官方消息
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店家特色
料理
夢幻的稀有魚，肥美的脂肪和濃厚的甜味兼備的迷惑鰹魚
料理
時令海鲜和黑毛和牛用稻草和木炭烤製。
料理
春夏秋冬~感受日本四季的精品料理
酒水
在成人空間享受全國各地精選的日本酒和多種中國茶
套餐
芯々 桜花宴会コース 水無月の陣 其の壱5000円 其の弐7000円 其の参10000円の3本立て。ご予算と食材のご希望にも沿ってコース組み立てることも可能です。 6月は【初夏の味覚】をテーマに食材を使用。お任せコースとなります。 苦手なもの、アレルギーのある方はお申しつけくださいませ。 コースにプラスして単品でのご注文も可能ですので決められている場合は単品メニューから事前にお伝え頂けますと、コースと併せてのご用意が可能でございます。
- 用餐時間
- 18:00～21:00
芯々 桜花宴会コース 水無月の陣 其の壱5000円 其の弐7000円 其の参10000円の3本立て。 ご予算と食材のご希望にも沿ってコース組み立てることも可能ですのでご気軽にお申し付けください。 6月は【初夏の味覚】をテーマに食材を使用。お任せコースとなります。 苦手なもの、アレルギーのある方はお申しつけくださいませ。 コースにプラスして単品でのご注文も可能ですので決められている場合は単品メニューから事前にお伝え頂けますと、コースと併せてのご用意が可能でございます。
- 用餐時間
- 18:00～21:00
芯々 桜花宴会コース 水無月の陣 其の壱5000円 其の弐7000円 其の参10000円の3本立て。ご予算と食材のご希望にも沿ってコース組み立てることも可能ですので、ご気軽にお申し付けくださいませ。 6月は【初夏の味覚】をテーマに食材を使用。お任せコースとなります。 苦手なもの、アレルギーのある方はお申しつけくださいませ。 コースにプラスして単品でのご注文も可能ですので決められている場合は単品メニューから事前にお伝え頂けますと、コースにとあわせてご用意させて頂きますので、お伝えください。
- 用餐時間
- 18:00～21:00
評價
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評價 3,066案件粉丝 2,158個人精選評價
コースで頂くこだわりの肉・魚！
札幌市中央区南6条西4丁目。 すすきの「高瀬ビル」1階にある「薄野 肉炉端 芯々」さん。 8月3日にオープンしたばかり。オープニング記念としてコース料理が2,000円引きになるとのこと、予約をして仲間と訪問しました。 焼き場を囲むようにカウンター席、手前側と奥側にテーブル席という配置...看詳情
2023/08 訪問
1次
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評價 202案件粉丝 329個人北海道の旨いものを炉端焼きで食う
地元の人に炉端焼に連れてってもらいました 炉端焼き、藁焼きですごく雰囲気がいい店です カウンターだったのでオープンキッチンで作ってるところが見れます 先出しでホタテの稚貝で出...看詳情
2024/05 訪問
1次
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評價 661案件粉丝 486個人美味！産地にもこだわり旬のものを美味しく！
札幌市中央区、すすきのは薄野 肉海鮮炉端 芯々。 新宿通りにあり、系列の肉匠MIEDAの向かいにあります。 鰤刺し、生牡蠣二種食べ比べ、真たちポン酢、ユッケ、キンキ煮付け、...看詳情
2023/10 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Susukino Nikukaisen Robata Shinshin
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、爐端燒 |
| 預約・查詢 |
050-5600-6294 |
| 可供預訂 |
可以預訂
"お席の利用時間は2時間とさせて頂いております。貸切などのご希望ありましたらご相談ください。 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南6条西4-5 高瀬ビル 1F |
| 交通方式 |
從地鐵南北線“薄野”站5號出口徒步約3分鐘從薄野站 (市營) 185m 距离薄野 204 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T8430001067178 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
小菜費用為500日元 (不含稅)，服務費為10%。 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 30人（座位）、30人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 我們會為吸煙的客人提供煙灰缸，請您入座後詢問是否吸煙。請您諒解。 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位,提供電源插座 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可自帶飲料,有品酒師 |
| 關於兒童 |
關於孩子來店的事情，請和店裡商量。 |
| 服裝規定 |
完全沒有指定，但是請不要過度使用香水和香水。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2023.8.3 |
| 電話號碼 |
011-206-9009 |
閉じる
料理夢幻的稀有魚，肥美的脂肪和濃厚的甜味兼備的迷惑鰹魚
春天的剛上市鰹魚和秋天的回歸鰹魚雖然很常見，但本店提供稀有的“迷惑鰹魚”。漁獲量極少，在日本海的冰冷大海中肉質緊繃，皮孔裡富含脂肪，是味道濃厚甜味很強的鰹魚。用本店拿手的稻草燒烤來烹飪這種不知去向的鰹魚。讓香味散發出來，也請一起享受在樓層中心燒烤稻草的表演。迷惑鰹魚的稻草燒是核心名產，請務必品嘗。
料理時令海鲜和黑毛和牛用稻草和木炭烤製。
將講究品質的黑毛和牛和以北海道為中心的時令海鮮豪爽的放入稻草燒烤中。熏香的香氣四溢，在廚房內飛舞的火焰表演也令人賞心悅目。因為是在高溫下瞬間烤制而成，所以美味不會流失，牢牢鎖住。不僅是稻草燒烤，還有用炭火慢慢烤制而成的東西，可以盡享炭火特有的香味。
料理春夏秋冬~感受日本四季的精品料理
使用當季食材烹調的菜餚，讓您充分體驗日本特有的四季。我們提供從農場直接採購的來自全國各地的新鮮蔬菜、牡蛎和鮮魚製成的精美菜餚。請品嚐隔夜乾燥的自家製近畿、法華以及全國各地的清酒。
酒水在成人空間享受全國各地精選的日本酒和多種中國茶
除了考究的肉，還備有全國各地約30種的日本酒。配合飲食，以純米酒為中心，也準備了難以採購的名酒。除日本酒以外，還為您準備了使用中國茶和日本茶制作而成的茶酒。在成熟的空間也能享受茶。為您準備了各種美國加利福尼亞州納帕瓦萊的品牌葡萄酒 【KENZOESTATE】 。配合本店的料理，侍酒師會推薦葡萄酒。
【臼水海鲜端】6月推薦「鰻魚」！充滿「初夏之心」的特別套餐。
[肉爐端端新心] 作為6月「初夏美食節」的一部分，我們將提供以時令食材為中心、充滿初夏精華的特別套餐，每天僅限5組。 6月還開設了可以品嚐鰻魚的套餐。套餐的明星是著名的“源氏燒”，其特色是香魚和大蝦。您也可以盡情享用使用黑毛和牛製成的肉菜。 3件套裝分別為5,000日圓、7,000日圓、10,000日圓。作為「北海道海鲜節」的一部分，該展會將以超值價格提供燉大閘蟹和蘑菇！ ！
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