官方消息
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Izushi Soba Tentsuu
(天通)- 標準
- 按訪問月份排序
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皿そばを注文。
最初に5皿出てくる。僕はさらに3皿追加。
薬味には卵、わさび、山芋、ネギが付いていた。
味はなかなか美味しかった。が風味などはあまり感じられなかった。
ここのお店のおかみさん親切でしたよ
薬味がたくさん出てくるつゆとの合わせ方親切に教えてくれました
過去にもどこかでもりそばをいただいたときにも教えてもらった記憶がよみがえりました
この皿そば...
十割そば、御前そばはもちろん別格として、田舎や
粗挽きとも違うのだろうか。他の献立とは同じ蕎麦
なのだろうか。皿そばの蕎麦は普通に二八の蕎麦と
思う。星も見える蕎麦は、それなりに風味もあって、
...
食べログで見つけました。駐車場は店舗横に５、６台ほど。
石臼挽き自家製粉のそば粉で作っているお店です。
店内は昔ながらの感じです。心が安らぎます。
店主さんとお客さんがずっとしゃべっているのもま...
まずもって…私はそば通でも食通でもありません。
そのお蕎麦が十割かどうか、それも判別できるような舌も持ち合わせておりません。
ただ美味しいかどうか、心を打つお料理かどうか、自分の感性のみで...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Izushi Soba Tentsuu
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、郷土料理、食堂 |
| 預約・查詢 |
0796-52-3616 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
兵庫県豊岡市出石町小人75 |
| 交通方式 |
從播但汽車道和田山IC開車40分鐘從豐岡站乘坐前往出石的巴士30分鐘，出石巴士站下車徒步5分鐘 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD） 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
110 Seats （ 1樓可容納50人，2樓可容納60人） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 最多可容納50人 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 免費9臺為止 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 開店日 |
1987.1.21 |
| 備註 |
可以使用pay pey。【天通官網】 http://www.eonet.ne.jp/~tentsusoba/ |
| 店鋪公關 |
講究四立蕎麥面(現剝、現磨、現烤、現煮)的蕎麥面店
通過四立，為了讓客人品嘗到蕎麥面本身的味道，我們將發酵程度降到了極限。28蕎麥面是用20%的小麥粉和80%的蕎麥粉做的蕎麥面。在天通，用10%的小麥和90%的蕎麥粉制成。蕎麥粉的比例越高，越容易切，越不容易熟。我們將蕎麥粉的比例增加到無法切斷的極限。 |
初めての皿そば