチ。
肩肘張らずに使える印象。
テーブルが1つだけあります。
実は
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非対称を補う相乗では無い、お皿の料理をボトムアップさせるペアリング/華やかな香りがワインを主役にワインマン
非対称を補う相乗では無い、お皿の料理をボトムアップさせるペアリング/華やか香りがワインを主役にワインマン
旨味に渋みや強さ
淡白と食感には主張が弱く
シュガーにはビターな落ち着き
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2回目
約2年ぶりくらいに
アラカルトは止めてコースのみに
カウンターだと1人でも来やすいから有難い
グランメゾンには行きづらいっすよねぇ
一番上の10000コースで
・フラン...
主人がアキナガオさん系列が好きで、気になっていたお店。シティーボーイさんに行こうか迷ってこちらに伺いました。
まずはスパークリング&白ワインで乾杯。
★甘エビ
ねっとりと甘い甘エビ。
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女性シェフで、こんなに感動させてくれるお店に
出逢ったことはありません( ; ; )
.名物のキッシュは初めて食べてから、
キッシュというものを好きになりました。
他のどこのキッシュより...
落ち着いた雰囲気でワインを飲めるお店
カウンターと4人がけ席がある
ソムリエの方がすごく詳しいので、
気分にあったワインを的確に出して貰えます。
どこかに行った帰り道にふらっと寄れる
...
今回は一次会でお邪魔しました
料理はどれもおいしかったです
ソースはあまり主張しない感じというかおとなしめだった印象
ホタテとリゾットの感じとか、冷製スープの上に乗った香辛料の感じとか、...
店名 |
Wineman(Wineman)
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類型 | 洋酒吧 |
預約・查詢 |
050-5593-4477 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
北海道札幌市中央区南4条西4-13-2 第5グリーンビル 5F |
交通方式 |
從地鐵南北線薄野站徒步3分鐘從地鐵東豐線豐水薄野站徒步8分鐘從地鐵全線大通站徒步13分鐘 距离薄野 78 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥6,000~¥7,999 |
預算(評價匯總) |
¥8,000~¥9,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、JCB、AMEX、Diners、Master) 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
服務費收費 |
1000日元 (含稅) |
座位數 |
10 Seats ( 吧臺6席,桌子4席) |
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最大宴席可容納人數 | 10人(座位) |
個人包廂 |
可能的 可容納4人 ·希望的時候請在預約時提出。・與吧臺高度相同的4人桌。“雖然變窄但5人也可以使用”有單間專用的出入口。 |
包場 |
可能的 可接受20人以下 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,提供免費無線網路連接 |
酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
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料理 |
有素食菜單,提供英文菜單 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
網站 | |
開店日 |
2018.9.9 |
電話號碼 |
011-215-0315 |
知人と2軒目におじゃましました。店内は落ち着いていて、札幌軟石をつかったおしゃれなワインバーです(^^)美味しいワインをセレクトしてもらえるし、ブラインドワインもある素敵なお店です。美人のスタッフさん...